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2008/06/10

[高雄日式][前金801] 小園壽司割烹(高雄美食 高雄旅遊 高雄捷運美食)


小園壽司割烹00.jpg

上禮拜二臨時跟朋友約吃晚飯。雖說吃晚飯沒啥了不起,不過聽說他也
住在南部,所以吃這頓飯當天我就來回飆了近七百公里。說值得嗎?
如果以經濟考量當然不值得,不過我卻覺得很值得。

因為第一其實我很喜歡這樣開長途,尤其是一個人獨自在高速公路上奔
馳,那感覺很讚! 第二是跟朋友聚聚吃吃喝喝感覺很好。第三也是最重要
一點,就是小園這家43年老店東西真的滿好吃的,師傅也很親切,價格
公道。離開前師傅還跟我們說以後可以選擇禮拜三或六他們進貨日前往,
食材種類會比較多,並且還為我們去當天(星期二晚上)食材選擇不多頻
頻表示不好意思~其實遇到這種店家,跑這一趟下去就值得了。畢竟不管
東西再好吃,最重要的還是用餐時心情要愉快,小園的師傅做到囉~


小園壽司割烹01.jpg

因為坐KAPULI(吧台),所以主要是吃生先握壽司類。基本上師傅會在你
面前準備一個盤子,放上衣些漬物小菜,以及現磨哇沙米。想吃什麼跟
他說一下,他就會做給你吃。這種吃法,我個人認為最能測試一家日本
料理店的水準。當然,這樣吃下來的平均價位也會稍微高一點點。

那天我們是請師傅幫我們配菜,很多名字我都不知道,反正就不錯吃。
大家看圖說故事一下,以下是師傅幫我們配的....

在吧檯用餐,其實好處多多。常常師傅都會用一些小東西請你,讓你嘗
嘗味道。上面這些除了最後兩樣山藥麵、鱈魚肝是招待之外,其他都是
他們幫我們配的。

當然,愛吃日本料理的我,有幾樣東西是一定要吃的....

小園壽司割烹02.jpg

海膽壽司,最上面紫色的部分是紫蘇花,很香喔~再來就是我最愛的鮭
魚卵軍艦,不過這顆小了一點,還是台南伊都的鮭魚卵軍艦最屌。最後
就是章魚壽司,章魚火侯剛好,拿來最壽司最適合不過了。

小園壽司割烹03.jpg

甜蝦生魚片當然也是不可缺少的,這隻甜蝦很大隻歐.....

小園壽司割烹04.jpg

顧肝聖品蚋蒜湯是一定必點,朋友點了味增蚋湯看起來也好喝。烤牛肉
串,一開始看起來好像很硬,其實吃起來還滿軟的,不錯吃。花枝烤海
膽,是重口味的一道菜,只是上來時已經吃飽了,所以這盤幾乎都是我
吃掉,因為要開車,不然來杯冰涼的啤酒一定很正。

小園壽司割烹05.jpg

這樣一餐,平均一人才花1050元,說真的還滿超值的。我想相同的東西,
如果在中北部這種價格可能沒辦法吃到吧?

記得三、六是進貨日喔..


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

小園壽司割烹
高雄市前金區文武二街176號
+886-7-2512103
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:捷運市議會站步行約5分鐘




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