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2015/07/12

[台北小吃][中山104] 伍柒玖牛肉麵/燒餃子 長春店 林森北路24H日本人也愛去(台北美食 台北旅遊)


伍柒玖牛肉麵00.jpg

林森北路這邊夜"經濟活動"相當蓬勃,也因此在這區裡面也藏著許多膾
炙人口的小吃跟美食。

伍柒玖牛肉麵01.jpg

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........

上回到台北剛好下榻在長春路上的旅館,隔天退房後再等人前來接的空
檔,就順便在飯店對面這家伍柒玖簡單吃個麵當我的早午餐。

伍柒玖牛肉麵02.jpg

這家店好像在台北市區是連鎖牛肉麵店,長春路近林森北這家好像是24H
營業。因為附近有許多飲酒的場所,所以這邊應該也是很多酒客半夜喝
湯解酒的好去處吧?此外,因為林森北路活動的日本人其實很多,所以店
裡菜單還有中、日、英三種語言對照喔,真是國際化!

伍柒玖牛肉麵03.jpg

因為是平日且稍微過了午餐時間,所以剛進店裡的時候只有一桌陸客在
用餐。不過後來冰箱差不多快用完餐時,客人卻陸續一直來,其中還包
括一桌日本人,看來這家店好像還滿火的。一個人吃飯也吃不了太多,
兩樣小菜一碗麵就解決了,文章內容較乾還請多包涵!

伍柒玖牛肉麵04.jpg

涼拌苦瓜40元,新品種翠玉苦瓜切薄片,略用鹽醃之後即成。調味簡單,
夏天吃了很退火!但是這樣40元真的很搶錢,不過是台北的店又開24小時
想起來好像也很正常。

伍柒玖牛肉麵05.jpg

涼拌小黃瓜40元,做法跟苦瓜一樣,也僅用鹽抓過醃漬,跟印象中又加
蒜、又糖醋的做法完全不同。至於好不好吃?我個人覺得見仁見智!不酸
不甜的好處是吃無嘴巴裡不會留下其他味道,來影響等下吃麵的口感。
而缺點就是,可能很多朋友會覺得這樣很像在吃草,味道太淡了等等。
不過冰箱自己本身也常常小黃瓜抓過鹽略醃就吃,所以覺得還OK。

伍柒玖牛肉麵06.jpg

紅燒牛肉麵180元的價格,現在在台北市好像快要變成基本起跳價。

伍柒玖牛肉麵07.jpg

牛肉採用帶筋的牛腱肉,一碗麵大概有5~6片左右,是切成片狀不是塊狀,
口感還算嫩,醬汁也有滷進去。

伍柒玖牛肉麵08.jpg

其實吃牛肉麵採用牛腱肉的店家是我的最愛,因為總是可以吃到像這樣
附在牛肉上的大塊牛筋。這種肉邊筋有筋也吃得到肉,我個人覺得比純
吃牛筋來得可口。

伍柒玖牛肉麵09.jpg

麵條比一般細麵略粗,又沒有到很多牛肉麵店採用像板條那種粗度,大
概三商巧福的麵那種粗細。麵的口感彈牙,不太會吸湯膨脹變湖,還挺
好吃的麵條,量也給不少喔。

伍柒玖牛肉麵10.jpg

最後這個湯頭很可惜讓我有點小失望,因為看起來好像很濃郁,可是喝
起來好像不是那麼一回事?冰箱吃到後來還加了醬油進去攪和,發現味道
有改善了一些。建議有吃辣的就加點吧,反正這家的湯頭是喝不到牛骨
味的,加了也無妨。

基本上來這邊用餐就是圖個方便,看了一下資料其實這家店在台北據點
真的也不少,參考參考囉!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

伍柒玖牛肉麵/燒餃子 長春店
104台北巿中山區長春路433號
+886-2-2712-0354
營業時間:24H
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高





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