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2013/09/24

[台中眷村菜][北區404]【台中一中商圈】孫記山東家常麵 100元榨醬麵的滋味? (台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵 )

孫記山東家常麵00

一中商圈附近孔廟的對面是台中市區相當具代表性的國宅-莒光新城。
為什麼說具有代表性呢?因為冰箱大概國中的時候台中市區很多原有
的眷村都在做拆遷,莒光新城這邊的住戶大部分都是這些老眷村的
居民搬過去的,我自己很多同學家後來也都搬到這邊。

孫記山東家常麵01

既然是外省聚落的型態,想必周遭飲食的口味也比較偏外省風。就
拿一旁的一心市場來說好了,市場裡頭的食物風味就很多元。山東人
以麵為主食出名,也因此麵點自然就是代表性的料理。這家山東家
常麵館冰箱很早以前就知道他的存在,只是一直沒機會去吃看看。
這次是要登五月天方舟前剛好經過,飢腸轆轆沒多少選擇'的情況下
點了這碗"己霸摳"的炸醬麵。怪怪,一碗炸醬麵100元比雙人徐的
時尚炸醬麵還貴,要是平時我還真的點不下手.....

孫記山東家常麵02

麵點端上來之後,發現還滿大碗的,其實看這麵量一百塊錢其實還
好說。

孫記山東家常麵03

乾麵還有附上一小碗的蛋花湯,當天可能太過飢餓記得好像還OK。

孫記山東家常麵04

一大碗白煮麵,上頭淋上店家特製的炸醬料,以及一小陀小黃瓜絲,印
象中的炸醬麵就是長這個樣。

孫記山東家常麵05

把醬料跟麵拌勻之後吃一口,其實瞬間就懂為何一碗麵敢賣100元?
炸醬本身香氣還不賴,配合略粗口感非常彈牙的麵條,真的還不錯吃。
在份量上也還滿大碗,我一個人大概吃半碗多一點就飽了。也許這就是
屬於山東人大份量的豪氣吧!?

孫記山東家常麵06

店裡的麵幾乎均一價100元,牛肉麵則是一碗直上180元,只是牛肉麵
我稍微看了一下,除了麵條是絕對肯定之外,湯頭跟賣相好像C/P值不
是很高的感覺。所以囉,這家的炸醬麵我吃過是不錯,其他就看各人口
味囉!

孫記山東家常麵07

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

孫記山東家常麵
404台中市北區雙十路二段47-7號(錦南街口)
+886-4-22249374
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易





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