這一篇其實很久以前就要寫了，只是一直忘記寫，忘記到人家店都
失火重新裝修過了，哈哈哈~所以這邊貼出來的照片是沒失火前的樣子，
給大家緬懷一下吧!
這是我們去年台東跨年行吃的第一餐，地點在台南市民生路上。卓家汕
頭魚麵我想對府城熟悉的人應該不會不曉得，而我那回則是第一次吃到
這種用魚漿做成的麵條，感覺很好吃也很新鮮。40年老店在隔壁寺廟一
場祝融中燒毀，因為民生路是阿德的地盤，昨天我突然想到問她重新營
業沒?她說已經修好了。也許改天下台南再過去看看整修後的樣子，再順
便吃碗魚麵吧!!
不過失火不失火，對口味可是沒影響的~~那就來看看"去年"12/31我們去
那邊吃了些啥???哈哈哈哈~~~
魚麵(35元小碗)是一定要吃的辣，二話不說一人先叫一碗來。魚漿做成的
麵條，口感超級彈牙。配料屬於較為清淡的方式，可以襯托出魚的原味
喔，40年老店果然名不虛傳~
再來碗肉燥飯(15元)以及滷蛋及油豆腐(各5元)，也是吃光光，那天胃口
真好XD 現在還吃得到15元的肉燥飯真的是太神奇了~~
湯就來碗綜合丸湯吧，裡面甚麼丸辣通通都有。全部是手工製作的，感
覺很不賴~~~~
青菜當然不能少，來盤燙空心菜(20元)做結尾吧~~~
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
卓家汕頭魚麵
700台南市民生路一段158號
+886-6-2215997
營業時間:10:00~21:00
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魚麵..
回覆刪除沒吃過？！
口感到底是怎樣呢？！
向甜不辣一樣嗎？
煮過的鱈魚香絲你吃過嗎???
刪除我吃過魚麵,
回覆刪除在台灣時網路買來的,
很好吃耶^^
呵~~~
刪除原來松露姐也吃過阿~~~XD
沒吃過的人我會建議拿鱈魚香絲來泡，有點像魚麵泡麵版~~^^
兄弟:怎麼你天天天南地北的吃吃喝喝，好羨幕啊!來吃吃點宵夜先囉...
回覆刪除這是舊文辣~~~我行情才沒那麼好內!!
刪除原來是舊文，乍看標頭我還狐疑冰箱大哥這麼悠閒，現在就開始吃跨年，呵呵^_^~
回覆刪除想到我才寫了一半的倫敦舊文，喔，天啊......>"<~
這些題材在我跨年回來之後就遺忘了~~哈哈哈哈!
刪除前陣子沒題材寫才想到~~~
不過最近又多了很多新題材~~寫不完了~~真是傷腦筋@@
沒吃過魚麵，不過看起來好吃耶 \^^/
回覆刪除怎麼每一道都俗擱大碗~~~太划算啦！！
台南真的小吃多~~好吃又實惠喔!!
刪除我的驚歎號也是在那15元一碗的肉燥飯
回覆刪除天ㄚ~來個三碗吧
那碗15我也是整理照片的時候看到才想起來的~
刪除真的很便宜~~
台南魚麵, 八年前吃過, 地址忘了. 第一次發現在網路上出現. 太謝謝妳了. 除了馬祖有此魚麵, 台灣本
回覆刪除島大概只此一家了. 非常特殊的小吃, 她家的口味亙勝馬祖. 魚麵 魚冊堪稱一絕. 強力推薦給各位網友老
饕, 此家店快要變成瀕臨絕種的小吃店了. 我們一起來保育.
呵呵~~是喔~~
刪除我還不知道背後原來有這麼多學問~只會吃~~哈哈哈哈^^
循線前往，果真好呷！
回覆刪除我家阿德公司就在旁邊喔~~~呵呵~~
刪除不過我只去吃過一次~~~你現在去應該是失火後重建的店面吧???
我看我是不是應該12/31再去吃一次啊???(突然想起來去年12/31也在台南@@)
你如果12/31要去吃魚麵, 請你刺探老闆娘他家的魚麵是否是狗母魚做的?或是我懷疑的虱目魚. ?
回覆刪除他家的魚冊...我給 *****五顆星. 道地. 樸實的小吃
呵呵~~~
刪除我倒是沒你那麼講究喔^^
好吃比較重要~~
狗母魚是不是有季節啊????