Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2010/07/16

[台中火鍋][西區403] 小漁兒燒酒雞 寒流來襲時,幾乎每天晚上都一位難求唷~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 BRT茄苳腳站美食)




在台中市說到燒酒雞,熟悉的人一定會連想到小漁兒跟潮州這兩家。
很巧的是,這兩家知名的燒酒雞店都剛好在冰箱家附近,走路可以到喔!

這兩家冰箱之前還有跟朋友在喝兩杯的時候還滿常去的,不過隨著
大家一個一個成家立業,這種機會已經很少囉。想到以前,每到冬天,
尤其是寒流來襲的時候,這兩家店幾乎都是天天爆滿,一位難求。冷冷
的天,來一碗熱騰騰的燒酒雞,再喝點小酒,實在是一大享受!只是,
這一些都已經是過去的歷史了,現在冰箱到這是只喝雞湯不喝酒囉。

剛剛講到是冬天的情形,那這次去吃好像是夏天後?

記得前一陣子幾乎天天下豪大雨,那時剛好冰箱南部的家人上來。
因為下雨天氣涼涼的,所以去吃這個也不會太燥熱。重點是離家很近,
方變是最主要的考量之一。另一方面是冰箱每次回台南,也常常吃
這種雞湯鍋,心想讓南部家人嚐嚐我們台中的雞口味有何不同。
小漁兒的特色是燒酒雞,在過去他出名的原因在於他們家用的米酒
跟別人不同。只是我們這次沒點燒酒雞,所以也沒啥好談的。
冰箱沒有詢問每一道菜的價格,只讓店家在最後一起算。不過他們
家的消費其實不會貴,我們吃一大桌總共也才2200元喔。

那就來看看我們那天吃了些什麼吧?



第一道是炒螺肉,一看就知道是下酒聖品,只是當天沒喝酒,殘念!



又是另一道到海產攤必點的下酒聖品-炒蛤蠣,口味上是還OK,美中不
足的當天的蛤蠣個頭有點偏小號。



青菜很重要,那就來盤炒山蘇跟炒地瓜葉吧!口味上就是一般海產攤的口
感,不難吃也沒什麼值得推薦的地方,就很普通!



炒箭筍,也是我們之前喝酒的時候常常點的一道。以前冰箱喜歡吃辣
豆瓣醬炒出來的劍筍,那滋味真的很香,下飯又下酒。只是今天因為
家人有的不吃辣,所以沒炒辣,吃起來硬是覺得少一味!

這跟店家沒關係,是我們家口味的問題。順便一提的是,點菜後如果
沒有特別囑咐,店家一律會把你的菜炒辣下去唷!飲酒店咩....XD



這是兩份的麻油麵線,一大碗公,出菜方式還真豪邁!麵線底下是滿
滿的蒜蓉,吃之前記得先充分攪拌均勻呀!



接下來這道是我老婆最愛吃的雞佛,今天最貴的也是這道,好像要
300~400元一盤。其實店家做這道菜都是看誠意,煮法上應該都大同小
異,只差在雞佛的數量以及真偽。小漁兒這一道還算真材實料。



接下來就是這到很香的三杯雞,雞肉是用烏骨雞去做的,裡面的醬相當
濃稠,單吃有點過鹹,但是配啤酒是剛好的...(又殘念!)口感上跟我們一
般拿來配飯吃的三杯雞不太一樣,我覺得有些朋友可能吃了之後會覺得
不習慣!



最後,就是我們點的鍋-蒜頭雞。



不要懷疑,這個鍋底裡面是滿滿的蒜頭。新鮮烏骨雞加蒜頭下去熬
湯,熬到雞肉軟了,蒜頭也都化掉了,那湯頭喝起來真是又鮮又甜!

當然,喝完這道湯的口氣也不會太好,哈哈!!!

反正多吃蒜頭可以增強免疫力保健康,口臭一下OK辣!不過話說回來,
如果容易胃脹氣,建議不要吃太多蒜頭唷.....

