Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2008/02/26

[印尼食記] 東南亞遊記懶人包-印尼裝機行便當篇 (印尼旅遊 印尼美食 東南亞 )





是的,別懷疑!!這一包就是印尼傳統的"飯包",至於餐具?

右手萬能啊~

因為工作的關係,整天我們都在客戶的工廠施工,幾乎每天都
會加班到晚上八點。除了早餐在飯店用之外,午、晚餐幾乎都
是吃便當解決。

這回來的時間很長,不是兩三天就回家,所以客人也很貼心常常幫我們換口味。


到現在我吃過的便當種類有:

1.巴東式(BADANG印尼傳統菜)

這是我們吃最多次的一種,包裝的方式也看過三種。分別是

紙盒裝



打開後是這樣子



通常都是三樣左右的菜,配一大坨白飯。
巴東料理味道很重,屬於超級下飯的一種。我這次來印尼吃的白飯,不誇張,
大概超過我去年一年的飯量囉~

香蕉葉外覆紙包裝

沒有錯,就是第一張照片那玩意兒。這種包裝我吃過兩次,他們印尼人也多
吃這樣子的便當。那次是因為臨時加班,沒有叫到我們的便當。所以客人
跑去買回來的。滿有趣的,不過只此一次,沒再吃過囉~



逆侃侃,料一樣還是很豐富的囉~雖然賣相可能不太理想...

不過人家...



有蝦



有雞

海陸全包了,也算是很豐盛啊~~



特別介紹一下這個炸蝦餅,酥酥脆脆的還滿好吃的。這一類的東西,
印尼人常拿來佐餐,很像加菜的感覺。



用手吃的滋味其實還不賴也,當然吃完食物的味道也會跟著你很久啊~~

第三種就是保麗龍盒子裝的,菜色跟紙盒裝差不多,我就沒有拍囉~

2.日式便當



 

 

印尼可能日本人多吧,所以本地有兩家日式便當的連鎖店。便當菜色一般來說
就是牛丼根雞肉丼,配合一些炸物,如蝦捲、可樂餅等等。想要吃青菜嗎?
紅蘿蔔泡菜湊合一下吧!不過、由於是日本人開的便當,所以他們用的米是
跟我們台灣一樣的圓米。這一點我還滿喜歡的,因為我一直不愛吃長長、
乾乾又沒什麼黏度的泰國米。這口味其實台灣人都還可以接受,客人
也通常會幫我們多叫配菜給我們,大部分是一些日式炸物。

 


其實份量還滿足的,我覺得是他們的便當盒太大,所以看起來感覺很少。@@

3.老大餐廳的便當


沒錯,就是老大餐廳的飯包。這是我們此行吃過"最豪華"的便當。
嚴格說起來應該是桌菜外帶啦,有湯、有菜、有肉,有些我沒拍出來。
不過,那時客人都包太多,很多菜我們都沒吃完。為了不要浪費,
所以我們就跟客人說別再這樣包了。四個人大概給我們包了八人份吧,怪怪!

4.普通印尼菜便當


 

這就是一般的印尼菜囉,個人覺得是不錯吃啦~口味這種東西,見仁見智囉~


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!




作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

18 則留言:

  1. 真有趣!
    不過我對那個炸蝦蛢最有興趣.
    看起來粉不像蝦餅,倒像是豆皮上面鋪了蝦說! XD
    什麼時候要示範教學呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 那個是麵粉裹蝦去炸滴~~
      很抱歉~~
      俺不會做~~sorry~~^^

      刪除
  2. 不知道您能跟你的印尼客戶借廚具嗎?
    想看您在印尼可以烹飪出怎樣的佳餚!
    可是看網誌中你在印尼都是在加班的狀態,
    可能沒時間吧!
    工作加油摟!期待您的下一篇文章

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~
      我在印尼沒有家,都住飯店所以應該是沒機會煮出啥料理~(泡麵除外@@)
      一方面也是真沒時間囉~
      謝謝你的鼓勵,也請你有空多來我這邊坐啊^^

      刪除
  3. 那個香蕉葉的反而是所有裡面看起來最好喫的耶。

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~
      那一份還不錯吃辣~~^^

      其實大致上口味都還可以,比菲律賓菜更合我的胃口!!

      刪除
  4. 感覺口味都好重歐..
    會咩.

    回覆刪除
    回覆
    1. 會啊~~
      這邊口味都偏重~
      所以我這一次來裝雞吃的米飯量已經超過我去年一年的總合了~~@@

      健身房~~健身房~~~

      刪除
  5. 每餐都這麼大魚大肉的好豐盛~
    是我這愛吃飯的天堂~
    我有買過泰國香米不會又乾又沒黏性耶~
    可能不同品牌的也有差吧~
    我愛偏軟黏一點的米飯,
    香米我吃起來沒啥差別說~
    但後來我再買泰國米的時後,
    忘了上回買的是哪個品牌,
    就買到不黏的那種~

    回覆刪除
    回覆
    1. 我就是不喜歡吃長米阿~~
      比較習慣吃台灣或日本那種圓米~~
      沒差~~反正我本來就不愛吃飯~~^^

      沒有每餐都大魚大肉辣~~(最近都請客人便當多放一點菜~~@@,畢竟這邊沒有賣波蜜!囧)

      還好你有來~
      我剛剛去看你的辣醬乾麵~看完就一直餓~~
      好吃好吃~~我回台灣也要去買李錦記~~
      (你在台灣嗎???)

      還好今天中午菜還滿多還算好吃~~@@

      可以擋著先~~~@@

      刪除
  6. 那先讓你欠著哈...XD

    回覆刪除
  7. 對啊! 這樣應該叫開放點菜哦!哈哈哈!

    回覆刪除
  8. 這樣看起來
    小熊最喜歡葉子的那一個
    葉子還會讓飯香香的吧!!!!
    用手抓抓抓
    用葉子擦手
    很好很好~
    嚕小熊

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~
      這些在嚕小熊這個"扁咚"達人面前怎麼上得了檯面呀~~嘻

      不過葉子擦手好像不太理想!!@@

      我給你衛生紙好ㄌ~~^^

      刪除
  9. 那我可能只能選普通印尼菜便當啦
    看起來還有些紅紅綠綠的點綴
    全肉式的 我會吃不消!


    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我們也吃不消阿~~
      後來都要求多一點青菜呢~~~

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成