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2022/08/23

[台中小吃][西區403] 五權路六十年無名清燉鯰魚、排骨芋老店終於有名字囉~(台中美食 台中旅遊)




宋家清燉鯰魚

台中五權路上有家專賣清燉鯰魚、燉湯等的老店,相信只要是台中市的
老饕們應該對他都不陌生,連我自己都從年輕吃到現在.....(現在是多老?)

前陣子去吃發現年輕人開始在店裡幫忙,最近再去吃發現已經變成小孩
跟嬤嬤在張羅。然後以前從沒見過的店名也出現了,吃了幾十年到今天
才知道原來老闆他們姓宋......

 





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2019/03/16

[台中小吃][西區403] 五權路清燉鯰魚老店-今天不吃鯰魚,三款燉湯挺不賴!(台中美食 台中旅遊)


五權路鯰魚大王

有些老店雖然從小吃到大,不過再怎麼樣還是三不五時會去光顧一下。
這家位於五權路、西屯路口的清燉鯰魚老店,就是我個人不太餓不想吃
太多的時候,就會蛇過去吃個炒麵配個湯的地方。





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2017/07/06

[台中小吃/現炒][南區402]【台中忠孝夜市】西濱蛋炒飯-忠孝路超人氣蛋炒飯搬家囉,有店面了下雨也不擔心囉~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


西濱蛋炒飯00.jpg

常去忠孝路吃東西的朋友,一定都會知道在路尾靠近國光路的地方,有
一家西濱蛋炒飯。記得每到用餐時間,西濱蛋炒飯可是忠孝路上少數幾
家天天有人排隊的人氣店。之前整理忠孝路美食大攻略的時候,有朋友
提醒我西濱搬家了,搬到忠孝路更起頭的那一段,但是已經變成店面了。
既然如此,當然要烙冰箱黨黨員們跟我這主席,一起去吃一輪才過癮。

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2016/08/20

[台中小吃][南區402] 成芳小吃店-沒想到在台中市區,還能找到這麼骨董級的古早味~~(台中美食 台中旅遊 原復興路阿成老店)


成芳小吃00.jpg

店家資訊:

成芳小吃部
402台中市南區忠明南路673號
營業時間:10:30~21:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 忠明南三民西路口
更多台中吃過的炒麵,盡在台中炒麵大集合...........

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2016/01/04

[台中小吃][北區404]【台中東興市場】阿珠麵店 二訪 材料新鮮份量足 台中式早午餐的好去處!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


阿珠麵店二訪00.jpg

日常生活中有許多店平常不會特別去想起他,但是偶爾經過的時候還是
會想去吃一下,今天二訪的阿珠麵店對冰箱我來說,就是這樣的一家店。
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2015/10/18

[台中現炒][東區401]【台中合作市場】幸福小館 平價大份適合吃粗飽的懷舊小店(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


幸福小館  (1).jpg

這家幸福小館,是前幾天去吃自強街臭豆腐的時候無意間發現的。還記
得那天經過時看店裡生意超級好,令我印象非常深刻。昨天早上騎車出\
去覓食又不小心晃到合作市場這邊看到,當下就決定晚餐來這邊吃看看~
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2015/09/26

[台中小吃][北屯406] 鮮宴羊肉湯 一家健康取向的羊肉料理專賣店(台中美食 台中旅遊)


鮮宴羊肉湯00.jpg

因為老婆宗教信仰的關係,加上小朋友從小都跟媽媽一起吃,所以我們
家目前只有冰箱一個人吃牛肉。也因為這樣,除了豬肉之外,吃羊肉就
是我們家最頻繁的共通語言。只是,賣羊肉料理的店在市面上並沒有像
牛肉一樣好找,今天這家鮮宴羊肉湯就是冰箱有次出外覓食不小心發現,
巧的是他就位於之前介紹過的冠軍牛排蛋包飯隔壁。
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2015/07/01

[台中小吃][西屯407] 梁嫂 炒麵 肉燥飯 (台中美食 台中旅遊)

梁嫂炒麵

這家「梁嫂炒麵」之前冰箱完全一無所知,直到之前在地方社團分享幾年累積下來吃過的資料,整理好的台中炒麵大攻略,然後被熱心的網友說:「沒有收錄梁嫂真是不專業」。

有此等級的炒麵冰箱沒吃過,著實汗顏!這天因為剛好到附近辦事情,於是循線來到位於中平路上,靠近冰箱媽之前上班的大鵬國小旁,探訪這間傳說中不收錄就不專業的炒麵店

🇺🇸 Read in English

I had absolutely no idea about this "Liang Sao Fried Noodles" until I shared my accumulated "Taichung Fried Noodle Guide" in a local community group. Passionate netizens told me that not including Liang Sao makes the guide "unprofessional."

I was quite ashamed that I hadn't tried a fried noodle shop of such a supposedly high caliber! So, since I happened to be running errands nearby, I followed the clues to Zhongping Road, next to Dapeng Elementary School where my mom used to work, to visit this legendary fried noodle shop that you "must include to be professional."

