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2010/02/08

[台南小吃][中西700] 阿龍意麵 蔬菜麵口感爛爛的,還有為什麼他家的白醋不會酸啊??(台南美食 台南旅遊)




寫完了這回到菲國吃的美食,接著就把鏡頭拉回台灣。回到台灣第一件事,
就是南下把出國期間回娘家的老婆接回來。回到台南,當然就免不了吃吃
喝喝囉。這天中午,親愛的阿木說要去府前路吃阿龍意麵。講到阿龍意麵,
聽說是家人氣店,不過說實話,冰箱之前真的不知道家店,所以抱著好奇
的心跟著家人來到這家在地相當有名的麵店。



到了現場,突然有一種恍然大悟的感覺,原來他們家的意麵有特色喔!有
別於一般的意麵,除了一般意麵之外,阿龍意麵還提供菠菜以及牛蒡兩
種意麵。

這兩種意麵是把上述兩種食材柔和在麵身裡面,菠菜我知道市面上有類
似的產品,不過牛蒡我就真的沒看過囉,趕緊點一碗來嚐嚐看!



簡單的牛蒡乾意麵,每一碗上面都附有兩三塊赤肉,加上簡單的肉燥跟
蒜泥。菠菜意麵也是一樣的配方,只是麵換成綠色的菠菜麵。



味道上說實話並沒有什麼很驚人的獨特之處,但是也不難吃,可接受的
味道。



除了意麵之外,魯味也是該店的主力商品之一。點這盤魯味的時候,說
真的有一種很爽的感覺,因為人多真的好點菜!看到什麼想吃的就給他夾
下去的結果,造就了這盤385元的魯菜(迷之音:好貴啊...)



大家看,很壯觀吧!!!!

講到這邊,還要特別介紹一下下面這一樣東西....



呵呵,就是這一盤用朝天椒打成的辣醬,不蓋你,真的超級辣!!!稍微沾了一
點點,連我這個吃辣有段數的人都感受到那個威力!!!



魯菜的表現,不難吃,但也不是頂好,一整個感覺就是很普通。順帶一
提的是,我老婆他們家人吃魯味都喜歡加醋,很奇怪的是,阿龍的醋竟
然不酸?!!這一點就讓我真的感到有點匪夷所思囉...



海苔湯以及餛飩湯,餛飩還不錯吃,料很實在,不過湯頭不是很理想。
湯上來的時候,冰箱先嚐一口湯的結果是沒有味道,很糟糕。



拿來補充纖維質的燙豆芽菜,馬馬虎虎...



也許是沒攪拌均勻吧?感覺肉燥是肉燥,豆芽是豆芽,唉.....

吃完這一餐,覺得有點小失望,除了牛蒡意麵這個做法給我有點驚艷
之外,其他表現都普普通通,要吃飽OK,專程吃就請大家三思囉!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

阿龍意麵
700台南市中西區府前路一段62號
+886-6-2286280
營業時間:11:00~25:30(01:30)
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車延平郡王祠站(府前路)




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