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2010/07/13

[台中小吃][西區] 美村路北平烤鴨的滷鴨腳跟滷鴨翅 (台中美食 台中滷味 BRT科博館站美食)




大家還記得上次(這個上次好像是去年XD)冰箱介紹過,台中市美村路
上那家超人氣北平烤鴨店嗎?如果對於這家台中市超有名的北平烤鴨店
沒概念的朋友,可以參考冰箱上次的介紹

在上回的介紹中,除了烤鴨是超人氣商品之外,冰箱也提到過他們家
的蜜汁鴨翅也是一絕。只可惜,上一回買回家的鴨翅,在冰箱還來不
及用相機拍下他們"令人垂涎"的倩影之前,就已經全部被家人"秒殺"了,
所以上回沒有介紹到他們。終於在"將近一年"之後,
冰箱因為拿手機到他們家隔壁的修中心維修,等待取件的空擋,剛好
讓我發現北平烤鴨下午營業時間悄悄開始。這種不用排隊、貨源充足
的好機會說什麼冰箱也不可能放棄。只是這天很掙扎,因為家裡只有
我一個人,買烤鴨即使只買半隻對冰箱來說也會吃到撐死。再怎麼好
吃的食物只要發生吃到撐死的狀況,我想之後各位對那個東西一定有
很長一段時間會提不起興趣。為了避免這種遺憾發生,所以冰箱這天
就買了鴨翅跟鴨腳解解饞。反正這兩種東西都還滿耐放的,重點是冰
過之後會更好吃唷。



包裝相當簡單,就是透明塑膠袋跟印有蜜汁鴨翅的外提袋。



外面幾乎每家烤鴨店都有賣這種所謂蜜支鴨翅的滷鴨翅,價格上也都
是大同小異,都落在一隻25元左右,一包4隻。既然如此,為什麼要
特別推美村路這家的呢?跟冰箱一樣喜歡吃鴨翅的人應該不難發現,現
在市面上買到的鴨翅類產品,其實鴨翅個頭都不是很大。而美村路這
家採用的鴨翅膀,那SIZE一看就知到比別人家來得大一點。



SIZE大就意味著他們家用的鴨子養得比較肥,肉自然也就比別家的產
品來得多一點。吃起來的感覺就真的多了那麼一點點爽快,排隊購買
甚至常常向隅,只要有吃到也無所謂囉。滷汁配方很香,有點甜甜的
味道卻不會像一般蜜汁滷味產品吃多了會膩,反而會很刷嘴唷。這就
是喜歡吃鴨翅的冰箱不管怎樣一定要跟大家推薦這家最主要的理由。



這天因為剛開始營業,所以買到的鴨翅跟鴨腳(鴨腳一包8隻賣50元)都
還有點溫溫的,所以馬上吃皮會比較爛一點。冰箱喜歡的吃法是回家後,
先把他們放到冰箱裡面冰鎮個一個小時,讓鴨翅跟鴨腳恢復彈性跟Q度,
吃起來的感覺會更棒唷。這是少數冰箱會甘願排隊購買的店,推薦給大
家,希望也喜歡吃鴨翅、鴨腳及北平烤鴨的朋友,也能跟我一樣吃得笑
哈哈!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

美村路北平烤鴨
台中市西區美村路一段214號 (美村路、公正路口)
+886-4-23022202
營業時間:10:00~19:00(烤鴨賣完即打烊
消費方式:只收現金
停車場:SOGO停車場
交通方式:70、77路廣三SOGO(健行路)下車、BRT科博館站走路約15分鐘


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