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2014/01/25

[台中港式][北區404]【台中中國醫大】 大和燒鴨快餐 正港港師開的平價排隊店!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




好久沒有寫便當囉,今天來跟大家介紹這家鄰近中國醫大,位於健行路
上的大和燒鴨快餐。 會知道這家店是因為之前到隔壁的紅牛莊鐵板燒用
餐好幾次,那時對隔壁這家燒臘店就充滿好奇,有回趁中午要買便當的
機會就給他彎過去買囉。此後陸陸續續買了好幾次,所以本文中的便當
不是一次買回家,畢竟也沒有那麼會吃啦!!



這是第一回去買的便當,因為沒吃過所以當天帶回家兩個便當中
燒鴨是一定有的,另一個則是三寶飯。便當價位都在65~70元之
譜,也許是鄰近學區,所以價格算是親民許多。



首先來看燒鴨販,其實便當的份量不算小,正常食量吃飽沒問題。
每個便當都可以自選三樣配菜,我在現場候餐有發現配菜時常會
補上現做的,不會一大盆放到涼掉不好吃了還在裝便當。



在店裡等便當的時候,發現攤子裡忙碌的老闆講話操著"公東吼
音",賓果,這家是正宗香港師傅掌廚,那燒臘品質應該是讓人
能有所期待喔!



看冰箱文章久的朋友應該都知道我個人碰到燒臘就是無法自拔,
不過坦白說,在台灣要吃到像樣的燒臘,尤其在便當外賣來說真
的是要看緣份,我這樣講應該沒有太會反駁我吧?



大和的燒鴨坦白說以這個價位真的讓我覺得滿驚豔的,皮脆肉嫩,
肉汁飽滿,光這燒鴨已經打死一票號稱"港式燒臘"的快餐店了。



再來是通常可以一次吃到店家大部分燒臘料理的三寶飯,除了燒
鴨之外又另外能嚐到叉燒跟油雞,這兩樣表現依舊是亮眼,讓人
吃還會想再買來吃喔。



油雞採用的是整隻雞大腿來做成,口感會比用雞胸肉來烤更滑嫩。
叉燒雖是全瘦肉,不過吃起來也不會有柴柴的感覺喔。



接下來這份叫做"三燒飯",也就是燒肉、叉燒跟燒鴨組合而成的
便當。



其實吃港式燒臘最大的好處,就是所有的燒臘單品都可以隨客人
喜好自由排列組合,這個三燒飯過去在外面就很少看到店家會這
樣賣。



燒鴨、叉燒這兩樣前面已經介紹過了,ˊ直接來看燒肉吧。這天切
到的燒肉肥肉佔的比例比較大,不會搭配整個烤化掉的豬皮,吃
起來竟也不覺得油膩。我個人最喜歡燒肉的口感是皮上面吃到一
點點鹽的感覺,覺得那味道真好,不知道有沒有人跟我一樣?



最後這個也是店裡的招牌便當-燒鴨腿飯,既然是同一隻鴨子身上切下來,
滋味就不榮贅述了,唯一的不同點是這道是絕對限量版,要吃請早,因為
一隻鴨子只有兩條腿啊!XD



最後介紹的就是配菜囉,雖然配菜的內容每天幾乎都會不一樣,
不過大和的配菜不管是質量跟口味我個人嚐了許多次之後都是給
予肯定的。簡單把照片集結起來給大家做個用餐參考囉。

延伸閱讀:

大家來吃便當 以及更多港式燒臘


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

大和燒鴨快餐
404台中市北區健行路481號(旁)
+886-4-22022283
營業時間:11:00~20:00(約19:30已賣完)
付款方式:現金 服務費:無停車方式:
路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車健行尚德街口站





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