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2018/03/09

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】三重埔米粉湯 忠孝店-接近打烊時間,老闆娘會高湯大放送,一個人不小心又辦桌了!(台中美食 台中旅遊)


三重埔米粉湯

前幾天心血來潮一個人從台中騎腳踏車到草屯練車,因為沒有吃晚餐就
出門,所以回程沿途一直順便覓食。一路上從草屯到大里,沒有看到什
麼特別想吃的店,結果最後還是來到我最熟悉的忠孝夜市。



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三重埔米粉湯

其實每次到忠孝夜市吃來吃去都是固定幾家,這天天氣微涼,突然想喝
點熱湯,所以最後就在夜市尾端的三重埔米粉湯駐足用餐。

三重埔米粉湯

因為時間已經滿晚接近打烊,所以店內沒什麼客人。不過在這邊等餐的
時候有觀察到,其實來外帶的客人還真不少。

三重埔米粉湯

鍋裡的高湯,就是這店米粉湯的精隨。喜歡喝湯的朋友注意了,如果是
大約晚上11點的時候來消費,老闆娘都會把剩下的湯頭免費分送給大家
喔。不管事拿回家煮麵、火鍋或是燙青菜等等,都相當方便。

三重埔米粉湯

店裡的價目表如上圖,跟一般台式黑白切、肉粥店的品項都差不多。

三重埔米粉湯

本來只是想試試口味,結果不小心小菜就點了三樣。其實小菜的份量並
不少,後來老闆娘又端了一盤燙青菜上來,我說我沒點,結果她說請我
吃,可能是快打烊了在大放送吧?就這樣一個人的宵夜晚餐,不小心又
給他辦桌了.....

三重埔米粉湯

紅燒肉(60元) 五花肉用紅糟醃漬之後下鍋油炸而成,口味方面個人感覺
比較重,可能是為了讓客人搭配米粉湯來吃吧?

三重埔米粉湯

附贈的醃蘿蔔也是屬於重口味,這一盤口味對我來說真的過重,吃個兩
三塊我就吃不消了。

三重埔米粉湯

鯊魚煙(60元) 非常經典的台式黑白切小菜,吃的時候沾個哇沙米醬油,
就是最正統的台灣人吃法。

三重埔米粉湯

鯊魚煙的鮮度還不錯,吃起來沒有很重的魚腥味。魚肉本身搭著煙燻的
滋味,味道我個人覺得已經滿夠了,其實不沾芥末醬油吃也可以。

三重埔米粉湯

燙青菜是店家招待的,別小看這一盤燙青菜,這可是當天跟鯊魚煙唯二
被我清空盤底的小菜說。果然用他們家高湯燙出來的青菜,味道真的很
香,老闆娘送湯時真的沒有騙人。

三重埔米粉湯

米粉湯(35元) 最後就是這碗米粉湯了,其實正統的台北米粉湯,是將略
粗的米粉丟進豬雜湯鍋裡面慢慢熬煮而成。在這邊我沒有看到所說的那
種大豬雜鍋,理論上這家店應該算是改良型的。

三重埔米粉湯

米粉不是台北米粉湯用的那種,看起來比較像是埔里米粉。米粉給的量
很多,湯頭也真的還不錯呵。重點是35元這樣一大碗,很超值。

三重埔米粉湯

一個人的辦桌花了多少錢?點菜POS單上很明確告訴大家185元,說真的
還算是不貴。滷豬皮30元一大盤,剛剛才發現忘記拍了,反正全部吃完
的機會真的有給他硬。後來發現這家店好像是永春東路水溝旁那家米粉
湯的分店,是兒子在2014年開的。算起來是一家還算真材實料的店,吃
粗飽沒問題,不過口味個人感覺跟台北米粉湯相去甚遠喔。

更多冰箱累積的忠孝夜市美食印象,盡在忠孝夜市美食懶人包...........

店家資訊:

三重埔米粉湯 忠孝店
402台中市南區忠孝路127號
營業時間: 12:00~14:00/17:00~23:30
公休日:週一
付款方式:現金 服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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