【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
2 年前
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我都是吃這一家
回覆刪除另一家名店反而少去(都是陪外地友人才會去吃)
我超喜歡它們家的炒鴨血
我一個人都能吃上二份
以前還住新竹時生理期我都會去買它們家的煮下水
看著我想我也好一陣子沒吃它們家的麵了
衝啊
我以前做學生的時候也是都吃這一家
刪除新竹米粉可是大大有名啊!冰箱点的两盘炒菜就点到我心里去了!这也是
回覆刪除我看了菜单会点的两道。看来是同好呢!
呵呵~他們家鴨血真的炒得好軟~
刪除原夜市指的是原在新竹三角公園( 郵政總局附近)的攤販
回覆刪除民國60年左右夜市攤販拆遷
後來以"原夜市"為名的大概都是原在公園營業的攤販
新竹人
恩恩~三角公園我知道~之前常去那邊捐血~謝謝你的資訊喔!
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