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2014/04/30

[台中小吃][中區400]【台中第二市場】陳家水晶餃、福州意麵二訪 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 BRT仁愛醫院/第二市場站美食)


陳家水晶餃00

繼續跟著冰箱來吃第二市場,對於第二市場大家印象應該都是菜頭粿
那邊到了用餐時間往往擠得水洩不通。其實在往中山路這邊走到走廊
的盡頭,有這麼一家老店安安靜靜開在這邊,用餐環境跟菜頭粿那邊
可謂是天壤之別,在這邊吃得好愜意說。

陳家水晶餃01

1974年就開到現在的陳家水晶餃、福州意麵雖然冰箱不是第一次來吃,
但是小小的店卻讓人吃過想念的喔~店很小,小到冰箱都只能買小的。
用餐就在店門口的騎樓,店前的帆布永遠拉下為客人遮陽。攤頭的那個
古意盎然的小木櫥是這家店最明顯的正字標記,我超愛這種木櫥裡頭裝
的滷味,看起來特別好吃。

陳家水晶餃02

其實這家店也沒有確切的店名,就一個陳字圈起來,水晶餃是他的特
色,所以陳家水晶餃是我自己取的~~

陳家水晶餃03

店裡主要是以麵類為主要供應餐點,光麵種就有細麵、陽春麵、意麵
跟粿仔條,產品線算是齊全,哈哈!另外還有各種口味的麵,其中辣醬
麵我個人很推,他的辣是來自胡椒不是辣椒喔,有興趣的朋友可以參
我之前介紹過的文章

陳家水晶餃04

一個人的早午餐,也吃不了太多種,就來個乾的福州意麵、粉腸湯跟
滷豆皮豬耳朵囉。

陳家水晶餃04-1

我發現賣福州意麵的攤子滷味吃起來都很像,就是那種表面看起來沒
什麼,一吃下去卻風味十足的那種。像美蓁小吃店麵麵麵、篤行路
橋頭等麵攤都是屬於這一類,而陳家水晶餃恰好也是賣福州意麵。

陳家水晶餃05

豬耳朵滷得顏色很漂亮,直接切片不汆燙,吃起來口感十足。

陳家水晶餃06

豆皮雖然看起來白白的,不過五香的味道很香。刀工跟美蓁小吃他兒子
切得一樣細緻,吃起來口感很好。豬耳朵跟豆皮切這盤45元。

陳家水晶餃07

這是乾福州意麵,一碗30元。

陳家水晶餃08

吃麵的時候記得加點店裡特製辣椒。

陳家水晶餃09

只要一點點就很夠味,這辣椒不是吃辣是吃香氣。

陳家水晶餃10

攪拌均勻後拉起的麵條看起來多彈牙可口呀!

陳家水晶餃11

其實我喜歡來這家店吃麵還有一個很特別的地方,就是雖然他們只是家
小麵攤,但是在食材處理上相當細心。像吃這碗麵到後來回吃到一些豆
芽菜,大家字細看每根都是去尾的唷。

陳家水晶餃12

粉腸湯也是我每次必點,一碗40塊錢。

陳家水晶餃13

雖然粉腸湯到處都吃得到,但是大家看看,他們家的粉腸切得比較小塊,
且粉腸上面比較油的那層都已經事先幫客人剔除了。

陳家水晶餃14

湯頭剛開始喝會覺得沒什麼味道,不過喝到後來會越好喝,我也
不知道為什麼?

陳家水晶餃15

雖然離人潮比較遠,但是他們生意我看也是不斷,也許都是熟客
來吃比較多吧?才12點多,當天的水晶餃就已經被掃光了,真的好多
人都是直接來外帶回家唷~

還有很多第二市場美食在這邊,請參考!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

第二市場陳家水晶餃
400台中市中區三民路二段71號(中山路口)
營業時間:08:00~16:30
刷卡:不可
停車場:路邊公有停車格





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