說起燒臘快餐這種飲食文化，其實不去提大家都不會想說早已是台灣經典飲食
文化的一種。不信大家仔細觀察一下，幾乎走到哪邊要找一家燒臘快餐店並不
是一件難事，密度換算一下，我想僅次於港澳。
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胖大爺胖肉爺各店都有簽名書等你喔
Simon Lin6/01/2018 10:27:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 台中中國醫大, 台中市, 台中美食, 料理::燒味燒臘, 料理::燒鴨, 料理菜系::港式, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 燒烤::台中
有很長一段時間，我都是自己一個人在外面解決三餐。那個時候吃飯，
如果能吃到一個好吃的便當，感覺真的跟挖到寶藏一樣爽快。尤其是我
個人又很愛吃港式燒臘便當，雖然這種店在台灣如過江之鯽，而且許多
都標榜香港師傅製作，但是好吃的實在可遇不可求。
粵菜是中華料理裡面，地位舉足輕重的大菜系。再加上港澳這邊經濟活
動熱絡，所以在這兩個地方，早已從米其林美食指南摘星許久。如果想
完成自己摘星的夢想，那麼來到澳門絕對不會讓大家失望。
來到港澳地區，怎能不嚐嚐最地道的煲仔飯呢?今天有機會帶大家到鼎鼎
大名的阿一鮑魚用餐，雖然口袋太淺吃不起鮑魚，不過各色港點也絲毫
不遜色，來這邊"飲茶"很不錯喔。
雞煲蟹是來自廣東佛山的一道名菜，之前市面上也開了幾家，不過都是
在大都會區的朋友們，才有機會品嚐到這個山珍海味。就在不久前，由
世界廚神陳偉強師傅領軍，把這個珍饈美味帶到了嘉義。每日由師傅監
製秘煉的湯頭聽說超好喝，就連我跟師傅交情匪淺也從未嚐過，說什麼
也要專程開車南下嘉義品嚐才甘心。
說起最近台灣餐飲界的大事，我想莫過於在台北車站對面，一口氣開了
兩家榮獲米其林一星肯定的餐廳。沒錯，因為剛好順便的關係，冰箱也
找了一天中午，去跟大家排了這家來自新加坡的了凡香港油雞飯，期望
能透過親身體驗，給大家一點用餐上的資料參考。
深夜食堂系列又來囉，今天冰箱還是要帶大家來吃粥當消夜。不過不同
的是，今天這家檔次較高，還是家老饕開的店。老闆親自替大家在品質
跟口味上把關，吃得愉快又安心，是店家秉持的信念。除了正統潮汕砂
鍋粥之外，這邊也能吃到很地道的粵式小炒料理，為什麼冰箱知道這麼
多?等下告訴你們~
繼日本拉麵之後，我想在台中這個餐飲的殺戮戰場，近兩年崛起的說是
港式餐廳一點都不過分。不信大家可以觀察一下，是不是平日活動的範
圍附近，不知道什麼時候又多了幾家新開的餐廳，然後都是賣港點?
說到全台灣現在最流行的料理，我想非片皮鴨莫屬了。還記得多年以前
想吃隻上好的烤鴨，大家可是明查暗訪，有時還得舟車勞頓上台北。現
在台中的人不用那麼麻煩了，因為世界廚神陳偉強師傅已在中科米平方
商場這邊落地生根。想享受世界級的港式川味，走吧，我們去名粵軒。
這又是一家看了很久的店，年前有機會終於給他走了進去。店裡賣的，
是個人還滿喜歡的港式燒臘快餐，應該算是老店，那就一起來看看吧。
有一些店因為在回家要道，常常經過卻從來沒有進去吃過，像今天要跟
大家介紹的老勇燒鴨，就是其中之一。
海鮮蒸籠宴從韓國傳入台灣後，在全台掀起不小的熱潮。就在今天，比
蒸籠宴更誇張的巨籠宴，正式登陸我們台中囉。而且全台僅此一桌，要
多也沒有，甫一開幕，就不知道已經被訂到民國幾年了?
日前受到友人邀約，特別專程北上參加朋友的壽宴，設宴地點，就在衡
陽路上的老字號-大三元酒樓。其實這家餐廳我從來沒有去過，只有學生
時代跟朋友第一次見面，約在大三元9樓的3樓，讓我印象很深刻~XD
Simon Lin8/29/2016 04:37:00 上午中式::菲律賓, 米食::牛肉飯, 肉料理::牛肉, 東南亞::菲律賓, 料理::港式點心, 料理菜系::港式, 消夜::菲律賓, 國外旅遊, 連鎖餐廳, 菲律賓美食, 餐廳::菲律賓
店家資訊:
David's Tea House TOMAS MORATO Branch
CCTM Square, No.68 Timog Ave. cor. Tomas Morato,
South Triangle, Quezon City
+63-2-4411491
OPEN:11:00~03:00
http://www.davidsteahouse.net/
店家資訊:
香港吉仕燒臘滷水
406台中市北屯區北平路三段129號
+886-4-22372212
營業時間:10:00~20:00
公休日: 無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 崇德北平路口站
FB地標:搜尋吉仕燒臘滷水
店家資訊:
台中僑園飯店
407台灣台中市西屯區惠中路一段111號
+886-4-22559999
營業時間: 11:30~14:00/17:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
停車方式:自備停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 惠中市政北三路口站
官網:http://www.lingarden.com.tw
官方FB粉絲團:FB搜尋僑園
Simon Lin3/23/2016 11:28:00 上午中式::台中, 台中市, 台中美食, 米食::粥品, 米食::腸粉, 料理::港式點心, 料理::燒味燒臘, 料理菜系::港式, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯, 餐廳::台中, 麵點::餃子
雖然台中市對很多人來說是餐飲的一級戰區，可是對我們這種老台中來
講，坦白說這麼多年來，還真的找不出一家店堪稱世界級。終於在去年
底的時候，由台中星野集團斥資數億興建，聘請了有世界廚神稱號陳偉
強師傅前來掌舵的与玥樓開幕，總算台中的餐飲水準總算跟上世界級的
腳步了。
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