大家好我是電冰箱~南北貨俱樂部 (美食旅遊煮菜日本韓國澳門): 滷味::冷滷

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2020/11/29

[台中牛肉麵][潭子427] 眷村風味番茄紅燒牛肉麵-潭子復興路無名牛肉麵(台中美食台中旅遊)

Simon Lin11/29/2020 01:58:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 郵編旅行(台灣)::427台中潭子, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

又到了吃牛肉麵的時候，今天帶大家到潭子來看這家超級隱藏小店。先說好，

因為這家實在太隱藏又沒店名，在網路上完全找不到資料，連Google Map上面

也沒有這家店，所以文末店家資料會很殘缺，請大家見諒!

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[台中小吃][大雅428] 麵好、湯讚、肉大塊百元有找，俗各大碗-大雅牛肉麵(台中美食台中旅遊)

Simon Lin8/24/2020 01:32:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::428台中大雅, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

麵好、湯讚、肉大塊百元有找，這樣子的牛肉麵你有多久沒吃到了呢?雖然不是
初訪，但絕對吃過一次之後就會常常想要再訪的一家店，就隱藏在我們台中大雅。

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[苗栗小吃][通宵357] 白沙屯媽祖廟外台一線上也有好吃牛肉麵-外省牛肉麵(苗栗美食苗栗旅遊)

Simon Lin10/21/2019 04:43:00 下午小吃::苗栗, 苗栗美食, 苗栗縣, 郵編旅行(台灣)::357苗栗通宵, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

很久沒有跟大家分享苗栗的美食了，自從當年離開新竹後在台灣各地流竄，桃竹
苗地區一直不是我平常會去得到的地方。大家都知道冰箱平常出門完全不做功課
的，至少在台灣的時候是如此。不過這次為了到通霄白沙屯見媽祖娘娘，行前還
真的有稍微做一下功課，所以意外發現這家非常好吃又道地的外省小麵館。

[台中小吃][西區403]【台中中華夜市】小麵-簡單樸實好滋味，滷豬耳朵根本就是湖南味的版本!(台中美食台中旅遊乾麵人生)

Simon Lin7/16/2019 12:00:00 上午小吃::台中, 台中中華夜市, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 滷味::冷滷, 麵點::乾拌麵沒有留言

有段時間沒帶大家吃乾麵了，但這些日子我有機會，還是繼續尋覓台中市
區哪邊有好吃的豬油拌麵。畢竟我那記憶中的眷村風味，現在已經越來越
難吃到了。最近在中華路頭又讓我發現一家有好吃乾麵的店，滷味也很厲
害，那趕快一起來看看!

[台中小吃][北屯406] 小林牛肉麵-北平路上人氣牛肉麵老店搬新家囉，麵好、湯濃、肉大塊的代表!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin7/06/2019 02:12:00 下午小吃::台中, 台中北平路, 台中市, 台中美食, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::406台中北屯, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

台中北平路，是住在北區跟北屯區的朋友，平常用餐覓食的好去處。而
我們台灣特有的牛肉麵，這條路上當然也很多家，其中也不乏名店本文

介紹的小林牛肉麵，就是其中之一。

Beiping Road in Taichung is a popular dining destination for friends residing in

the North District and Beitun District. It boasts numerous establishments serving

Taiwan's famous beef noodle soup, and one of the renowned shops in this area is

Xiao Lin Beef Noodle.

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[台中小吃/牛肉麵][豐原420] 滿庭芳原汁牛肉麵-我終於知道當年外帶後為何沒寫文了...(台中美食台中旅遊)

Simon Lin4/23/2019 06:21:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::420台中豐原, 滷味::冷滷, 豐原廟東夜市, 麵點::牛肉麵沒有留言

因為把滷味的生產線搬到位於潭子的胖大爺，自然而然豐原廟東，就變
成我滷東西時，距離最近的用餐地點囉。一家多年以前曾經外帶過，卻
沒有寫文自己也很納悶.......

