寫完這篇,此次前往印尼工作美食報導就算告一個
段落了。這家港式茶餐廳位於LIPPO,是繼老大餐廳後,我們一
行人吃的第二家中餐館。說起找到這家餐廳的過程很爆爛,
本來我們那晚是要去吃韓國料理的。人都已經進到餐廳,
茶都喝了,菸灰缸也彈了。結果菜單一打開,沒人看得懂。
韓國人老闆,雖然能講一口流利的印尼話,可是完全不會講英文。
同行唯一會講印尼文的人對韓國菜一點概念都沒有,
所以儘管老闆如何介紹,還是有聽沒有懂。
所以結果就是,殘念!!!
我想繼續待下去到最後可能只點得到"泡菜"跟"白飯"吧??
但是,飯還是要吃阿~還是中式餐廳保險點,
沒中文至少還有圖可以看~
於是在附近找到這家看起來還有點規模的店,就進去囉~
大致上這家店的口味還不賴,屬於港式的風格~
港式開胃菜加上辣椒醬油,這兩樣已經可以讓我扒一整碗飯了~
鐵板牛肉
回鍋肉&糖醋排骨
港式白切雞
(印尼雞小隻,切起來賣相實在不好,不過口味還可以)
砂鍋魚煲
燒鴨&叉燒肉,後面是雞絲拉皮
蒜香炒菠菜以及干貝炒芥蘭苗
港式點心:燒賣、鳳爪、蝦餃
蝦餃做得不錯吃,夾起來皮也不會破。每顆裡面都有兩隻
鮮美的蝦仁,一籠只要10,000盾,算很超值。
就這樣,我印尼吃的東西寫完囉~
接下來,準備開始上菜囉~~
【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
3 年前
沒錯! 光那開胃菜看起來就很下飯呢!
回覆刪除喔!
終於等到你要下廚啦
期待你上菜喔
交作業囉~~^^
刪除10000盾折合台幣是多少呀!?
回覆刪除看冰箱講得好像很便宜~
大概35塊
刪除耶! 你終於要上菜啦!真期待!
回覆刪除羊肉爐~煮看看吧!
刪除= =
回覆刪除我又餓了...!
哈~~快去吃飯阿^^
刪除可以告訴我 港式開胃菜的 做法跟材料嗎 !!
回覆刪除love_cindy_0601
我的即時
拜託了
謝謝
我印象中好像是紅、白蘿蔔切丁~
刪除然後泡在糖醋裡面等入味就可以了^^