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2008/02/26

[印尼食記] 東南亞遊記懶人包-印尼裝機行便當篇 (印尼旅遊 印尼美食 東南亞 )





是的,別懷疑!!這一包就是印尼傳統的"飯包",至於餐具?

右手萬能啊~

因為工作的關係,整天我們都在客戶的工廠施工,幾乎每天都
會加班到晚上八點。除了早餐在飯店用之外,午、晚餐幾乎都
是吃便當解決。

這回來的時間很長,不是兩三天就回家,所以客人也很貼心常常幫我們換口味。


到現在我吃過的便當種類有:

1.巴東式(BADANG印尼傳統菜)

這是我們吃最多次的一種,包裝的方式也看過三種。分別是

紙盒裝



打開後是這樣子



通常都是三樣左右的菜,配一大坨白飯。
巴東料理味道很重,屬於超級下飯的一種。我這次來印尼吃的白飯,不誇張,
大概超過我去年一年的飯量囉~

香蕉葉外覆紙包裝

沒有錯,就是第一張照片那玩意兒。這種包裝我吃過兩次,他們印尼人也多
吃這樣子的便當。那次是因為臨時加班,沒有叫到我們的便當。所以客人
跑去買回來的。滿有趣的,不過只此一次,沒再吃過囉~



逆侃侃,料一樣還是很豐富的囉~雖然賣相可能不太理想...

不過人家...



有蝦



有雞

海陸全包了,也算是很豐盛啊~~



特別介紹一下這個炸蝦餅,酥酥脆脆的還滿好吃的。這一類的東西,
印尼人常拿來佐餐,很像加菜的感覺。



用手吃的滋味其實還不賴也,當然吃完食物的味道也會跟著你很久啊~~

第三種就是保麗龍盒子裝的,菜色跟紙盒裝差不多,我就沒有拍囉~

2.日式便當



 

 

印尼可能日本人多吧,所以本地有兩家日式便當的連鎖店。便當菜色一般來說
就是牛丼根雞肉丼,配合一些炸物,如蝦捲、可樂餅等等。想要吃青菜嗎?
紅蘿蔔泡菜湊合一下吧!不過、由於是日本人開的便當,所以他們用的米是
跟我們台灣一樣的圓米。這一點我還滿喜歡的,因為我一直不愛吃長長、
乾乾又沒什麼黏度的泰國米。這口味其實台灣人都還可以接受,客人
也通常會幫我們多叫配菜給我們,大部分是一些日式炸物。

 


其實份量還滿足的,我覺得是他們的便當盒太大,所以看起來感覺很少。@@

3.老大餐廳的便當


沒錯,就是老大餐廳的飯包。這是我們此行吃過"最豪華"的便當。
嚴格說起來應該是桌菜外帶啦,有湯、有菜、有肉,有些我沒拍出來。
不過,那時客人都包太多,很多菜我們都沒吃完。為了不要浪費,
所以我們就跟客人說別再這樣包了。四個人大概給我們包了八人份吧,怪怪!

4.普通印尼菜便當


 

這就是一般的印尼菜囉,個人覺得是不錯吃啦~口味這種東西,見仁見智囉~


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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18 則留言:

  1. 真有趣!
    不過我對那個炸蝦蛢最有興趣.
    看起來粉不像蝦餅,倒像是豆皮上面鋪了蝦說! XD
    什麼時候要示範教學呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 那個是麵粉裹蝦去炸滴~~
      很抱歉~~
      俺不會做~~sorry~~^^

      刪除
  2. 不知道您能跟你的印尼客戶借廚具嗎?
    想看您在印尼可以烹飪出怎樣的佳餚!
    可是看網誌中你在印尼都是在加班的狀態,
    可能沒時間吧!
    工作加油摟!期待您的下一篇文章

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~
      我在印尼沒有家,都住飯店所以應該是沒機會煮出啥料理~(泡麵除外@@)
      一方面也是真沒時間囉~
      謝謝你的鼓勵,也請你有空多來我這邊坐啊^^

      刪除
  3. 那個香蕉葉的反而是所有裡面看起來最好喫的耶。

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~
      那一份還不錯吃辣~~^^

      其實大致上口味都還可以,比菲律賓菜更合我的胃口!!

      刪除
  4. 感覺口味都好重歐..
    會咩.

    回覆刪除
    回覆
    1. 會啊~~
      這邊口味都偏重~
      所以我這一次來裝雞吃的米飯量已經超過我去年一年的總合了~~@@

      健身房~~健身房~~~

      刪除
  5. 每餐都這麼大魚大肉的好豐盛~
    是我這愛吃飯的天堂~
    我有買過泰國香米不會又乾又沒黏性耶~
    可能不同品牌的也有差吧~
    我愛偏軟黏一點的米飯,
    香米我吃起來沒啥差別說~
    但後來我再買泰國米的時後,
    忘了上回買的是哪個品牌,
    就買到不黏的那種~

    回覆刪除
    回覆
    1. 我就是不喜歡吃長米阿~~
      比較習慣吃台灣或日本那種圓米~~
      沒差~~反正我本來就不愛吃飯~~^^

      沒有每餐都大魚大肉辣~~(最近都請客人便當多放一點菜~~@@,畢竟這邊沒有賣波蜜!囧)

      還好你有來~
      我剛剛去看你的辣醬乾麵~看完就一直餓~~
      好吃好吃~~我回台灣也要去買李錦記~~
      (你在台灣嗎???)

      還好今天中午菜還滿多還算好吃~~@@

      可以擋著先~~~@@

      刪除
  6. 那先讓你欠著哈...XD

    回覆刪除
  7. 對啊! 這樣應該叫開放點菜哦!哈哈哈!

    回覆刪除
  8. 這樣看起來
    小熊最喜歡葉子的那一個
    葉子還會讓飯香香的吧!!!!
    用手抓抓抓
    用葉子擦手
    很好很好~
    嚕小熊

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~
      這些在嚕小熊這個"扁咚"達人面前怎麼上得了檯面呀~~嘻

      不過葉子擦手好像不太理想!!@@

      我給你衛生紙好ㄌ~~^^

      刪除
  9. 那我可能只能選普通印尼菜便當啦
    看起來還有些紅紅綠綠的點綴
    全肉式的 我會吃不消!


    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我們也吃不消阿~~
      後來都要求多一點青菜呢~~~

      刪除

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