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2014/05/26

[台北火鍋] 大安106] 一品蔬菜羊肉專賣店 羊肉爐也能有這麼多種吃法! (台北美食 台北旅遊 在地人也愛吃)


一品蔬菜羊肉專賣店00

店家資訊:

一品蔬菜羊肉專賣店
106台北市大安區延吉街131巷25號
+886-2-87721108
營業時間:17:00~24:00
付款方式:現金、刷卡
停車方式:東區滿慢慢找~


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這篇食記資料也有點久,是去年11月底的時候去吃的。還記得那時候剛
好有一波寒流來襲,所以一行人決定來這家位於東區巷內的一品蔬菜羊
肉店吃個鍋驅驅寒。

一品蔬菜羊肉專賣店01

這家店的店面不大,全部坐滿也沒有超過10桌。牆上寫滿了客人的塗鴉
簽名,仔細一看裡頭也不乏一些知名藝人。不過這邊離華視很近,藝人
在這邊常出沒也沒啥稀奇的~

一品蔬菜羊肉專賣店02

這邊的羊肉火鍋以搭配蔬菜為主,顛覆了我們對羊肉爐不是清燉就是紅
燒或是搭配藥膳風味的印象。每份800元夠兩個人吃,坦白說價位真的不
是很便宜。不過標榜不加味精,這一點就真的讓我很好奇了。一搬這種
賣鍋的店,如果湯頭又是清清如水的樣子,不加味精真的有厲害到。至
於說法真假?讓我們繼續看下去就知道了~

一品蔬菜羊肉專賣店03

吃鍋之前先來份麵線填下肚子,小小一盤麵線好像要價50元,如果我沒
記錯的話....

一品蔬菜羊肉專賣店04

再來這是滷味拼盤,用的材料全部都是羊肉。

一品蔬菜羊肉專賣店05

子洗看一下有羊腱、羊耳朵,是不是還有羊舌我也不太清楚?

一品蔬菜羊肉專賣店06

這一道其實滿貴的,這樣小小一盤要價300元,就恐怖!!!

一品蔬菜羊肉專賣店07

還好是不難吃啦,都用羊肉做成的滷味平常真的也比較少機會可以吃到~

一品蔬菜羊肉專賣店08

再來就是我們這碗的鍋,這天點的口味是菜心羊。

一品蔬菜羊肉專賣店09

這個生羊肉片也是兩人一份,800元,嘖嘖~

一品蔬菜羊肉專賣店10

採用的是溫體山羊肉,下鍋輕涮一下下就可以拿出來吃了。其實這羊肉
十分鮮甜、肉質細嫩,也無惱人羊羶味~不然一份800真的會讓人想冰的~

一品蔬菜羊肉專賣店11

花枝漿200元一份有兩支,用料相當實在,唯一缺點還是太貴!

一品蔬菜羊肉專賣店12

再來看我們的鍋,帶皮羊五花配上薑絲及菜心煮成的羊肉爐,探白說之
前真的沒有吃過。

一品蔬菜羊肉專賣店13

喝一口湯,味道相當清爽,等了一下子發現我的舌頭並沒有麻掉的感
覺,看來真的是沒有加味精喔~

一品蔬菜羊肉專賣店14

店裡的蔬菜像高麗菜等等也是放在一旁讓客人無限量取用,雖然不斷加
湯味道難免沖淡,不過大量的蔬菜來加持,其實湯頭一直都能保持相當
不錯的味道喔~

一品蔬菜羊肉專賣店15

這個鍋是好吃的,不過想要吃得過癮記得口袋塞飽一點再去會比較好~


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本文照片由LUMIX GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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