來到沖繩旅行，除了陽光、沙灘與美景，怎能錯過最新鮮的海味呢？
在熱鬧非凡的牧志市場裡，藏著一處讓所有貝類愛好者為之瘋狂的天堂！
無論你是對生蠔的鮮甜、扇貝的Q彈，還是各種特色貝類的獨特風味情有
獨鍾，這裡絕對能滿足你對海洋珍寶的所有想像，讓你大快朵頤，品嚐到
最純粹的沖繩海洋滋味。如果你時間有限，來不及特地跑一趟漁港，那麼
位於市區中心的牧志市場，絕對是品嚐新鮮海產最快速、最便捷的選擇！
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第一次來牧志市場已經是15年前的事情了，但當年是參加遊輪行程只能白
沖縄旅行に来て、太陽、ビーチ、美しい景色以外に、新鮮な海の幸を見逃
すわけにはいきませんよね？
賑やかな牧志市場には、貝類愛好家を夢中にさせる楽園が隠されています！
牡蠣の甘さ、ホタテのプリプリ感、あるいは様々な珍しい貝の独特な風味に夢中
なあなたも、
ここでは海の宝物へのあらゆる想像が満たされ、心ゆくまで純粋な沖縄の海の味
を堪能できます。
もし時間があまりなく、わざわざ漁港まで足を運べないなら、市街地の中心にある
牧志市場は、新鮮な海産物を味わうのに最も早く、便利な選択肢となるでしょう！
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第一次來牧志市場已經是15年前的事情了，但當年是參加遊輪行程只能白
天上岸，所以完全不知道沖繩當地天黑之後的生活型態如何?這次再訪之後，
我只能說沖繩的夜晚比白天更美麗啊!之前那次走馬看花，沒有機會走到賣
海產這一區塊，也許之前早就存在，只是我孤陋寡聞吧!
初めて牧志市場に来たのはもう15年も前のことになりますが、当時はクルーズ旅行で
昼間しか上陸できず、沖縄の夜の生活がどうなっているのか全く知りませんでした。
今回再訪してみて、沖縄の夜は昼間よりもっと美しいとしか言えません！
前回の駆け足の旅では、海産物を売っているこのエリアまで来る機会がありませんでしたが、
もしかしたら以前から存在していて、私がただ世間知らずだっただけかも
しれませんね！
在市場的活水缸中，你還會發現一種體型碩大、外殼帶著獨特墨綠與棕色
斑駁紋路的神祕貝類——它就是沖繩特有的夜光貝！這種珍貴的食材，不僅
擁有如珍珠般璀璨、光澤奪目的內殼，其飽滿Q彈的肉質更是老饕們不容錯過
的美味。無論是簡單的清蒸、香煎，或是做成刺身，夜光貝都能展現出它獨有
的鮮甜與嚼勁，絕對是你在牧志市場探索海洋風味時，值得細細品嚐的頂級享受。
市場の生簀（いけす）では、他に、体は大きく、殻には独特の深緑色と茶色のまだら
模様を持つ神秘的な貝を見つけることができます。それが沖縄特有の夜光貝です！この
貴重な食材は、真珠のようにきらめく、光沢のある美しい内側の殻を持っているだけでなく、
そのふっくらとしたプリプリの身は、美食家にはたまらない美味しさです。
シンプルに蒸したり、ソテーにしたり、あるいは刺身にしたりしても、夜光貝は独特の
甘みと歯ごたえを発揮し、牧志市場で海の味を探求する際には、ぜひじっくりと味
わっていただきたい最高の逸品です。
走進市場深處，那琳瑯滿目的海鮮櫃絕對會讓你的雙眼為之一亮！
在冰塊上整齊擺放著各式各樣的海洋珍寶，從肥美飽滿、散發著誘人光澤
的生蠔，到一盒盒金黃綿密、令人垂涎的海膽（生うに），以及各種適合
做成刺身的魚類切片，甚至是特別的河豚（ハルセンボン），都以最新鮮的
姿態呈現在眼前。每一樣海產都標示著清晰的價格，讓你能夠輕鬆挑選，
感受漁港直送般的澎湃與多樣性，親手挑選屬於你的沖繩味覺饗宴！
市場の奥深くへ進むと、ずらりと並んだ海鮮ケースがきっとあなたの
目を輝かせるでしょう！
氷の上にきちんと並べられた様々な海の宝物は、脂の乗ったふっくらとして魅力的
な光沢を放つ生牡蠣から、一箱ずつ黄金色で濃厚、食欲をそそる生うに、そして刺身
にするのに最適な様々な魚の切り身、さらには珍しいハリセンボンまでもが、最高の
鮮度で目の前に並べられています。どの海産物にも分かりやすい価格が表示されており、
気軽に選ぶことができ、まるで漁港直送のような豊かさと多様性を感じながら、
あなただけの沖縄の味覚の饗宴を手に取って選ぶことができます！
因為牧志市場海鮮區只開到晚上8點，當天本來就太晚到達加上又等朋友
過來，所以最後只剩下這間中真水產還願意收客。老闆娘是旅居沖繩的
華人，所以講中文可以通喔。
牧志市場の海鮮エリアは夜8時までしか開いておらず、その日は到着が遅かった上に
