Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2008/10/12

[台北中式][中山104] 天廚 哈哈姐妹幫大家都沒有來的第二次聚會(台北美食 台北旅遊)




其實照片昨晚已經整理好了,不過真的是因為太疲倦,所以遲到現在
才PO~還好有冰箱姐家的"豪宅"可以過夜,不然我想昨晚如果我連夜
趕回台中,可能會累死。感覺體力真的是大不如前了,號稱不迷路的
我,最近也開始常迷路。先是在南京西路跟南京東路附近繞了N圈(這
可以解釋為找車位..)。後來吃飽飯要到安坑冰箱姐家,還能夠開環河
南路經安坑交流道開到中和再轉回來安坑交流道,然後才到達目的地。

唉~~~真懷念像嚕小熊一樣八歲的年代.....(很離題,XD)

雖然昨天姐妹幫班底只有嚕小熊跟我出席,大家都有事情也沒辦法。
不過,雖然如此,我們還是整桌很熱鬧滴呀!嚕小熊的"特助",擁有"美
麗的手"的小狗子、整晚一直叫TUTU把房子賣給他的廟公、TUTU賢
伉儷以及吃飯期間從來沒醒過的史奴比。



最後還有打過手球的大大(他說他也叫小胖,真的很難聯想)、還有同學
宛霖。這次幾乎都是新成員喔,我看下次如果在聚會大家都來的話,可
能要開兩桌囉~~挖哈哈哈哈哈~~~姐妹幫越來越精實囉~~

言贊 言贊 言贊!!

其實冰箱真的超不會點菜的,每次去餐廳都是等別人點好負責吃而已。
昨天晚上當然不例外,點菜重責大任就交給嚕小熊囉...而我就是一樣到
處拍拍~



首先上桌的是鍋塔豆腐,我不愛吃豆腐,這個我覺得還不錯,所以我有
吃了兩塊。



接著是豌豆雞絲,豌豆好像是從我們吃的甜豆莢裡面拿出來的,SIZE
有點小不過癮。雞絲切得很細,裹粉下去處理,還算滑嫩。



乾燒蝦仁,算重口味的,因為冰箱現在吃滿淡的,所以還好!









這蔥油"雞"還滿好吃的XD(詳情請問嚕小熊~哈哈哈哈)



 

嗆腰花,說真的,酒嗆得不夠徹底,有腥味。TUTU老公說沾芥茉吃,
作用是把腥味蓋掉吧?



九轉肥腸,偏軟,甜甜的不太合我胃口,大家參考一下~



 

傳說中的烤鴨出場囉~~~~~真的滿肥的~哇哈哈哈哈哈!!!!人多真好!!
店家先把整隻烤好的烤鴨先端出來展示給大家看,接著就是三吃的
處理~~~

第一道是烤得酥脆的鴨皮...



 



接下來是肉的部分,擺盤起來張像一道魚~~~XD




鴨肉,建議沾點佐料再吃吧,不然味道有點單調!

 

最後剩下的鴨骨架,就加酸菜跟粉絲煮成酸菜鴨湯囉~這是我還滿
喜歡的一道湯品~



接下來這道蘿蔔絲餅,也還不錯吃~



最後來碗杏仁豆腐當結尾,加上姊妹們相聚的歡樂,希望下次沒到場的姐妹
們都能一起喔!

 

下次我們吃甚麼呢?????


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:


天廚菜館
104台北市中山區南京西路1號3樓
+886-2-25632380
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:附近收費停車場 停車難度:高
交通方式:捷運中山站步行約5分鐘





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22 則留言:

  1. 阿濟照片拍的粉美麗
    可是東西真的不好吃嗎?


    A ling

    回覆刪除
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    1. 感覺除了那隻鴨還好之外~
      真的不是很優的感覺~~~
      停車又難停~~~囧rz

      刪除
  2. 冰箱的照片拍的好有感情唷
    超美的~~~~~~~~讚讚讚!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我昨天沒辦法吃~~只好拍拍照囉~~~
      我真的很不想承認~~我們是不是踩到地雷啊???????

      刪除
  3. 照片拍得粉美,好像每道都好好吃說!
    下次人家就可以參加了,再一個月,再一個月^^

    回覆刪除
  4. 其實宋廚現在的菜色跟以前也差好多
    (好像餐廳有了名氣之後,品質就會跟著負成長!?)
    哈,就當做花錢學一次教訓囉!

    回覆刪除
    回覆
    1. 店大欺客囉~~
      很多餐廳都降~~~
      反正生意好也沒什麼該堅持囉~~
      賺錢咩~~~

      刪除
  5. 冰箱..
    你看我的臉是不是黑黑的..
    頭髮是不是捲捲的...
    啊...被炸到...

    回覆刪除
    回覆
    1. 你喔~~~
      皮膚很白看不出來阿~~
      所以我才在懷疑咩~~~~XD

      刪除
  6. 本來想偷偷跑去偷看電冰箱和嚕小熊(開玩笑的)
    結果趕著去上韓文課(錯失良機)
    以後如果到這附近,你可以停在新生北路高架橋下
    或是新生北路那附近有一個公有停車場
    不過還得走一段路
    ps:學韓文剛開始是因為好玩,

    回覆刪除
    回覆
    1. 我那天就是停那個停車場~~~
      不過到的時候真的找得滿頭大汗~
      一直在繞圈圈...囧rz

      刪除
  7. 哇有好多新朋友
    冰箱的照片拍得好好吃
    那個腰花就我的最愛可惜冰箱說有點腥味...沒有我真的要流口水了

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~~
      吃到腥味其實我也滿意外的~~~歸組都去啊!!!!

      刪除
  8. 噗~我被點名了嗎~ 冰箱拍謝啦~
    我也不知道參加各大師營跳4小時候
    會走不動呢 超囧的
    尤其是右腿 幾乎不能動>"<
    貼了好多好多酸痛貼布才好轉的
    這次看大家都不太滿意這間烤鴨
    真的是很可惜耶...
    倒是你也真的很拼耶
    為了和朋友聚會中部北部走透透

    我這次因為跳舞過度不能走
    才感受到年紀大了真該好好保養XD
    期待和你們下次聚會啦

    回覆刪除
    回覆
    1. 也不是點名辣~~
      只是這回特地抽空上去大家都沒到,只有看到小熊有點遺憾囉~~
      不顧大家都是有事辣...那就下次囉^^
      你早點好才是真的~~這次也謝謝你幫忙張羅定位阿....

      刪除
  9. 居然有人嫌豌豆米太小啊 越小越嫩越貴呢... 大顆的隨便都有賣 小的要厲害的菜販才有 一小包200囉
    唉 唉 這應該是我最喜歡的菜啦 除了烤鴨就等著吃這個說

    回覆刪除
    回覆
    1. 不過我真的覺得有點過小~~至少要相當SIZE吧!
      可能是我吃慣了生鮮蠶豆的關係~~哈哈哈哈!

      刪除
  10. 大哥

    您說您最近吃的比較清淡....
    是那裡有清淡到啦!?

    我怎麼一點都看不出來~?!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我說的是"長期"辣~~~
      最近真的吃到罪惡感很重~~
      不過口味是定型了~~真的吃比較清淡XD

      刪除
  11. 那些照得這麼美的食物(除了怪怪紅色的肥腸不自然外)居然不合大家的胃~遺憾ㄋㄟˋ >"<
    只好再戰下回合~期待囉~^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~~~
      專程開車上去踩地雷~~哈哈哈哈~~
      也是難忘的回憶~~
      還好後來去我姐家看灣灣讓我心情平復回來囉~~XD

      刪除

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食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
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奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
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