先說好這一篇是舊文翻新,因為內容大同小異,所以冰箱用決定改寫舊
文的方式來介紹這家阿頭爌肉,反正4年前冰箱剛開始寫的東西也沒幾個
人看過,所以舊文重發應該是沒有差吧?
因為前幾天冰箱又去吃了一次阿頭,雖然三年多沒吃了,但是味道跟以
前還是一模一樣沒有變,覺得很不錯,所已拍了幾張新照決定放上來做
補充。以下開始新舊文夾雜,冰箱就不另補充,大家當新文看吧!
本文開始:
最近台灣真的熱死人,無奈路邊賣爌肉的都沒有冷氣。不過即使汗流浹
背還是要吃,因為爌肉這種食物實在是太吸引人了!
阿頭爌肉味道屬於重口味的,可以多扒兩碗飯歐~
照片左邊是前兩天中午冰箱去阿頭吃的爌肉飯,而右邊則是冰箱4年前
去吃的爌肉飯。把兩個不同時期照片放在一起讓大家做比較,除了配菜
上酸菜跟小黃瓜的差別之外,不論火候、成色都一模一樣。味道當然
冰箱也試了,嗯,跟四年前一樣很下飯,口味雖重但是很適合夏天吃
因為超下飯的唷!
小菜的菜色,其實大部分爌肉攤會有的阿頭都有提供。滷筍絲、白菜
滷、滷蛋、油豆腐、豆輪燙青菜等等。價位方面差不多都在30塊錢以內,
算是平價。
最後的湯品,阿頭提供紫菜蛋花湯、魚丸湯等等。如果是在夏天,有
時候攤子上還會供應新鮮的竹筍湯唷,照片上半部就是冰箱四年前喝
的筍子湯。前兩天再去吃阿頭冰箱點了紫菜蛋花湯,基本上這碗湯還
滿好喝的,濃濃的柴魚香,喝起來跟沖泡式的紫菜湯很像,這一點可
以讓大家想像一下味道喔!
如果是自己一個人去吃的話,不用超過一百塊錢就可以享受有湯、有
肉、有菜跟有飯的一餐,經濟又實惠。當然缺點還是夏天的中午坐在
路邊吃爌肉飯真的是一件很辛苦的事,大粒汗小粒汗的。不過東西好
吃一切也是值得的不是嗎?真的很熱到受不了,那建議大家吃飽飯就到
隔壁路口買杯甘蔗汁、青草茶消消暑吧!
舊文翻新,原文發表於2007/08/01,新照片重攝於2011/06/02。
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
忠孝路阿頭爌肉
402台中市南區忠孝路上靠近合作街口
營業時間:07:00~14:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車台中國小站
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我的天哪...
回覆刪除看起來太好吃了唄.
可惡...真想去老美超市大叫.."我要一份魯肉飯加魯蛋..."
我要我要我要老闆我要一份啦...
路過...
回覆刪除看起來好像很正點
改天來去吃吃
to 外國人:
回覆刪除我看你在那邊開一家好ㄌ,生意應該會不錯!!^^
如果他們豬隻那種獨特的味道你能克服的話~~嘻嘻~
別說一份了,整攤幫你打包你看如何???
(要吃完嘿^^)
to 高級黑手:
還不錯吃,白天才有賣歐~~^^
中午就賣完了@@
回覆刪除假日爬不起來啦XD
冰箱大拍得爌肉看起來好油油亮好好吃歐
流口水中
呵呵~~~
刪除我都是平日上班的時候去那邊吃午餐~
這家醬油味比較重,跟大智路那個蕭還有魯肉義等吃起來不一樣~
口味比較重~吃得到醬油味~你參考一下!
魯得很透呢~這爌肉
回覆刪除我想夏天搭著小黃瓜吃一定可以多扒兩碗飯~
推推
可是說真的在路邊吃真的好熱呀XD
刪除肉燉滷得真是美~~一定好吃吧!!!
回覆刪除味道很足喔~~這種大鍋滷肉在家就是做不出來~~@@
刪除推3+1 ^^
回覆刪除媽咪最愛的爌肉啊!!太誘人了
媽咪趕快拿日本豬肉爌下去~~~
刪除哈~如果有冷氣相伴會更完美,畢竟這樣俗又大碗的小吃不多了說...
回覆刪除說真的,去ㄚ頭吃真的有夠熱~~
刪除