![阿國切仔麵00.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3748/19668547548_9a3905d02e.jpg)
肥滋滋的滷大腸頭,不用多說一定是許多朋友來像阿國切仔麵這種有供
應滷味、黑白切的小吃店點菜首選。滷汁入味但是大腸頭吃起來彈牙好
吃,熟度也不會過爛,吃起來無油膩感恩真的令人印象相當深刻。也難
怪許多人寧願多花一點,還是要來阿國吃麵。
![阿國切仔麵01.jpg](https://farm1.static.flickr.com/496/19233948164_c5880c3b1f.jpg)
位於民生西路、重慶北路交叉口附近,捷運雙連站出站走一下便可到達。
![阿國切仔麵02.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3779/19235687723_c7e68a0e47.jpg)
跟一般同性質店家一樣,在店門口都可以看到像這樣形式的冰櫃。
![阿國切仔麵03.jpg](https://farm1.static.flickr.com/396/19670000389_31e2a631db.jpg)
店門口的透明冰櫃裡擺著各式新鮮黑白切料,有肉、有海鮮,選擇相當
多元也豐富。
![阿國切仔麵04.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3775/19849197552_42639b15af.jpg)
入門左邊櫃檯後方有一塊價目表,不過上頭並未列出全部的餐點。
![阿國切仔麵05.jpg](https://farm1.static.flickr.com/479/19233959304_456cf61601.jpg)
另外的牆面上也有兩塊暢銷排行榜介紹,不過我想這些東西應該從很久
以前就暢銷到現在了吧?
![阿國切仔麵06.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3676/19668565608_a961701459.jpg)
你們覺得店家會固定時間做資料更換嗎?我個人覺得很難~~~XD
![阿國切仔麵07.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3776/19235700293_f543ceed0d.jpg)
牆上還有另一張價目表,裡頭的品項就完整許多,連切料都有列出。
![阿國切仔麵08.jpg](https://farm1.static.flickr.com/536/19830403206_882ee297d2.jpg)
用餐環境空間還算寬敞,雖然已過了午餐時間,但是進來吃的客人還真
的都沒有斷過。
![阿國切仔麵09.jpg](https://farm1.static.flickr.com/278/19670014019_eac294f454.jpg)
黑白切拼盤
![阿國切仔麵10.jpg](https://farm1.static.flickr.com/354/19861561031_2af9ea25f7.jpg)
除了首圖油又肥,經過精心滷製之後入味口感又不油的大腸頭之外,拼
盤裡頭還有汆燙豬心,吃起來新鮮有彈性完全沒有肉腥味。
![阿國切仔麵11.jpg](https://farm4.static.flickr.com/3822/19668594750_4b07d50c39.jpg)
還有這個粉肝的口感,也是相當柔軟。個別單項的價錢價目表上都有,
不過這個拼盤的算法冰箱就不是很清楚。
![阿國切仔麵12.jpg](https://farm1.static.flickr.com/527/19668577798_23af8ff5a0.jpg)
燙地瓜葉(小)40元,每片菜葉都是店家細心手工挑取,只取最嫩的嫩葉
部分,纖維細緻,清爽可口。
![阿國切仔麵13.jpg](https://farm1.static.flickr.com/264/19861568911_216ca53857.jpg)
乾米粉(小)35元
![阿國切仔麵14.jpg](https://farm1.static.flickr.com/497/19670026119_cabe172e18.jpg)
餛飩湯35元,店裡招牌湯品之一,現場亦提供生餛飩販售服務。
![阿國切仔麵15.jpg](https://farm1.static.flickr.com/486/19861575091_b76cf29543.jpg)
魚丸湯35元
![阿國切仔麵16.jpg](https://farm1.static.flickr.com/294/19668587918_e999e9f5fe.jpg)
每碗魚丸湯有兩顆大魚丸,用什麼魚做成的魚丸冰箱並不清楚,但是除
了純魚漿之外,魚漿裡面也加入了蔬菜跟油蔥酥提味。
![阿國切仔麵17.jpg](https://farm1.static.flickr.com/326/19849228942_5842677f26.jpg)
魚丸彈性十足,口感彈牙好吃。湯頭應該是採用豬骨高湯底,滋味屬於
比較清爽型,不過鹹味一開始第一口喝我個人感覺有比較重,但喝幾口
後會刷嘴。
兩個男人點這些就花了400多元,雖然真的好吃,但是享受美食,在價格
上需要付出的代價也真的是不小啊!!
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
阿國切仔麵
103台北市大同區民生西路81號
+886-2-25578705
營業時間:10:30~21:00
付款方式:現金 服務費:無
交通方式:捷運雙連站步行約10分鐘
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