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2008/02/28

[印尼食記] 印尼裝機行-雅加達騙吃騙喝+敗家篇 (印尼美食 印尼旅遊)




這是雅加達市的SHOOPING MALL,看到這規模,真令來自台灣的我汗
顏阿~這還不是最大的一家咧,怪怪~~

由於設備的安裝進度已經進入尾聲,剩下就是等待客人周邊設施的完成。
已經在CIKARAN悶了十二天,應觀眾要求,昨天安排了雅加達市一日遊,
雖然我們大部分的時間都是在塞車中度過。
套一句雅加達當地人說的話:

不塞車就不是印尼啦~ 哇哩咧~~

這天一早,大家幾乎都是睡到自然醒,原本八點多該到達的車因為"塞車",
也拖到九點半才到我們飯店。司機一到我們就不浪費時間,直接驅車前往
我協力廠商的客戶那邊取一個寄放在那邊的工具。當然,又是因為"塞車"
的關係,原本一個多小時可以到的車程,我們到達時已經近午了。其實,
我很不喜歡在將近吃飯時間到達客人那邊。因為這個時間去,往往會被
請吃飯。初次見面,還是要有點矜持的咩...不過,這次帶頭的不是我,
我也只有"從善如流、拿香對拜"囉~哈!這一頓,開始我們的騙吃騙喝之旅~

我們被帶到一家看起來規模還不小的印尼餐廳,大大的池塘上有著兩艘
船屋。



而我們用餐的地點就在其中一艘船屋上,以下就是我們吃的菜色:

涼拌豆芽、鐵板蝦醬空心菜、沙爹肉串、清蒸鰱魚、玉米餅、印式炸雞等。

 



 



接下來我要特別介紹這三道,第一道是炸福壽魚。特殊的刀法將活魚片
開,放入熱油裡面油炸。炸好之後,就成了一到好看又酥脆的料理。



最後這到牛尾湯,燉得軟爛的牛尾,裡面有許多可以咬碎的軟骨。加入馬
鈴薯、紅蘿蔔熬成的湯頭,滋味相當鮮甜歐。



最後,就是我這餐最喜歡的炸豆腐。炸得酥脆的豆腐裡面鑲有雜菜及蝦
仁。這是一道我從來沒有吃過的料理,酥脆鮮甜的口感,讓我不知不覺
幹掉了三塊!



不用說,這餐又讓我滿到喉嚨了~~金害~

接著的行程,就是我敗家的開始-前往SHOPPING MALL~

東南亞的MALL不管是印尼或是菲律賓都是台灣望其項背的,說真的在
裡面會走到腿痠是正常的,而迷路也不是一件丟臉的事情,因為太大了~

我們這次去的MALL不是最大,但屬於比較高級的購物商場。裡面有印
尼著名的METRO DEPARTMENT STORE。我們一路塞到那邊已經下午
三點,跟同行的人約好時間五點大門口見,我就開始"衝鋒陷陣"囉~~



這是地下一樓的美髮沙龍街,很多印尼的"貴婦"出現在這邊,世界知名的
美髮沙龍也有人在這裡進駐。不過我沒無聊到在這邊用頭髮,時間就是金
錢,我一直沒忘記,

我是來血拼的!!



到此一遊阿~~

血拼結果,我很奢侈的花了4,500,000左右。真的有點不敢面對下個月的
帳單阿(泣)。不過看到我的戰利品:兩雙賽車鞋、兩件外套、幾件長短T,
一切罪惡感都煙消雲散了~囧。

後來突然發現,我才買了兩個小就這樣子了,以後結婚不可以帶老婆來,
不然結果會很悲慘~~

買完要離開的時候,外面也開始下起滂沱大雨。沒辦法,現在是印尼的
雨季。聽這邊的人說,還要持續好幾個月呢~

當然,又到了吃飯的時間了。晚餐由這次工程的負責業務"阿平"先生提
供。吃飯地點在CHINA TOWN裡面的一家家庭式小店。雖然是很簡單的
菜色,也許是因為料理方式跟台灣很接近的關係,我覺得很讚!



炸比目魚,說起這道菜,我聽了老半天聽不懂。因為我不知道比目魚台
語怎麼講?後來還是去廚房看到之後才恍然大悟!魚身很"豪邁"的切塊下
去油炸,外酥內軟。綿密的魚肉加上酥脆的口感,吃了還想再吃歐~




炸蝦及雜菜炒豬肉(沒錯!!我終於在印尼吃到豬肉了!!)



紅燒白鯧魚。這道超級下飯的,味道很台式。不過我相信在台灣應該沒
有人會用這麼奢侈的方式燒白鯧魚吧!這魚的醬汁,害我把整盤的白飯給
幹掉了~記得小時候,家裡每次煮紅燒魚,我都可以爬好幾碗白飯,哪怕
只是簡單的薑絲燒醬油,我還是難以抗拒!!



最後這一道湯,我也是聽很久才聽懂@@。

阿平那時候問我要不要吃"八珍雞湯"?

我根本搞不清楚WHAT IS "八珍"?後來才了解就是藥頭辣~囧~
弄懂之後,我還跟他講會不會太補咧???



