Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/05/12

[台中小吃] [北區404] 台中人的早午餐-正魯肉飯 店面全新裝潢(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


正魯肉飯00

台中人的早餐吃得其實跟台南人有拚,共通點都是吃得很彭湃。台南人
的早晨常常都是牛肉湯、虱目魚等料理拉開序幕,而我們台中人就是炒
麵、爌肉飯,魯肉飯這一類的較大宗。

正魯肉飯01

正魯肉飯之前冰箱已經有跟大家介紹過,雖然平常還是會去吃,但是
沒什麼大變化之前再好吃也沒辦法去重複介紹。那今天為什麼冰箱又
跟大家介紹這一家呢?眼尖的人有沒有發現一件事情,那就是店裡重新
裝潢,門口店招也換成新的紅底白字。

正魯肉飯02

新的門面整間以紅、白色系為主,本來在門口的料理台也移到店面的
後方,這樣入口處就比較不會溼答答的了。

正魯肉飯03

新的店面感覺用餐時寬敞許多。

正魯肉飯04

所有的餐點都在店後面新的廚房料理區作業,收銀台也在同樣的位置,
然後好像有電腦化點單唷。

正魯肉飯05

牆上的價目表也由壓克力板改成木質的,質感提升很多。找好位置坐好
之後服務人員會到桌邊幫大家點餐,口頭點沒有畫單很環保。接下來來
看餐點的部分,我剛剛對照一下舊文,吃的東西還真的完全一模一樣,
真是太厲害啦~XD

正魯肉飯06

一個仁來用餐通常我冰箱都會點一份乾的粉腸來佐餐,其實店裡還有另
一項招牌小菜,就是整塊(不誇張我看過真的好大一塊)豬五花肉下鍋汆
燙熟透之後的肉塊,客人點餐後再現切的白切肉。不管是白切肉還是乾
粉腸一份都是40元,正魯肉飯的價位有比較高一點,通常其他店家小菜
都是落在30~35元左右。

正魯肉飯07

肉羹湯也是來這邊必吃的,雖然不大碗,但是料多味美,一碗40元。

正魯肉飯08

大量的白菜絲、筍絲、蛋花跟大骨湯勾兌出來的湯底,配上每塊都是
原肉去做成的肉羹煮成正魯肉飯絕對招牌及的肉羹,也是冰箱每次想到
這間店時直覺在眼前出現的第一道料理,這次去吃也是想喝肉羹跑去才
發現他們家裝潢改了。

正魯肉飯09

最後還是固定菜單,也就是35元的招牌滷肉飯。

正魯肉飯10

利用切碎的五花肉原肉下去做成的滷肉燥,這不用絞肉是很偏台南式的
風格,吃起來會有點黏嘴巴證明他的真材實料!

既然在台中吃這一味,當然就要來點東泉辣椒醬才"地道"呀~~嗚哈哈哈~
不是台中人沒有辦法體會這種把東泉淋在飯上然後全部攪和在一起吃下
肚的爽快感呀~台中人們,如果是這樣看完文末就給個讚吧!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

404台中市北區健行路593號
營業時間:06:00~14:00
公休日:週六、日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中



掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成