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2012/02/29

[台中串燒][北區404] 港町十三番地梅川店 (台中美食 台中旅遊)




如果要找台中地區的日式居酒屋老店,我想這家港町十三番地應該是老
店中的老店。

其實結婚之前冰箱還滿常跟朋友到這家店喝兩杯,婚後就比較沒機會去
囉。事實上這是一家連鎖居酒屋,我自己是知道有四家,分別是中正路
上靠近柳川、雙十路靠近北屯路交叉口、太原路三段近旱溪以及這回冰
箱要介紹在北區元保宮隔壁的梅川店,靠近進化北路。幾年前冰箱曾經
有介紹過太原店,不過隨著無名關站文章已經不見了。

兩家店其實餐點都一樣,只差在太原店比較大間,而梅川店空間雖然小
一號,不過生意應該在各分店中算是數一數二,每天幾乎都客滿喔。因
為離家不遠,加上早一點到達,所以店家幫我們安排了有塌塌米的座位。

 

這食記紀錄也是去年底的事情囉,我還記得那時候小冰箱他妹妹才剛抱
回台中不久,老爸我還在想辦法跟牠培養感情中,哈哈!

而他老哥小冰箱先生則是已經會自己好好坐著等吃飯囉。題外話,現在
我家這大小姐雖然因為我出國半個月沒看到老爸我,一見到面馬上開心
得要我抱抱說!這故事個告訴我們,不管大人還是小孩都是需要時間相
處的咩XD

好了,親子時間結束,那就來看看當天我們家吃的晚餐內容唄....



其實我老婆娘家人都不太愛吃生魚片的,還好我老婆還不排斥,不然我這
"嗜生魚片如命"的人大概會很想死吧????不過也不是所有生魚片我老婆都
愛,他最喜歡的是海鱺生魚片,幾乎每次我們出去用餐有看到就是點這魚。
一份七片,對我們而言是剛剛好的份量,魚肉算新鮮。



炒蛤蠣是每次來這邊必點菜色之一,只是之前下酒這次佐餐,哈哈!
茶碗蒸雖然不是我會以前喝酒會點的東西,但是這回是帶小人用餐,所
以就出給小人們填飽肚子。炒飯是很古早味的醬油蛋炒飯,我記得小時
候奶奶的炒飯都是長這個樣,我剛學炒飯的時候也是學這配方。吃炒飯
的時候,小冰箱雖然不熟練的拿著湯匙舀飯吃,但是在一旁看到的我心
裡真的著實感動-這孩子真的已經長大了,會自己吃飯囉....



主食之外,來到港町當然要點一些招牌串燒跟燒烤類來吃。有別於一般
餐廳多以瓦斯烤爐來做料理,港町的作法是不折不扣的炭烤,料理區就
在座位旁邊,顧客可以一目了然卻不是沾到任何炭燒味。當天其實沒點
幾樣,肉類就是一份里肌串燒、七里香、秋刀魚、蒜頭、洋蔥串以及一
份青椒。



里肌肉串配合店家獨門日式燒烤醬汁下去炭烤,吃起來鹹中帶甜相當
好吃。七里香的前置作業我不是很清楚,不過一整個也很有滋味。洋蔥
串直接炭烤,沒有加任何調味,可以吃到洋蔥本身的鮮甜。至於蒜頭串
雖然也是不錯吃,不過沒有事先去皮,所以吃起來有點麻煩。

一家燒烤功力良窳,其實看他們家如何烤秋刀魚就可以略見端倪。這也
是為什麼冰箱會特別在最後把秋刀魚獨立出來做介紹。一般我們在烤肉
如果烤秋刀魚多會遇到,因為油脂豐富,所以烤焦的情況屢見不鮮。我
心目中對完美烤秋刀魚的條件是皮酥帶點焦香,但是魚肉必須還帶肉汁
才正點。以上條件,港町烤出來的秋刀魚都做到了,只要略灑檸檬汁就
很好吃,如果能再來杯啤酒我想一切就會超完美囉....(低頭玩手指)

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

港町十三番地梅川店
404台中市北區梅川西路三段110號
+886-4-22025510
營業時間:17:00~26:00
停車場:路邊找車位





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