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2014/05/05

[台中小吃][西屯407] 成都路生炒花枝羹+炒麵、炒米粉-週六限定!!!(台中美食 台中旅遊)


成都路生炒花枝羹00

說到這家在成都路楓康超市前每周六晚上才有擺的生炒花枝羹,我想
對於許多台中嗜吃這一味的老饕們應該都不會感到陌生。雖然聽說他們
其他日子也有在一點利那邊營業,不過地點、時間每次問我每次忘,只
好等到三不五時剛好禮拜六自己熊熊想起來的機會才有緣嚐到。

成都路生炒花枝羹01

禮拜六傍晚興致勃勃帶著腳架前往中正露營區想拍螢火蟲,結果車開到
一半下起了毛毛雨,當下覺得不妙,因為下雨螢火蟲就回家了。果然這
趟賞螢之旅變成小白坳山路之旅,北坑巷還滿好坯的,哇哈哈哈~

只看到個體戶螢火蟲出來亮相,當然照片一張都沒拍到,下山覓食吧!
結果開到一半發現今天是禮拜六,出發總有個方向,我們往成都路去!

成都路生炒花枝羹02

攤子就擺在成都路楓康超市前的飛利浦照明騎樓前,按照慣例來這邊
就是一份炒麵一碗花枝羹。

成都路生炒花枝羹03

很久沒來吃了,炒麵還是30塊錢一碗。他們家的特色是炒麵是用機器
真的是"炒"的,不是黃麵燙熟淋肉燥而已。不過這天去吃的炒麵發現有
點乾,之前去吃的炒麵比較濕潤滑口,還好加了點烏醋及店家自製的
蒜蓉辣椒之後有改善一點。

成都路生炒花枝羹04

接下來看得是生炒花枝羹,雖然價格跟我上次去買(沒寫文)一樣是60元
一碗。

成都路生炒花枝羹05

花枝的數量還是給得不少,只是跟之前食記比較一下發現好像以前的
花枝有比較大塊一點。我想這也是沒辦法,因為這幾年下來花枝的價
格也水漲船高囉。

成都路生炒花枝羹06

真的給的花枝數量還不少啦,跟一些幾乎都是湯汁然後只有兩三塊花
枝的店家比已經很佛心了。

成都路生炒花枝羹07

湯頭是每鍋都由老闆親自用蒜末、胡蘿蔔絲、沙茶、新鮮花枝、九層
塔、辣椒等現炒而成,記得之前還有吃到高麗菜,不過這回去好像沒有
看到老闆有加?至少我碗裡沒有~也是有可能剛好是鍋底被撈光了,加點
烏醋拌勻,還是一樣好喝喔。

成都路生炒花枝羹08

反正每次沒特別注意總是錯過營業時間,對我來說要吃到就是等運氣
自己有想到。如果想吃的朋友,就記得禮拜六晚上在成都路、寧夏路
口附近楓康超市對面,就可以看到老闆擺攤了!

這次老闆不知道會不會跟上次一樣跑來看我的文,如果有的話.....

老闆你的炒麵太乾了啦~~~~

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

成都路不知名生炒花枝
台中市西屯區成都路58號前(寧夏路口小七隔壁、楓康超市對面)
營業時間:僅每周六晚上在此地營業
刷卡:不可
停車場:無



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