[台中小吃][北區404] 美蓁小吃店-道地福州麵，超細緻滷味切工!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin4/20/2019 10:36:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 滷味::冷滷沒有留言

冰箱從小在台中舊市區長大，雖然在人生無限公司這企業中還算資淺，
但也算看盡台中舊市區由盛轉衰，一直走下坡到現在的百業蕭條。還好
民以食為天，雖然記憶中很多店家已不復見，但一些陪伴我長大的小吃
店，大部分都還健在，也算是萬幸!我家這邊經典的小麵店很多家，今天
帶大家來看的這家本來沒有店名，後來輾轉搬到現址店名才第一次出現。

[台中小吃/牛肉麵][潭子427] 五年級牛肉麵-加工出口區外省道邊，牛肉大塊經濟實惠~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/27/2018 03:33:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 郵編旅行(台灣)::427台中潭子, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

潭子地區過去以來一直不是我覓食會想去的地方，除了真的沒有什麼店
開在這邊之外，一般都是直接開車就噴到豐原去了。我相信，許多潭子
在地人覓食的習慣，應該也不是噴豐原，就是直接進台中。

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】正老牌魷魚羹-樂群街魷魚羹老店，海鮮綜合羹料多味美分量十足!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/21/2018 07:19:00 下午小吃, 台中市, 台中美食, 台中第五市場, 米糕肉羹(焿)::台中, 料理::海鮮羹, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 滷味::冷滷沒有留言

許多朋友問我為什麼那麼喜歡吃羹湯類?其實說真的，我自己也講不出一
個所以然。如果硬要去探討，也許是因為以前小時候家裡對面就在賣肉
羹，一種從小就對羹類相當熟悉的原因使然，我愛肉羹、我姐愛肉圓。也
因為這樣，不管走到哪邊，只要看到羹湯類的店，基本上有機會都會停下
來吃吃看。

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】123麵攤-有麵也有飯，台中北區吃粗飽的好去處!(台中美食台中旅遊乾麵人生)

Simon Lin8/09/2018 05:26:00 下午小吃::台中, 台中中國醫大, 全台首發文, 早午餐::台中, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 滷味::冷滷, 麵點::乾拌麵沒有留言

最近天氣越來越熱，雖然熱但是飯還是要吃不是?這時候如果想要快速解
決一餐，我想來碗乾麵應該是最方便的選項。既然如此，那就帶大家繼
續來吃乾麵....

[台中小吃][太平411] 台南蝦仁羹-吃到乾麵時感覺自己好像吃到碗粿的肉燥~整隻原蝦製作的手工蝦仁羹超讚!(台中美食台中旅遊乾麵人生)

Simon Lin7/12/2018 12:21:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 海鮮羹::台中, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::411台中太平, 滷味::冷滷, 麵點::乾拌麵沒有留言

自從開了胖大爺太平爺之後，因為要上班顧店的關係，所以比較有機會
來到太平街上這邊覓食。這天下班本來想到中山路樹德路(十甲東)口這
邊買個鹽酥雞回家下酒，但因為整天沒吃飯覺得空虛，意外發現這家過
去只有太平人才知道的小吃店。

[台南小吃][鹽水737] 阿三意麵-鹽水觀光美食城內，所有店家看他家排隊的鹽水意麵老店!(台南美食台南旅遊)

Simon Lin7/11/2018 05:49:00 下午小吃::台南, 台南市, 台南美食, 郵編旅行(台灣)::737台南鹽水, 滷味::冷滷, 麵點::乾拌麵, 麵點::意麵, 鹽水蜂炮沒有留言

一年365天對冰箱我來說可能天天都有空，但唯獨只有元宵節這天我一定
沒有空，因為這天按照慣例都要南下鹽水，為武廟周倉爺推轎子。自從
我的日本友人豊島第一次來台灣參加鹽水蜂炮盛會，不知不覺中他已經
連續來第三年，而且每年都帶不同朋友一起來，讓我每年都多認識好多
日本好朋友。今年更誇張，我們武廟周倉將軍護駕團11人裡面，竟然有
七個是日本人.....

