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2021/11/28

[澎湖小吃][馬公880] 真金不怕火煉,澎湖第一名香腸就在這!(澎湖美食 澎湖旅遊)




關帝廟香腸

許多人到外地旅行,一定都會吃吃當地的烤香腸,來到澎湖當然也不例
外,因此當年我在澎湖吃了幾家烤香腸之後,還曾經分享過一篇評比,
有興趣的朋友可以參考"澎湖香腸黑輪攤名店大PK"這一篇,裡頭有非
常詳盡的介紹分享。但其中我還持續再訪的,只有第一名那一家,也就
是武聖廟前的關帝廟香腸。



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關帝廟香腸

2015年在澎湖Long Stay的時候,意外發現這家在陽明路武聖廟前的小攤,
轉眼間也6年過去了。記得那時候還是像上圖這樣簡陋的露天小香腸爐,那
時候營業時間從早上6:00左右就開始,一直營業到傍晚時分。

關帝廟香腸

今年再訪,整台攤車加大也增加了除油煙的設備,我也算見這這家小店
的成長呀~

關帝廟香腸

這一根是2016年吃的香腸,光看這色澤就讓人食指大動。

關帝廟香腸

這根是2021年吃的香腸,基本上看起來完全一模一樣,可見品質有多穩。
他們家的香腸,應該是我有史以來吃過路邊香腸攤最好吃的香腸,理由
其實很簡單,如果在這冷冷的冬日放到冷掉依然可口,冷冷地吃起來依舊
香甜可口不油膩,各位覺得這條香腸還不厲害嗎?因為這一次去澎湖回台
前我中午買吃剩的兩條,晚上8點回到家拿來吃就是這樣,當天氣溫19度。

關帝廟香腸

因為疫情的關係原物料飛漲,所以店家也不得不調整售價,現在一支香
腸售價來到25元,關東煮的售價也略有調整,這也是莫可奈何的事。不
過東西好吃,其實反應一點成本,我個人覺得是無可厚非的,畢竟商家
也事要養家糊口,做生意不是開善堂咩。對了,現在營業時間調整為
11:00~17:00,因為老闆說之前身體不適,決定縮短營業時間不要太操勞
的關係,所以現在一大早來沒有賣喔。

關帝廟香腸

在這邊吃關東煮,店家是看竹籤計價的。不同價位的食材竹籤尾巴會點上
不同顏色標記。店裡採自助式自取,到時吃完拿竹籤結帳就可以了。跟過
去一樣,這家店營業的時候,攤子旁總圍著一大堆的饕客,跟其他網紅香
腸攤不一樣的地方在於他是正路邊攤沒有提供桌椅,所以大家都是站著吃。

關帝廟香腸

店裡的熱湯是免費的,為了顧客的健康,老闆也將原來的塑膠杯改成耐
熱紙杯。

關帝廟香腸

不過這次去消費有一點遺憾,就是之前讓我讚不絕口的手工黑輪已絕版。
這是老闆自己跟我說明現在都是機器做的黑輪,真的在口感及味道上都
不如以往,真是相當可惜。

關帝廟香腸

還好最後這澎湖特有的狗母魚丸,依然是爽脆到一個不行,別的地方吃
不到這種口感這麼彈的魚丸,只有澎湖有唷~


菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考! 

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店家資訊:

關帝廟香腸
880澎湖縣馬公市陽明路30號(武聖廟前)
+886922564555
營業時間:11:00~17:00
公休日:週日



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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
Walkerland窩客島星級窩客

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