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2016/06/03

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】廣東小吃 台中市區竟然還有80元一碗的牛肉麵!!!來這邊可不要點燒賣叉燒包喔~~(台中美食 台中旅遊)


廣東小吃00.jpg

店家資訊:

廣東小吃
404台中市雙十路二段39-1號
+886-4-22264009
營業時間: 午餐開始至晚餐都有
公休日: 週日
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車 停車難度:高 
大眾運輸: 台中市公車 台灣體大體育場站
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........



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先說好,來這邊用餐真的不要急著找燒賣、叉燒包這類,因為這
邊通通都沒有~~~XD

廣東小吃01.jpg

位於雙十路、力行路口,隔壁藍天快速沖印如果有玩底片機的朋
友們,應該都不陌生。會發現這家店是某次開車經過,停紅燈的
時候剛好看到這邊竟然藏著一家小牛肉麵店。前兩天我女兒又想
去吃尹媽媽麵疙瘩,那我就一人走到對街這家店試試味道。

廣東小吃02.jpg

是的,這家店真的就叫廣東小吃,不過他們家賣的東西跟廣東實
在扯不上邊,基本上就是一個花枝意麵沒有花枝的概念。

廣東小吃03.jpg
廣東小吃04.jpg

店面不大,備餐跟用餐全部擠在這個小小的空間裡。如果像這兩
天的天氣這麼熱,建議坐外面會比較涼一點。

廣東小吃05.jpg

店裡主要是以麵類為主,基本上就是一般牛肉麵店會有的品項,
這邊通通都有。

廣東小吃06.jpg

店裡滷味是放在古色古香的竹篩展示,想吃什麼就自己夾取。然
後像滷大腸頭這些,可以跟老闆直接點用,不需要一次買一大條。

廣東小吃07.jpg

隨點滷味,這樣一盤85元。

廣東小吃08.jpg

豆皮其實各家都是大同小異,要滷得難吃真的比滷得好吃還難~
所以囉,這邊的滷豆皮也是OK的啦~

廣東小吃09.jpg

豬耳朵的表現還算中規中矩,口感比較軟一點。

廣東小吃11.jpg

海帶表現一般般,沒有特別的感覺。

廣東小吃10.jpg

滷大腸頭的肉要厚口感才會好,他們家的大腸處理得很乾淨,如
果習慣吃這個一定要有某種味道的人可能要失望了~XD

廣東小吃12.jpg

牛肉麵(80元)

廣東小吃13.jpg

這還是小碗的而已,真的覺得老闆佛心來著。想想最有可能的是
店的對面就是台體大,可以是為了照顧學生,所以一碗麵才賣這
麼低的價格,然後又大碗。

廣東小吃14.jpg

每碗麵裡面還有紅、白蘿蔔各一塊,吃起來的口感沒有很爛,應
該煮熟後有另外放置。

廣東小吃15.jpg

雖然說對整碗麵的風味影響沒有很大,但是在配色方面卻活潑不少。

廣東小吃16.jpg

再來看看這碗麵的牛肉,雖然這碗麵才80元,但是卻讓我一次吃
到三種肉喔。不誇張,真的是三種,像上圖這應該是腿肉或是瘦
肉較多的部位。

廣東小吃17.jpg

雖然這部位纖維粗口感較硬,但另外一塊帶筋腱子肉的部位,
就真的入口即化囉。

廣東小吃18.jpg

最難得的是,竟然還被我吃到這麼一大塊帶筋的牛肉。這塊肉的
口感就真的不用多說了,除了好吃沒其他形容詞更適合。牛筋早
以熟透至心,吃起來口感超彈,肉又嫩~

廣東小吃19.jpg

這天選擇的是一般的麵條,份量不少,口感表現普通。店裡另外
還有供應拉麵跟細粉的版本,喜歡吃哪一種任君挑選。

廣東小吃20.jpg

基本上這家店的牛肉麵也稱不上什麼正統川味或是紅燒,其實賣
的就是媽媽的味道。雖然湯頭的層次比較不明顯,但是不油膩、
分量足卻讓我很欣賞,重點是選料用心、價格公道,雖然整家店
真的沒有賣任何一種廣東來的小吃,哈哈哈哈!


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本文照片以iPhone 6S拍攝
本文照片由Nikon AW-130拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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