不過小漁兒雖然是很多人喜歡吃火鍋的地方,但是坦白說他們家的味
精下得非常重。也因此,近幾年來冰箱不太能吃味精,所以去的次數
幾乎就等於零囉~這一點必須在這邊先提醒大家一下啦!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

小漁兒燒酒雞
403台中市西區篤行路151號

+886-4-22014800
營業時間:17:00~29:00(05:00)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高

大眾運輸:台中市公車中央市場站、台灣大道幹線茄苳腳站




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

34 則留言:

  1. 有點補耶~流鼻血> <"...

    回覆刪除
  2. 一直處在殘念沒喝啤酒狀態!!!
    哈哈哈哈~~~~~
    不過這麼重味的菜
    的確是要清涼BEER來一口阿!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 你們酒喝那麼大應該可以了解~~~~XD

      刪除
  3. 炒迴香也不錯吃~小魚兒ㄉ雞湯好喝

    回覆刪除
    回覆
    1. 炒茴香味道重不是人人都敢吃呀~~~

      刪除
  4. 很喜歡這個背景音樂
    可以請問歌名及是誰唱的嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. LISA EKDAHL "You're Gonna See A Lot Of Me"

      刪除
  5. 推推

    看了就肚子餓ㄟ
    有機會要去試試喔

    回覆刪除
  6. 有一家也很讚喔
    我常去吃
    在精武路與進化路交叉口
    北區進化路406號
    有機會去試試
    那家生意也超好的

    回覆刪除
    回覆
    1. 那個方向我必較少去~~
      有機會一定過去嚐嚐看~~
      謝謝推薦喔!!!

      刪除
  7. OH~~~NO NO NO
    為了健康與身材著想
    戒酒了...
    雖然才1個月又02天!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 希望你堅持下去阿~~~
      我自己也是戒酒戒幾百次了~~~哈哈哈哈!

      刪除
  8. 潮洲跟小魚兒..
    好懷念阿..
    以前年輕的時候老是去這邊喝幾杯!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~~
      以前"年輕"的時候....說得真好XD

      刪除
  9. 兒子
    這家看起來好贊耶!
    我喜歡~
    下次有再去台中要去.. ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ 

    <

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈哈~~~
      做你來~~~~~
      看要喝幾杯都OK辣^^

      刪除
  10. 噗 這間我小時候常去吃 他們的老闆娘和我爹娘也認識啊....他們的兒子 我們也曾經純純戀愛過 噗

    回覆刪除
  11. 那麼多台中食記...
    怎麼都沒來霧峰咧?

    回覆刪除
    回覆
    1. 有辣~~
      人家有寫中南排骨麵辣XD

      刪除
  12. 請問接受點菜嗎?
    你會麻油雞嗎?可以介紹一下做法嗎?我每次做麻油雞都不知道要怎麼調
    味才會做出外面賣的那種味道.....還有麻油麵線.....感恩感恩!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 麻油雞最重要的就是用的麻油以及爆薑的過程有沒有到位~~~
      改天有機會再做做看~~最近太熱,吃這個太上火囉~~~^^

      刪除
  13. 小漁兒附近五權路靠近成功路上有一家開了40年的老店
    很推薦他們的燉排骨跟燉鯰魚湯
    也很大推很多名人嘟去捧場唷

    回覆刪除
    回覆
    1. 恩恩~~~
      那家我偶爾也會去吃~~
      大部分都試吃炒麵配鹹菜豬肚湯~~~
      鯰魚一份要200元,吃不起呀~~哈哈!

      刪除
  14. 有機會的話也可多去捧場或是幫忙做介紹囉

    回覆刪除
  15. 我好想學三杯雞及蒜頭雞的作法...

    回覆刪除
    回覆
    1. 三杯雞我這裡有食譜~你可以看一下~
      蒜頭雞好像舊式大量的蒜頭加雞肉下去煮湯就對了~~~~
      你有機會可以試試看呀!

      刪除
  16. 這家小魚兒不知是不是被冰箱大哥介紹的原因

    最近默默的將外觀整理過囉~

    看起來沒那麼破舊

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒有辣~~
      他們之前有整修過了~~~
      我去之前^^

      刪除
  17. 小漁兒還滿好吃的!
    已經開ㄌ20年有了吧~
    最近還有推出烤物!
    可以來嚐試看看喔!
    謝謝你們的捧場^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 應該是不只20年~~~
      你是小漁兒的員工嗎?
      多了烤物~~呵呵~這個有趣!

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四