這碗雞湯,有雞肉跟雞胗,中藥味不會很重,很好喝,雞肉也很嫩,好
吃歐~



當然,這餐又再次讓我滿到喉嚨~

席間,隔壁桌正大生的演唱卡拉OK。熱情的他們,看我們是外國人一直
熱情的把麥克風推給我,我也就"從善如流"的唱了三首老歌。
(媽的,還真會"從善如流"哩)聽我唱完,他們有意思不讓我走了。還好路
途遙遠,這理由讓我得以"落荒而逃"。

感謝大家熱情跟掌聲唷~~

就這樣,我們騙了兩頓,謝謝招待囉~~

後記:含淚的微笑,我竟然可以把它唱完~~(嚇)



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作者:

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22 則留言:

  1. 真是充實又滿足的一天啊!!
    彌補彌補你前幾天無聊的日子

    那福壽魚切的好特別
    看起來就很好吃說
    不過我更想嚐那牛尾湯喔!!!
    我可是湯肚
    最愛湯湯水水的料理了

    回覆刪除
    回覆
    1. 對阿~
      買買真的可以減壓也.....咳咳~~

      那於超好吃的,雖是淡水魚不過都沒土味~
      牛尾湯,我真的極力推薦~~讚!!

      刪除
  2. 看起來真的好好吃哦!
    不過我只吃過那炸福壽魚說!
    真好!你真的是餐餐大魚大肉耶!:P

    我覺得印尼也蠻多手工藝品可以買的,我之前去客戶帶我去買了一種很特別的盤子。形狀像芒果,然後有各種
    size,把他放平可以墊東西,往上拉(像蚊香的紋路),就變成一個很特別又立體的水果盤(籃)!

    還有,血拼不用心虛啦!現在台灣東西一直漲,所以我贊成你大血拼啦!努力的買吧!(呵~我每次出差都是醬
    子,所以出差費都花光光還倒貼)

    回覆刪除
    回覆
    1. 這是騙來的,吃得比較好辣~~@@

      手工藝品我還沒時間去逛,加上我自己也沒什麼想買的!

      這次敗的結果~~我完工回台灣應該會低調一陣子,哈!!

      (穿著新衣新鞋低調...)

      刪除
  3. 果然很低調哦!XD

    不過你的新鞋得小心,別被採到!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我會讓他們不知道那是新的~~噓~~

      刪除
  4. 血拼哩

    過二天 林爹爹不是就要前往探視了嗎!?

    我今天回台中 有見到阿娥姐跟林爹爹喔

    阿娥姐跟林爹爹跟著我們陳家二老去拜拜練武功啦

    聽我蘭姐說 阿娥姐去練了一個禮拜 身體好很多

    阿娥姐說 等你回台灣 也要把你拎去 哇哈哈哈哈哈哈...

    記得通知我

    我要參與這難得的盛會~~

    你想辦法快討個老婆好讓你家二老開心啦
    (這是我今天見著他們二個最大的想法....)


    回覆刪除
    回覆
    1. 嗯嗯~
      看來練武功對阿娥很有幫助~希望他能持之以恆阿~~^^

      o.s.要我娶老婆也要給我時間去"認識"跟"經營"吧~~~~~
      比較起來做生意簡單多了,合約簽一簽就OK了~@@

      不能事事都拎著我去阿~~無言.....

      刪除
  5. 好沒問題!我會幫你保守秘密的!
    "我絕對不會告訴別人你買新鞋子...子...子子子子......" (這個麥克風不錯用哦!!音可以傳3千里哦!)

    回覆刪除
    回覆
    1. 三千里歐~~
      那還好~~
      巴黎到台灣已經超過有效範圍了~~~^++++^

      刪除
  6. 我想喝牛尾湯
    很難煮ㄝ

    回覆刪除
    回覆
    1. 那碗湯真的超讚的~
      我沒煮過牛尾湯,真的很難煮嘛???
      改天我來試試看有沒有懶人做法~~
      到時候研發成功再跟你分享^^

      刪除
  7. 炸福壽魚看起來好特別哦﹗

    牛尾湯也是我喜歡的口味

    回覆刪除
    回覆
    1. 嗯嗯~
      魚要炸成這樣應該是要深鍋熱油~
      家裡可能沒有辦法做出來,太浪費油了@@

      刪除
  8. 含淚的微笑?誰的歌??
    太強了
    印尼也有卡啦ok
    好棒喔

    回覆刪除
    回覆
    1. 含淚的微笑原唱者最近剛選上立委辣~~~@@
      東南亞都有卡拉OK辣~~只是歌很舊就是了~
      想唱個周董可能有點困難阿~~哈哈哈哈~

      刪除
  9. 老哥 :
    我已經練到住在東京 看到各店新貨
    一點都不動心~
    還好練了一身好功力
    否則我老公的薪水每個月就得見底啦!

    你的歌喉真是贊
    現在還記得你跟馬丁在陽羨前唱歌劇魅影
    好懷念!

    回覆刪除
  10. 大老闆的血拼和廚藝一樣,快狠準啊~

    回覆刪除
    回覆
    1. 因為真的"此地不宜久留"阿~~
      我不知道為什麼不太買衣服的我~
      進了印尼的MALL就好像抓狂一樣說~~~囧

      刪除
  11. 那個牛尾湯 oxtail soup
    如果喜歡 當地超市應該買的到湯頭調味包
    因為我男友和我在紐約市就買的到
    然後我們不想買牛尾
    改放牛腩
    好吃好吃
    香菜和紅蘿蔔一定要的哦!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 有~~~我也有買那個回來喔~~~
      改天試試看你們的做法!!

      刪除

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