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2015/04/17

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】中美活魚 只要100元加個銅板,就可以享用鮮美的生猛活魚火鍋喔~(台中美食 台中旅遊)



中美活魚00.jpg

在台中如果想用餐,從白天到消夜最方便的地方之一我想飛向上市場周
邊莫屬了。在這邊白天有早市,算是台中舊市區裏頭相當指標性的,也
有許多相當經典的在地小吃。
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2015/02/17

[台中小吃][東區401] 大智路姊娣麵店,聽說很多人喜歡這家勝隔壁 (台中美食 炒麵 黑白切)


姊娣麵店00.jpg

我們台中人的早餐就是炒麵跟豬血湯,還記得之前冰箱跟大家介紹過的
大麵王嗎?其實本來大麵王並不是在現址,而是在隔壁幾間,多年以前我
去用餐當時叫做姊弟麵攤。後來不知道為什麼大麵王就搬到現址,原址
的姊弟麵攤好像也因為跟第三市場那家註冊商標的關係,改成了現在這
樣寫的姊娣麵店。理由我想應該也是分家吧?沒意外的話!
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2015/01/03

[台中小吃][北區404] 東興市場 六米街炒麵 (台中美食 炒麵)


6米路炒麵00.jpg

連續寫了台北跟高雄各一家店,今天把鏡頭拉回台中,這樣北中南剛好
可以平衡一下,哈哈~
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2014/10/27

[台中小吃][東區401] 大麵王 (台中美食 台中炒麵 黑白切 BRT藍線/捷運紅線台中車站美食)


大麵王00

如果說吃炒麵是台中地區很具代表性的早餐吃法,那有條路炒麵攤的密
度我想應該算是中部之冠而且家家經典,這條路就是後火車站這邊的大
智路。今天要介紹這家大麵王也是很多朋友喜歡的,之前冰箱寫炒麵相
關文章常常被問及怎麼沒有寫?其實冰箱都知道這些店,只是早期去吃並
沒有隨手拍照記錄的習慣,所以要寫就得專程過去,這也是為何很多介
紹文章都是慢慢出現,請大家多多見諒囉~
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2014/10/18

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】西濱蛋炒飯 (台中美食 台中旅遊 台中現炒)


西濱蛋炒飯00

當不知道要吃什麼的時候,這時候如果來一盤蛋炒飯我,想十個人有八個
應該都會覺得問題解決了。看似簡單,其實做起來每一盤炒飯都在考驗著
店家廚師的功夫。不管是大餐廳或路邊小攤,炒飯上桌功力立見,一炒定
江山。今天不帶大家上館子,咱們來到台中忠孝夜市來看這家風評相當好
的路邊攤西濱蛋炒飯,聽說還是2013年前台前十大美味炒飯之一喔。

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2014/10/17

[台中小吃][中區] 阿文小麵店 30年來不漲價的堅持 (台中美食 銅板美食 BRT藍線/捷運紅線台中車站美食 本文為光復路舊址)



阿文小麵店00

台中舊市區小吃臥虎藏龍了解台中的朋友應該都很清楚,只是很多店真
的需要花點工夫,甚至碰碰運氣才能剛好看到,比如果今天要跟大家介
紹的阿文小麵店就是冰箱不經意去發現的。

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2014/10/15

[台中小吃][北區404] 公園路無名24H肉粥黑白切(台中美食 台中旅遊 24H營業)


24H肉粥00

半夜突然飢腸轆轆的時候該怎麼辦?我想這時候能夠來碗熱騰騰的肉粥
應該是很不錯的選擇。大家還記得冰箱說過家附近某處因為商業活動模
式比較特殊,所以有些店家乾脆就24H營業嗎?其中在東興市場口的嘉義
香菇肉羹以及五權路上的榕樹下炒麵之前冰箱已經介紹過了,今天帶大
家來看另外一家位於公園路大功圓保齡球館隔壁這家無名肉粥黑白切。
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2014/09/21

[台中小吃][西區403]【台中篤行市場】篤行市場大麵羹 (台中美食 台中旅遊 BRT茄苳腳站美食)


篤行市場大麵羹00

之前就想把家裡附近的美食給他寫一輪,今天再帶大家來看篤行市場這
邊唯一賣大麵羹的攤子。先說好,這家是味道沒有特別突出,也不難吃,
加上開的時間頗長,所以是冰箱平常拿來吃飽用的。
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[台中小吃][西區403]【台中篤行市場】市場口麵攤 (台中美食 台中旅遊 BRT茄苳腳站美食)


篤行市場口麵攤00

早餐吃炒麵是我們台中人除了爌肉飯之外很普遍的選擇,坦白說冰箱之
前在外縣市居住活動時還真不常看見早上路邊像台中地區這樣到處都可
以吃到熱騰騰的麵攤炒麵。
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2014/09/19

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】鹹蛋超人削的麵你吃過嗎? 山西刀削麵食館 (台中美食 台中中式 台中牛肉麵)


山西刀削麵食館00

這個秋天實在是有夠熱,天熱衍生出來的問題就是食欲不振,我想這時
候來晚口味稍微重一點的刀削麵料理應該是很適合的。這天晚上依舊炎
熱莫名,老伯說想吃刀削麵,所以就近前往離家不遠一中街商圈裡的這
家山西刀削麵食館用餐。
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2014/07/24

[台中小吃][東區401] 和平街炒麵大腸湯(台中美食 炒麵 大腸豬血湯 BRT藍線/捷運紅線台中車站美食)




因為離家有一段,所以冰箱比較少到台中後火車站這活動尤其是離開
原本工作之後,機會更少,但其實這邊好吃的東西也不少喔。像之前
介紹過的台中超厲害湯包就在這附近的信義街上,冰箱最喜歡的大智
蕭爌肉飯也是在這邊。炒麵攤在這邊也有好多家,這天凌晨跑來覓
食,隨機選了這家和平街炒麵大腸湯隨便吃吃,看他招牌寫的40年老
攤好像很厲害的感覺?
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
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