【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
2 年前
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海膽.....好像離開台灣以後就沒吃過了~看著照片又猛吞口水了...
回覆刪除我今天晚上是吃超級難吃的達美樂PIZZA...唉....
冰箱大哥吃得很過癮ho..真好~
我今年11月回台灣,11月有什麼海鮮可以吃啊?^^
台灣一年四季都有好吃的!
刪除尤其你是高雄人,能吃的更多囉.........
帶老公回來嗎???????
那個海膽好大唷))))))))
回覆刪除新鮮海膽的滋味到底有多人間美味呢??
想像不出來中............因為俗熊沒吃過
基本上那是一坨~~
刪除哈哈~~
新鮮的海膽沒有腥味~
入口就是甘甜喔~~
我想吃那個花枝做的燒賣﹗
回覆刪除感覺真的很特別
我一直都沒有很喜歡海膽
記得我爸以前帶我去吃好料
忘了是從哪裡空運來的超新鮮海膽﹐現開﹐馬上吃
記得很貴﹐不過我不愛(真是省錢的好小孩 XD)
我覺得那個的做法是將花枝漿捏成丸,裹上河粉條下去蒸的~
刪除有點珍珠丸子的感覺,味道很特別^^
海膽在菲律賓其實不貴說~~
可能是這邊海島多,盛產的關係吧!!
我也是省錢的好小孩^^
在台灣可不敢多吃呢~~~
海膽有點化了
回覆刪除我也覺得海膽應該是日本料理界最好吃的東西了
又鮮又甜 真是言語無法形容
比蟹黃蝦膏還美味一百倍吧 :)
蟹黃蟹膏吃多會膩口~~
刪除我覺得海膽不會內.....
不過膽固醇是差不多的~~
所以海膽比較可怕,殺人於無形,哈哈哈哈^^
對啊..我老公會跟我一起回去,在台灣待三個禮拜左右手
回覆刪除那個...我需要帶他去跟冰箱大哥拜一下碼頭嗎?
好歹他愛吃的那一堆台中美食算是你的地盤勒..^^
呵呵~~~
刪除要來台中先通知我阿~~~
到時候再好好招待一下你們....(我好像沒有認識過法國人....)
台中是我第二個家ㄋㄟ
回覆刪除我就是專門去那裡白吃白喝的XD
所以只要大哥你不落跑,偶們一定會去看你的啦CC
哈哈哈哈~~~~
刪除我在地的沒再怕辣~~~盡管來吧~~~
挖~~!
回覆刪除是菲律賓ㄉ美食呀
我最愛ㄉ生魚片~~
小涵子到現在都還沒嚐過海膽耶
真想嚐嚐看︿︿
台灣的海膽明礬味都很重~
刪除就是吃起來有藥水味.....
菲律賓的海膽很新鮮,沒有加明礬~~
吃起來很甜喔~~~又便宜!!
我只有每次出差過來才敢去狼吞虎嚥@@
冰箱老大你是晚上去吃的嗎?那邊如果是午餐去吃的話會便宜很多,午餐的
回覆刪除商業套餐,有副小菜三道,味增湯,餐後還有咖啡,是我們學生吃日本料理的第
一選擇,哈哈
厚厚~~~
刪除不過我中午要去MAKATI吃飯比較困難~~~XD
希望有機會可以去試試看!
kikufuji is the most affordable authentic japanese restaurant here in
回覆刪除makati..I like their food, esp the sweet potato tempura and the "yasai"
salad.
呵呵~~~
刪除看來你應該比我還熟悉馬尼拉喔~~
因為我其實還滿不常出門的~都關在VALENZUELA當宅男~~@@
that's because I've been living in makati for more than 18 yrs..:)
回覆刪除呵呵~~~~
刪除原來是在地人^^