![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4778/39817926665_15e2b63fd1.jpg)
原本在我們台中屬於餐飲一級戰區的公益路,這兩年來因為大環境的關
係,很多名店紛紛出走。其中最震撼的,就是元老級的赤鬼也離開,在
台灣大道另起爐灶。聽說是因為租金高漲的關係,看到台中房東也漸漸
台北化,真的令人不勝唏噓。
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![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4777/38903192050_08a7d64bee.jpg)
赤鬼新店開在台灣大道跟民權路交叉口,之前店面是日本三小屋拉麵,
以及韓鄉韓國料理。店門口碩大的鬼頭,除了是店家形象之外,其實在
這個地方也有避邪的作用,相信老台中都知道為什麼?
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4789/40670367962_fd33ecb6c3.jpg)
每到用餐時間這邊都是大排長龍,今天剛好是到對面洗車,下午茶時間
免排隊,就進去參考看看。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4789/38903191780_e91bf7fb46.jpg)
雞排套餐310元,看起來現在的赤鬼,已經不是印象中平價牛排的價位。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4789/38903191690_7c66bcc4d0.jpg)
用餐環境明亮舒適,白底+金色點綴,有著很濃的宮廷味。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4783/38903191550_a06f77d98e.jpg)
沙朗牛排套餐,150g價位在328元+10%,約莫5盎司不足6盎司,其實滿
小塊 。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4772/39817926545_c6f598519a.jpg)
菲力牛排套餐一樣150g要370元+10%,不過菲力本來就比較貴,如果端
出來的東西有menu上一半的視覺效果,其實也值。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4791/40713079761_3431120eb5.jpg)
無骨牛小排的價位就直接破400元以上了。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4786/40670367542_7b372241e9.jpg)
還有40日乾式熟成沙朗佐岩龍蝦,價格已破千,請大家自行參考。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4793/38903191170_b15d7d8aae.jpg)
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4796/40670367432_d6cb746f17.jpg)
餐具都是店家特別訂製,上面都有刷上LOGO。不過湯匙是一般的中式
瓷器,這樣的搭配很少看到。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4773/38903190960_758aee5867.jpg)
經典法國球是附餐的餐包,這塊麵包還挺好吃的。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4775/38903189500_d23a19021d.jpg)
吃的時候還可以沾點店家特製的大蒜奶油沾醬,味道也不錯。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4780/40670367352_8c76e6b9c6.jpg)
當天去服務人員跟我說只有蒸蛋,那就吃吧!
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4801/38903190870_0c69a13e03.jpg)
店裡有供應三種小菜,分別是酸菜、洋蔥以及辣韭菜。以前在舊店時這
些都是放在自助區讓客人自行取用,現在改成服務生會幫忙位上,但是
分量給得有點寒酸。而且服務人員都沒有主動告知這些東西都可以續點,
如果店裡是可以無限取用,我覺得店家有點不主動告知的故意。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4801/40713079501_7b58aca2a0.jpg)
附餐羅宋湯,印象中他們家的羅宋湯還不錯吃,所以當天按照以前的印
象還是選擇了羅宋湯。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4793/38903190550_6ac7ef01ea.jpg)
結果喝了之後發現這碗羅宋湯,已經沒有當年到他們家嚐到的那一碗美
味。記得最早的時候,店家是將修整牛排剃下的碎肉拿來煮湯,所以喝
起來有牛肉的香味。現在這碗湯,喝起來的感覺就很像稀釋過的可果美
番茄醬。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4795/39817927465_1438c1411e.jpg)
飲料基本上也是無限暢飲,但是服務人員依舊沒有主動告知。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4781/39817927355_046b7df560.jpg)
這天點的是菲力套餐,其實牛排上桌時,眼前的景象讓我有點傻眼。這
塊牛排的顏色怎麼看怎麼怪,哪有整個呈暗灰色的?
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4802/39817927165_ff5cd08de9.jpg)
這塊肉感覺很像切下來的邊角料,根本不像一塊排餐應該端出來的牛排。
肉質部分我點用是五分熟,不過因為放在加熱鐵板上,切開後已經呈七
分熟的狀態。牛排吃起來沒什麼肉味,不是很優的一塊肉。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4775/39817926985_6c622e3f27.jpg)
麵條是採用白麵,基本上在這邊就是拌醬跟辣韭菜一起吃。不過因為很
久沒有來已經忘記可以拌辣韭菜,服務人員也沒有口頭說明。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4796/38903190570_9e54b6c2ef.jpg)
不過他們家這塊特製鐵板保溫真的很厲害,10分鐘過了再把醬淋上去還
是會滋滋作響。
![赤鬼牛排](https://farm5.staticflickr.com/4794/39817926395_62b36bc93e.jpg)
缺點就是淺色的桌面跟餐巾,吃完牛排後醬噴得到處都是,看起有點髒
髒的,感覺就像瞬間又回到夜市 牛排一樣。
赤鬼的肉以前走平價,所以稍微沒那麼好還可以接受。不過現在硬體雖
然提升很多,但是肉質卻沒有跟著進步,也是枉然。有收取服務費,但
客人用完的餐具並沒有馬上收拾,附餐可以續用,也不見服務人員主動
詢問是否需要加點。基本上花差不多的錢,在別的地方要吃到比這邊更
好的餐點也不是不可能,基本上滿足好奇心後應該不會想再訪囉~
店家資訊:
赤鬼牛排台灣大道店
403台中市西區台灣大道二段170號
+886 4-2206-0078
營業時間:11:00~23:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
官網:http://akaonisteak.com/
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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
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