[台中眷村菜/牛肉麵][西屯407] 大佳牛肉麵-舊店名是湖南味，味道也幾乎一模模一樣樣，羅生門麵店~XD(台中美食台中旅遊台中小吃)

Simon Lin5/19/2018 12:00:00 下午台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

好久沒有寫牛肉麵了，有點對不起我牛肉麵社團的大家，真是不好意思。
雖然一段時間沒有跟大家分享牛肉麵，其實這段日子一值沒有停止尋找
好吃的店。當然這之間，我也踩到很可怕的地雷，我很疑惑那種東西怎
麼有辦法拿出來賣?但在說雷店之前，先來跟大家分享我這兩天開車到西
屯路亂晃的新發現。大家看上圖，我吃的不是牛筋麵，這只是一般普通
牛肉麵的肉塊，真是太有誠意了!

[台中小吃][南區402] 春美牛肉麵二訪-正妹老闆娘煮的道地外省乾麵，最簡單就是最美味的唷~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin4/02/2018 12:00:00 上午小吃::台中, 牛肉::牛肉湯, 台中市, 台中美食, 料理::眷村菜, 郵編旅行(台灣)::402台中南區, 滷味::冷滷, 麵點::乾拌麵沒有留言

繼上次不小心經過進去吃了第一碗牛肉麵，回家後一直有一個感覺，就
是一定要找時間專程來這邊繼續一下我的乾麵人生。總覺得，像這樣道
地的外省麵店，店裡煮的乾麵應該會是我喜歡的。

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 可口牛肉麵-平日限定牛肉切法超豪邁，招牌麻辣油吃了又辣又麻爽歪歪~週末沒有賣唷!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/28/2018 09:33:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

有段時間沒有像以前出門到處找牛肉麵吃了，現在大部分時間幾乎都是
自己吃飯，沒有誰不吃牛的選擇障礙，所以吃牛肉麵的機會就多很多了。
原則上除非很習慣或只是填填肚子會到某些固定的店吃麵之外，基本上
個人很少走重複的店。一方面是自己喜歡嚐鮮蒐集資料，二來是不這樣
做，就沒辦法幫大家挖掘出更多隱藏版的牛肉麵店了，不是嗎?

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南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌部長

窩客島星級窩客

料理教學．自由作家

胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人

G+美食精選名人

無名美食王共筆達人

Taipei Walker特約作家

PTT烹飪板(COOKCLUB)板主

食尚玩家駐站作者

貝傳媒澎湖美食專欄作家

friday 購物網美食料理愛享客

2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家

2014 彰化十大伴手禮選拔評審委員

2015 台中十大伴手禮選拔評審委員

2016 彰化金好禮評審委員

2016 雲林伴手禮選拔達人專家評審委員

2016 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員

2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔達人專家評審委員

2017 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2018 彰化金好禮評審委員

2018 雲林十大伴手禮專家評審委員

2018 台中禮好十大伴手禮評審委員

Google Map 第10級在地嚮導

食尚玩家特約作家

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪

20130915 UDN TV 財經新視界節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範

20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌

20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker

201307 專題介紹暨達人推薦

201308 夜市專題達人推薦

201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

201412 新開店達人推薦

2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家

No.107"食在好時光" 澎湖農特產料理示範

No.108"食在好時光" 王功農特產料理示範

No.110"食在好時光" 布袋農特產料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功

小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講

20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享

20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座

20140313 明志科大通識課程料理教學講座

20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享

20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪

20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪

20120902 Bravo生活學苑節目專訪

20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪

20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪

20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20120911 大千電台超級頭殼節目專訪

20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪

20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪

20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪

20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪

20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站

201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)

201303 新站將食譜另設專頁分出

201308 網誌總人氣10萬達成

201309 從無名小站搬遷完成

201309 本站無名關站，累積人氣490萬

201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉

201401 網誌總人氣50萬達成

201406網誌總人氣100萬達成

201409網誌總人氣150萬達成

201412網誌總人氣200萬達成

201505網誌總人氣300萬達成

201509網誌總人氣400萬達成

201603網誌總人氣500萬達成

201608網誌總人氣600萬達成

201612網誌總人氣700萬達成

201704網誌總人氣800萬達成

201710網誌總人氣900萬達成

201803網誌總人氣1000萬達成

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