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2018/07/07

[台中小吃][中區400] 范記金芝園草袋飯-台中排骨飯排隊老店,擴大營業後選擇多元,但風味好像不復以往~(台中美食 台中旅遊)


范記金芝園

最近瘋狂喜歡衝老店,其實一開始想要重走這些老店的時候,這家范記
金芝園草袋飯就已經馬上列入必訪名單中。原本這家店開在光復路跟自
由路交叉口附近,後來般到隔壁條的成功路繼續營業。反正不管他搬到
哪裡,忠實的食客還是絡繹不絕前往消費,做生意做到這樣真的讓人感
到相當羨慕~


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范記金芝園

現址隔壁是原來搬到成功路的舊店,新店有兩個店面,應該寬敞許多。

范記金芝園

現在還有增設外帶區,不用進店裡就可以直接買便當回家吃。

范記金芝園
范記金芝園

進店一看果然桌數增加了,如果一兩個人來用餐,尖峰時間店家會安排
跟人家併桌唷。

范記金芝園
范記金芝園

餐具、調味品在這邊,有需要請自取。

范記金芝園

新的點菜單長這樣,發現豉汁魚片不見了,不知道是暫時沒賣還是永久
停售?

范記金芝園

反正隨便勾一勾、畫一畫也噴了290元,哈哈哈哈~

范記金芝園

其實我是衝著牛肉來的,但是來這邊不來個排骨好像也怪怪的,所以就
點了這樣一大桌。我承認,我一定吃不完.....

范記金芝園

炸排骨(單點110元) 雖然一塊排骨要價110元乍看好像很貴,但是坦白說
他們家的排骨還滿大一塊的。至少,跟市府路那家老麵店的肉排比,我
個人覺得是有誠意多了。金芝園的炸物特色就是裹薄粉油炸,所以大塊
並不是靠粉來充門面。只是這回再吃,不知道是他退步還是我自己手藝
進步,感覺麵衣吃起來不脆反潤,然後肉的口感偏硬....坦白說,我最近
自己琢磨的炸排骨,口感比較好吃~XD

范記金芝園

沙茶牛肉(單點110元/套餐130元) 這次真的是衝著這一份沙茶牛肉來的,
看起來的感覺就是我們台中人習慣的炒法。只是這盤肉上桌時擺盤甄的
沒有很優,大家看到的照片是我重新擺過的。

范記金芝園

牛肉算是大片,給的份量也不少,口感OK。但也許我是吃慣了中華路的
幾家炒牛肉老店的料理,金芝園的版本,吃起來覺得尾韻有點死鹹。但
這也可能是因為我個人不太愛吃白飯,單吃會出現這種情形也是正常。

范記金芝園

雖然不是很愛吃飯,不過金芝園的白飯粒粒分明,吃起來還滿香的。

范記金芝園

當然這個黑黑的東西,才是店裡的招牌。花八個小時製作的雪裡紅很下
飯,如果沒來過我保證你以為他是海苔....XD

范記金芝園

套餐附贈的味噌湯,店裡也只有這一碗湯可以喝。

范記金芝園

嫩豆腐+洋蔥是唯一的料,非常正統的台式味噌湯.....古早味的啦....

范記金芝園

炒A菜(50元) 這炒菜的價格不變,但是這次我真的是故意點的,因為選
擇變多了。還記得以前只有高麗菜一種,現在則多達4種,還能指定辣
度,不點來看一下心裡會有遺憾。

范記金芝園

過去覺得他們家炒青菜50元有點貴,不過好多年過去了還是50元,其實
應該要給嘉獎,尤其又多了那麼多菜可以選。真心覺得來這邊吃飯,一
定要來個炒青菜,會比較均衡。

范記金芝園

說真的把那一塊大排骨幹掉,其實早就已經沒啥戰力了。吃完的感想,
沙茶牛肉實在跟我不對盤,之後再來還是點雞腿或排骨就好囉~

如果單以便當的角度來看,130元的價位真的讓人感覺有點貴。不過如果
以吃快餐或簡餐的角度,加上現在的用餐環境,我點這麼多300元還有找,
其實不算貴不是嗎?吃美食價值絕對不是價格所能夠衡量的,吃開心才是
最重要的啦~

店家資訊:

范記金芝園草袋飯
400台中市中區成功路174號
+886 4-2220-7388
營業時間: 11:00~19:30
公休日:週四  
付款方式:現金  服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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