前天是我這回到馬尼拉第一次"微服出巡"去拜訪客戶,對方是一個已經
在馬尼拉呆20年的日本人。不但來了這麼久的時間,而且也已經在這邊
娶妻落地生根了。我後來離開的時候心想,也許哪天突然間自己也變成
在菲律賓"活動"了20年的台灣人,不過可以確定的是我不會落地生根辣...
拜訪完客戶,就順道去了SM NORTH EDSA晃晃(這個昨天好像寫過了@@a)。
今天這家TOKYO CAFE其實我已經看了很多次,只是沒有機會進去用餐。
那天下午在他家門口研究很久,因為可以透過落地玻璃看到廚房的
工作情況。突然,我發現他們家的餐點竟然可以跟店櫥窗裡的模型
相差不遠,感覺一整個就誠意十足,日本人的QC真厲害!!衝著這點,我
就大喇喇的給他走進去囉。(其實我在們口翻MENU翻了很久...哈!)
因為這是我當天的第一餐,時值下午四點多,也不知道該算正餐
還是下午茶????隨便辣,吃得開心就好....
因為我在MENU上沒看到啤酒,所以先來杯冰紅茶解解渴....
這盤是我點的麵,重點是看到他的蚌殼跟蝦子,還有上面那一坨鮪魚醬。
蚌殼的顏色讓我一度誤認是文蛤,後來發現不是有點小失望。貝肉有點
軟爛,不知道是不是因為冷凍過的關係???蝦子應該也是冷凍蝦,雖然
大尾好看,但是沒啥蝦味說。整體來講那一坨倒是還滿好吃的,麵條應該
有先用醬料拌炒,味道屬於重口味的一道麵,堪吃。我想改天我應該
可以如法炮製這一道出來,哇哈哈哈哈哈~~~~GOOD IDEA!!
接下來是和風漢堡排....
牛肉漢堡排搭配上面那個黑黑的醬料吃,醬料嚐起來有些海苔醬的味
道。反正我不管是不是有放海苔醬辣,這樣搭配起來真的味道還不錯說。
還是重口味的一道,如果再搭配一碗白飯會更好。
最後這一塊PIZZA是我這次最不滿意的一道,有被騙錢的感覺。有一件事情
我一直很納悶-為什麼菲國很難買到道地的PP腸阿???這邊的PP腸吃起來都
像肥油多一點的火腿,PP常特有的香氣都沒有說....
這道我自己在家裡也有做過(有興趣的人請按這裏),我覺得我做的比較好吃內XD
除了PIZZA,其他還堪稱滿意,呵呵~~~
【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
3 年前
哇..第一張那個蝦子..我先夾走啦!!
回覆刪除我學聰明了..吃飽才逛來這..嘿嘿嘿..
那個漢堡肉+黑黑的醬..看起來好好吃唷...o=ˇ=o
哈哈哈~被你破解了~~~XD
刪除(其實我自己在半夜PO文也餓得要死...@@)
那黑黑的醬真的不賴~~讓我想要吃白飯說~~
改天我回台灣來研究看看黑黑的醬怎麼做~道時再PO上來^^
想說那個小帥鍋來我家看肉圓
回覆刪除原來是電冰箱啦!
你這張比書那張更好看喔
這麵好像不難做
是自己做菜的好點子哩
小熊
呵~~小熊大駕光臨我的冷凍庫~~~歡迎阿^^
刪除書那張在家裡拍的~~光線不好說~~(那時候技術比較爛XD)
我在想說回台灣也來試試看能不能變出來~~~(低頭玩手指...)
小熊我要你家的連結貼貼語法,要去哪拿啊???
推一個!前面二樣看起來真的不錯!><
回覆刪除謝謝推推喔~~~~~
刪除其實兩張都蠻好看的
回覆刪除基本上冰箱是很有型的喔
只是這張臉部線條比較清楚
輪廓很好呢!
你這不能按右鍵
語法請到我的回覆那裡去copy回來囉
小熊
哈哈~~~我搞錯了~我以為你在說我拍的麵XD
刪除原來小熊是講我的照片喔....(羞)
好一陣子沒自拍囉~效果還不錯辣...(傳說中的45度角...嘿嘿)
語法我去拿了~謝謝^^
ps
回覆刪除你的語法也給我吧
我等等會去你家貼我的語法^^
刪除