電冰箱的新廚房&飯廳

電冰箱的家，是一間已經有42年歷史的舊透天厝。這間房子是從冰箱
的阿公手上交給冰箱爸，然後冰箱再從老爸手中接手過來。冰箱的娘
親在20多年前曾經花錢裝修過，在當時裝潢風氣還不是很盛的時候，
算是很稀罕的。

但是多年前因為屋頂種術導致漏水的關係，捉漏一直失敗，所以室內
的裝潢也一點一點慢慢的壞掉。到我接手的時候，整間房子已經跟廢
墟沒啥差別。還好當初老媽在設計廚房的時候，空間就比一般人家大。
選用的設備在當時也算是一等一的，所以在這廢墟中，廚房是唯一沒
問題的。

基本上，只要有廚房讓我用，我就已經滿足了。所以廢墟狀態的房子，
我足足在裡面窩了將近十年吧???

直到要結婚了，總不能讓我老婆也跟我一起下雨天在家裡接漏水吧?
所以從去年9月份開始，我就一樓一樓慢慢修起了房子。
一直到今年四月底結婚之前總算全部完工，有新屋子的感覺真棒!

修屋過程，因為一直沒時間好好整理資料，所以遲遲沒PO。今天起個頭，
就從我家最重要的地點-廚房談起吧!!





這是我家廚房原來的樣子，當時冰箱媽是買全套日本牛頭牌的不鏽鋼流
理台。因為過去的設計在收納方面比較不講究，所以很多東西到最後都
只能擺在外面，像鍋子等等是沒有櫥櫃可供收納的。因為這個理由，所
以以前的廚房會看起來比較凌亂。

但是舊廚房也有它的優點，最主要就是那口爐子火很大，用在中菜快炒
等等真的是超好用。ANYWAY，這些都是歷史了。隨著施工日期的到來，
這些畫面也全變成我腦海豬的回憶囉~~



廚房跟飯廳，工人只用了一天，就全部拆完囉~~~

既然是全部重來，那就必須依照我這使用者的需求來做設計。以下是大
格局泥作及水電配置部份的紀錄。





原本右邊紅磚處是一大片窗戶，新設計將窗戶縮小。
水電依照廚具設計，也全部作了新的配置。



原本飯廳一大片鋁門窗也將他縮小，並準備改成隔音效過較好的氣密窗。

因為預算有限，所以除了木工部份委託設計代料之外，全部的磁磚，包括
地板跟樓梯的拋光石英磚、浴室的磁磚等等，都是冰箱帶著阿德四處去參
觀比較得到的結果。建材這種東西真的行情很亂，同樣一塊磚給泥水師傅
帶料跟自己去買竟然可以差到3成價錢。有準備要裝修房子的朋友，真的
記得先貨比三家，才不會吃虧喔。

經過了泥作，貼磚之後，最後就是廚具進駐，以及木工收尾。



我的廚具是跟台中的PANASONIC總代理志成國際訂購的，色調是以白色烤
漆板為主。配合廚具的顏色，所以廚房牆面我選擇黑色鏡面磚。房子在設
計之初，我們就決定以黑灰色為主色，所以地板我們選擇很少見的灰色拋
光石英磚。哩哩扣扣加一加，來看成品比較實在。



這就是完成後的新廚房，因為有很多東西只是計畫要買，所以有留一些例
如洗碗機、乾燥箱的預留孔。現代化的廚房，一定少不了中島，因為可以
當料理工作台，又可以當便餐桌。中島檯面我設計了一個內嵌電陶爐，有
時三五好友吃吃火鍋，或爐口不夠用的時候，也可以當個輔助，很方便!



爐台跟抽油煙機，我都是選用日本林內的。



這款爐子是林內最新的內焰爐，號稱可以集中火力，熱效能提高。真正使
用之後發現不是那麼回事，火力真的比我以前那台傳統的弱好多。有機會
的話我可能會考慮再換回傳統爐嘴的瓦斯爐。比較常作中菜，最近有考慮
內焰爐的朋友請三思喔...



韓國LG人造石檯面，清潔相當方便，也不會有污漬滲入的問題。使用過一
段時間，可以請廠商過來進行再度拋光，如此一來，一些小刮痕就可以輕
鬆去除囉。



因為我們家的RO淨水器是冷熱兩用，所以大家沒看到我們有擺
熱水瓶，因為流理台上的飲水龍頭本身就可以製造100度C的熱水囉，這樣
美觀又真的很方便。(2014 RO系統淘汰，換裝德國BRITA單隻濾水器)



這就是我理想中的廚房，概念都是自己思考，請廠商幫我配置。在新的廚
房做菜，真的是一件很"斯湖"的事唷~~~XD



廚房跟飯廳、客廳(有機會再介紹)基本上是屬於一大片開放空間。我個人
不喜歡隔間牆太多，因為感覺會很有壓迫感。雖然有人說這樣的境，廚房
油煙容易四處飄。但其實實際使用上之後，我個人覺得還好，畢竟現在做
菜也很少會冒過多的油煙。一般情況下，抽油煙機的處理能力都是足夠的。







6尺寬黑色玻璃烤漆大餐桌，是我跟阿德四處尋找，幾乎快放棄的時候發
現的。餐椅則是另外找廠商訂做，每張造價僅1600元。預算沒那麼多，就
只能勤跑四處看囉。

作者:



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