Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2020/05/15

[台中小吃][北區404] 你寄過紅茶牌嗎?原子街阿明古早味紅茶-三代傳承,我的童年回憶~(台中美食 台中旅遊)


原子街古早紅茶

看這牆上這兩塊擦到都"見骨"的黑板上用粉筆寫著密密麻麻的數字,大家知道他
們是什麼嗎?如果大家有去便利商店買咖啡寄杯的經驗,或是使用手機APP做上述
動作的話,那不要懷疑,這兩塊黑板應該就是台灣傳統寄杯服務的濫觴......



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔









原子街古早紅茶

位於北區原子街的小巷子內的這家古早味紅茶攤,相信是許多5~6年級的老台中
們,記憶裡印象相當清晰的一家小店。從阿罵時代開始做到現在,已經傳承三
代,我自己都已經30多年沒再去光顧過了,想必店齡要超過半世紀應該也不怎
麼稀奇。

原子街古早紅茶

現在會去這家店的人雖然沒有以前那麼誇張,但是坦白說這樣一家在巷內非常不
顯眼的小店,平日下午來說真的顧客也不算少,尤其是這次30年後再訪剛好是武
漢肺炎疫情中,更是難得!

原子街古早紅茶

這家店的點心不是大家印象中用燒木炭的香腸爐烘烤,而是用煎台以半煎炸的
方式處理食材。我記得小時候來這邊打彈珠,攤子前面擠得是滿滿滿的人潮,
連打彈珠都要領號碼牌,哈哈哈哈~雖然年代久遠,但是依稀記得那時因為店家
人手不足,所以基本上店家對客人採榮譽制度。也就是說想吃啥自己插,再跟
老闆報然後看是收現金還是用紅茶牌換。多年以後,我想如果是店裡熟客,應該
也都是這種半自助式吧?

原子街古早紅茶

店裡的餐點內容數十年來幾乎都沒有改變,招牌雞卷、丸子、糯米腸都是很常見的
台灣傳統下午茶點心。

原子街古早紅茶

當然有糯米腸,也不能忘記香腸本人,因為大腸包小腸總是大家印象中的連體嬰。

原子街古早紅茶

30多年沒有來消費過了,當然二話不說全部的東西都給他來一份。我記得小時候
可沒像現在這麼豪氣,以前店裡有彈珠台可以打,想吃這些東西哪有錢買?都是用
紅茶牌來做交換。紅茶牌現在一支價值5元,但是兌換匯率好像幾十年來都沒有變
過的樣子。想吃雞卷、丸子、米腸拿3支來換,香腸4支。比較特別的是紅茶現在
一杯要4支,不是紅茶漲價變貴,是因為現在是搖搖杯,容量比以前我們用塑膠袋
插吸管來得多很多。奶茶是新產品要7支,算是店裡目前最貴的產品。

原子街古早紅茶

丸子(15元/2粒) 丸子有花枝丸跟香菇貢丸,因為都是慢火煎炸,所以成品的火候
色澤金黃,口感香脆。

原子街古早紅茶

丸子一份兩顆可以同口味兩顆,或是不同口味各一顆,基本上沾了東權都很好吃~

原子街古早紅茶

雞捲(15元) 如果要說哪一款是店內的長紅商品,雖然叫雞卷,但是這卷裡面可沒
有雞肉這件事還有人不知道嗎?呵呵~~~~如果不知道由來,這邊冰箱再跟大家說明
一下。其實雞卷用台語唸的意思就是"多卷",也就是以前物資匱乏的時代,會把
過年過節沒吃完的大魚大肉剁碎,用豆腐皮或是豬網紗油捲起來,再下鍋油炸成
型,就是我們現在吃的雞卷。

原子街古早紅茶

現在的雞卷,當然不是像以前以一樣的材料來源,就像外面很多在賣"菜尾"的,也
不是真的去辦桌宴席打包回來大鍋重新加熱煮過的那種。說真的,小時候覺得他們
雞卷好吃,但那時候好吃在哪裡自己早就記不得。

原子街古早紅茶

大腸包小腸(15元+20元) 台灣版的大亨堡就是長這樣,只是國外加番茄醬我們加東泉,
他們加酸黃瓜我們變酸菜,哈哈~說真的他們家的香腸普普,糯米腸更是腸衣咬不斷
那種市場批回來的東西,不過吃的是回味,過去小朋友時代這樣一組可是超奢侈呀~

原子街古早紅茶

古早味紅茶(20元) 現在用搖搖杯裝,以前我們在店裡是用公杯喝,如要外帶記得
好像至少要包兩杯還三杯以上,才能用塑膠袋插吸管帶走。紅茶的味道,基本上
就是純糖煉製,沒有什麼多餘的香精的古早味紅茶,喝了還略帶茶香。想到我們
台中本來有幾家賣古早味紅茶的老店,但大部分都已經走味變難喝,這一家算是
沒有晚節不保呀~~~對了,紅茶甜度冰塊都可以跟店家要求量身訂做哦........

原子街古早紅茶

鮮奶茶(35元) 剛剛紅茶介紹半天,因為奶茶基底就是紅茶,也沒啥好介紹了。但是
為何這裡一杯奶茶要價35元高出其他產品這麼多咧?告訴大家一個很簡單的理由,就
是老闆用的牛奶是COSTCO的.....以上!

雖然當初跟我一起來打彈珠的拜把,在小學畢業幾年後期早已因意外往生多年,其
實這也是我30多年來未曾又回訪這家小店的主要理由。不過事過境遷,這麼多年過去,
來這邊自己也已經是個中年大叔了,再想起孩提時候"豐功偉業"的點滴,也很感恩
老闆一家把這家店一直傳承,提供讓我們能夠找回兒時記憶的好去處~

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

原子街阿明古早味紅茶
404台中市北區原子街90巷12號
04-22237141
營業時間:09:30~17:30
公休日:週日




南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!
fb qr code 南北貨



本文照片以iPhone X拍攝
作者:

Walkerland窩客島星級窩客
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導
胖肉爺燒肉派掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四