友人を待っていたため、最終的にこの「中真水産」だけがまだ客を受け入れてくれ
ました。女将さんは沖縄に住む華人なので、中国語で話すことができますよ。
除了活跳跳的現撈海鮮，中真水產的冷藏櫃同樣精彩萬分！這裡整齊陳列
著各式各樣已處理好的海產，從色澤誘人的鮭魚切片、晶瑩剔透的鮭魚卵
(いくら)，到方便即食的開殼生蠔，以及各種精心分裝好的貝類與魚肉，
應有盡有。這些方便攜帶且種類繁多的包裝商品，不僅能滿足您即刻品嚐
的渴望，也方便您輕鬆挑選，將這份沖繩的海洋鮮味直接帶回飯店享用。
活きの良い獲れたての海鮮だけでなく、中真水産の冷蔵ケースもまた素晴らしい品揃
えです！
ここでは、色鮮やかなサーモンの切り身、きらめくイクラ、すぐに食べられる殻付き
生牡蠣、そして丁寧に小分けされた様々な貝類や魚の切り身まで、ありとあらゆる
調理済みの海産物がきれいに陳列されています。
持ち運びに便利で種類豊富なこれらのパック商品は、すぐに味わいたいという欲求を
満たすだけでなく、気軽に選んで、沖縄の海の恵みをそのままホテルに持ち帰って
楽しむこともできます。
當所有精挑細選的海洋珍寶匯集一桌，蝦子的鮮甜、生蠔的肥美、夜光貝與
硨磲貝的獨特口感，還有晶瑩飽滿的鮭魚卵，每一口都是來自海洋的極致獻禮。
而這滿滿一桌的豐盛海鮮饗宴，總計也只花費了7500日圓，折合台幣約1500元。
要知道，這已經是我們此行在沖繩吃海鮮最貴的一餐了，卻依然讓人覺得如此
物超所值！**牧志市場不僅滿足了味蕾，也讓這趟沖繩之旅增添了難忘的
鮮美回憶。
厳選された海の幸がテーブルに並ぶと、エビの甘み、牡蠣の豊かな旨み、夜光貝とシャコガイの
独特な食感、そして輝くイクラ。一口ごとに、海からの最高の贈り物が広がります。
そして、この満載の豪華な海鮮のご馳走は、合計してもたったの7500円、台湾ドルに換算すると
約1500元でした。
考えてみてください、これは今回の沖縄旅行で食べた海鮮料理の中で一番高価なものでしたが、
それでもこれほどまでに「お得だ！」と感じさせるのです！
牧志市場は、味覚を満たすだけでなく、この沖縄の旅に忘れられない新鮮な思い出を
加えてくれました。
當然，來到海鮮市場，怎能錯過最經典的生蠔呢？
眼前這份肥美飽滿的生蠔，每一顆都帶著海洋的氣息，潔白的蠔肉閃爍著
誘人的光澤。
もちろん、海鮮市場に来たら、定番の生牡蠣を見逃すわけにはいきませんよね？
目の前にあるこのふっくらとした生牡蠣は、一つ一つが海の香りをまとっており、
真っ白な身は魅力的な輝きを放っています。
只需輕輕擠上幾滴新鮮檸檬汁，那清新的酸味瞬間激發出蠔肉本身的鮮甜
與滑嫩，入口即化的口感，伴隨著大海的清爽滋味在口中迸發，絕對是海鮮
愛好者不可錯過的極致享受！
ほんの数滴の新鮮なレモン汁を軽く絞るだけで、その爽やかな酸味が瞬時に牡蠣本来
の甘みと滑らかさを引き出し、とろけるような口当たりと共に、海の清々しい風味が
口いっぱいに広がり、まさに海鮮愛好家にはたまらない究極の逸品です！
當然，在牧志市場的海鮮大餐中，這些紅艷誘人的天使紅蝦更是不可錯過的
主角！瞧瞧牠們整齊排列在盤中，蝦殼透著天然的橘紅色澤，蝦身飽滿結實，
光是視覺就已感受到牠們的鮮活度。輕輕剝開蝦殼，那Q彈中帶著極致甜度
的肉質，無論是單純品嚐原味，還是蘸上少許醬油，都能讓您體驗到最純粹
的海洋滋味，絕對是每一位海鮮愛好者的心頭好。
もちろん、牧志市場の海鮮料理の中で、この赤く魅力的な
**アルゼンチン赤エビ（天使紅蝦）**は、見逃せない主役です！
皿にきれいに並べられたエビたちを見てください。殻は自然なオレンジ色に輝き、身はふっくらと
引き締まっており、見た目だけでもその新鮮さが伝わってきます。そっと殻を剥がすと、プリプリ
とした食感の中に究極の甘みが広がる身が現れ、シンプルにそのまま味わっても、少量の醤油を
つけても、純粋な海の味を体験できます。まさに海鮮好きにはたまらない逸品です。
而如果您是鮭魚卵的愛好者，那麼眼前這盒飽滿剔透的正鮭魚卵（いくら），
絕對會讓您眼睛為之一亮！每一顆都如紅寶石般閃耀著光澤，這可是真正的
鮭魚卵，而非較常見的鮭鱒魚卵，在風味和口感上都更勝一籌。輕輕放入口中，
更為濃郁的鹹甜海潮風味瞬間在舌尖爆開，帶來無比滿足的鮮美與更為細膩
的顆粒感。無論是單獨品嚐其純粹的滋味，還是搭配其他海鮮一起享用，
這份正鮭魚卵都是牧志市場海鮮盛宴中，更顯珍貴的鮮甜享受。
もしイクラ愛好家なら、目の前にあるこのぷっくりと透き通った本物のイクラに、きっと目を
奪われることでしょう！
