【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
3 年前
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油魚雖然美味,但不能吃太多~ 它的油脂人類無法吸收~ :P
回覆刪除這種巷子內的老店,還是要在地的帶路才知道!
沒錯!其實歐美國家把油魚視為不可食用的毒魚~~呵呵~所以現在少見了!
刪除炒山蘇那味的很經典!!!
回覆刪除現在外面飲酒的地方幾乎都有^^
刪除我愛生魚片啦..
回覆刪除推推
這一家專賣生魚片~應該是台灣市面上標榜超低溫的鼻祖~
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