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2020/11/04

[台中小吃][西區403] 古早味香濃米粉芋-珍品小吃(台中美食 台中旅遊)




珍品小吃

天氣漸漸轉涼了,天氣一冷就會讓人想要喝上兩口熱熱的湯,尤其在一大早時
的第一餐,喝上一口熱湯真的很幸福。



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2020/04/03

[台中小吃][西區403] 快來吃古早味文青魯肉飯-春發號 向上北店(台中美食 台中旅遊)


春發號向上店

說起台灣道地的古早味,我想像魯肉飯、米粉湯之類的應該算起來頗具代表性。這
家位於向上北路的春發號是我有天偶然經過發現,一開始被吸引是因為米粉湯三個
字。大家知道台北的豬雜米粉湯很有名,但是出了台北卻不容易吃到美味的版本。
原本以為這家店賣的是台北米粉湯,後來實際去用餐才知道是誤會一場,不過其他
餐點也還不錯...

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2018/08/18

[台中泰式][北區404]【台中中國醫大】泰粉味 泰國米粉湯專賣店 五義店-台中泰國米粉湯老店市區也吃得到了喔~(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


泰粉味米粉湯

說到泰粉味應該是台中第一家泰國米粉湯專賣店,從東興路上的小店面,
現在已經搬到大進街擴大營業,每天生意都很好。前陣子騎車經過五義
街的時候,印象中好像看到這邊的店面悄悄地掛上泰粉味的招牌。這天
中午突然很想喝湯,但天氣又熱,想說來碗酸酸辣辣的泰國米粉湯應該
很適合,於是決定午餐就他了。

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2018/06/27

[台中小吃][西區403] 南屯路圓和肉圓不在南屯在西區,古早味米粉芋還不錯吃~(台中美食 台中旅遊)


圓和肉圓

南屯路一段上有個永安市場,過去在市場邊邊,要找到美食小吃基本上
不是一件很困難的事。大家可別看到南屯路三個字,就以為這邊在南屯。
其實南屯路是一條很長的路,起點在台中西區,也就是一段,不要傻傻
的跑到南屯老街那邊去,那邊是南屯市場。

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2018/03/09

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】三重埔米粉湯 忠孝店-接近打烊時間,老闆娘會高湯大放送,一個人不小心又辦桌了!(台中美食 台中旅遊 已歇業)


三重埔米粉湯

前幾天心血來潮一個人從台中騎腳踏車到草屯練車,因為沒有吃晚餐就
出門,所以回程沿途一直順便覓食。一路上從草屯到大里,沒有看到什
麼特別想吃的店,結果最後還是來到我最熟悉的忠孝夜市。

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2018/01/17

[台中小吃][中區400] 柳川東路米粉湯-柳川公園旁無名早午餐老店,天梯、豬肺你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)


柳川東路米粉湯

記得以前住在景美的時候,像前幾天這種超低溫的夜晚,最喜歡到夜市
裡切切豬雜小菜,來碗熱騰騰的米粉湯。這種來自北部吃法的古早米粉
湯特色,就在於他們採用的米粉跟一般市售的版本比較整個粗很多。出
了台北後,要吃到這樣子的豬雜米粉湯其實不是很容易。其實之前我也
不知道台中哪裡有這種店?只是有次突然想吃豬肺,就上網估狗台中市哪
裡有賣豬肺料理?結果意外跳出這家位於柳川河岸公園旁的古早味無名米
粉湯老店。
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2017/11/30

[南投小吃/古早麵][埔里545] 古月軒時光麵-傳承近百年地方古早味,吃麵得用茶壺你知道為什麼嗎?(南投美食 南投旅遊)


古月軒時光麵

如果想要尋找濃濃的台灣古早味,其實往鄉下跑就對了。在埔里愛蘭溪
畔有家全新開幕,是傳承自近百年的老麵店,目前由第三代重新包裝經
營。

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2017/05/30

[台中小吃/牛肉麵][龍井434] 【台中東海別墅】家鄉麵大甲米粉-不算老店口味也不是純正眷村味,但50元牛肉湯現在去哪喝啊?(台中美食 台中旅遊)


家鄉麵00.jpg

昨天跟朋友聊到在台灣有一座在世界上排前幾名的偉大建築,各位知道
哪一座嗎?看似遠在天邊,其實近在眼前,也就是我們台中東海大學裡面
的路思義教堂。因為中學時代曾經在東海念了三年國中,所以對周遭環
境還不算陌生。不過隨著社會的變遷,也親眼看著昔日的東海別墅商圈,
從外地人來台中必買東別雞腳凍、蓮心冰的車水馬龍,慢慢變成今日許
多老店都已撤離的蕭條狀態。不過這是大環境使然,全台中甚至全台灣
都一樣,也是沒有辦法的事。不過一個曾經熱鬧過的地方再怎麼樣,仔
細找應該還是找得到傳說中在地人在吃的好料。那麼今天,就繼續帶大
家來吃麵。

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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

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雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
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201308 夜市專題達人推薦
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2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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