一粒一粒がルビーのように輝いていて、これは一般的なサーモントラウトのイクラではなく、
正真正銘の鮭の卵で、風味も食感も格段に優れています。そっと口に入れると、より濃厚な
塩気と甘さの潮の香りが舌の上で弾け、この上ない満足感と共に、より繊細な粒感が広が
ります。純粋なその味を単独で楽しむもよし、他の海鮮と一緒に味わうもよし、この本物の
イクラは牧志市場の海鮮の宴において、さらに貴重な、とろけるような美味しさをもたらして
くれるでしょう。
在市場的活水缸中，你還會發現一種體型碩大、外殼帶著獨特墨綠與棕色
斑駁紋路的神祕貝類——它就是沖繩特有的夜光貝！其實，這也是我一開始
最想品嚐的海洋珍寶。這種珍貴的食材，不僅擁有如珍珠般璀璨、光澤奪目
的內殼，其飽滿Q彈的肉質更是老饕們不容錯過的美味。通常，一顆完整的
夜光貝價格約為6000日圓，但如果像我們一樣幸運，遇到前面客人剛好買了
半顆，你也能以3000日圓的價格，輕鬆品嚐到這份頂級的海洋滋味。無論
是簡單的清蒸、香煎，或是做成刺身，夜光貝都能展現出它獨有的鮮甜與
嚼勁，絕對是你在牧志市場探索海洋風味時，值得細細品嚐的頂級享受。
市場の生簀（いけす）では、体は大きく、殻には独特の深緑色と茶色のまだら模様を
持つ神秘的な貝、沖縄特有の夜光貝も見つけることができます！実は、これは私が
最初から一番食べたかった海の宝物なんです。この貴重な食材は、真珠の
ようにきらめく、光沢のある美しい内側の殻を持っているだけでなく、そのふっくら
としたプリプリの身は、美食家にはたまらない美味しさです。通常、夜光貝１個の
値段は約6000円ですが、私たちのように運が良ければ、前の客が半分だけ買ったおかげで、
3000円という価格でこの最高の海の味を気軽に堪能できます。シンプルに蒸したり、
ソテーにしたり、あるいは刺身にしたりしても、夜光貝は独特の甘みと歯ごたえを発揮し、
牧志市場で海の味を探求する際には、ぜひじっくりと味わっていただきたい最高の逸品です。
在全球許多地區，多數硨磲貝因其保育狀態而受到保護；然而，在沖繩當地，
部分種類（如這些體型相對較小的）若符合當地法規與規範，仍有機會合法
品嚐。當它被巧手處理、切成片狀上桌時，那半透明、富有彈性的肉質，透出
淡淡的天然光澤，光是看著就已令人食指大動。更令人驚喜的是，這樣一份獨特
的海洋珍寶，只要大約1500日圓就能品嚐到！不論是佐以芥末醬油簡單品嚐
其天然的鮮甜與爽脆口感，或是感受其獨特的海洋風味與細緻嚼勁，硨磲貝
都能為您的沖繩海鮮之旅添上極致而難忘的一筆。
世界中の多くの地域で、シャコガイはその保護状態のために守られています。しかし、
沖縄現地では、一部の種類（写真のような比較的小型のものなど）は、現地の法規制に
適合していれば、合法的に味わう機会があります。巧みに処理され、薄切りにして食卓に
並べられた時、その半透明で弾力のある身は、ほのかな自然な輝きを放ち、
見ているだけで食欲をそそります。さらに驚くべきことに、このような独特な海の宝を、
たった約1500円で味わうことができるのです！ワサビ醤油でシンプルにその
自然な甘みと歯ごたえを楽しむもよし、独自の磯の風味と繊細な食感を堪能するもよし、
シャコガイはあなたの沖縄海鮮の旅に、究極で忘れられない一ページを加えてくれる
ことでしょう。
菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考!
The prices of menu items may be adjusted due to factors such as fluctuations in commodity prices,
and the prices posted by the restaurant shall prevail. The prices listed are for reference only.
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店家資訊:
牧志市場中真水產
日本沖縄県那覇市松尾2-11-15
營業時間:10:00~20:00
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本文照片以iPhone 16 Pro 拍攝
本文照片以iPhone 16 Pro 拍攝
本文照片以 SONY A7R5 拍攝
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