Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2012/02/29

[台中串燒][北區404] 港町十三番地梅川店 (台中美食 台中旅遊)




如果要找台中地區的日式居酒屋老店,我想這家港町十三番地應該是老
店中的老店。

其實結婚之前冰箱還滿常跟朋友到這家店喝兩杯,婚後就比較沒機會去
囉。事實上這是一家連鎖居酒屋,我自己是知道有四家,分別是中正路
上靠近柳川、雙十路靠近北屯路交叉口、太原路三段近旱溪以及這回冰
箱要介紹在北區元保宮隔壁的梅川店,靠近進化北路。幾年前冰箱曾經
有介紹過太原店,不過隨著無名關站文章已經不見了。

兩家店其實餐點都一樣,只差在太原店比較大間,而梅川店空間雖然小
一號,不過生意應該在各分店中算是數一數二,每天幾乎都客滿喔。因
為離家不遠,加上早一點到達,所以店家幫我們安排了有塌塌米的座位。

 

這食記紀錄也是去年底的事情囉,我還記得那時候小冰箱他妹妹才剛抱
回台中不久,老爸我還在想辦法跟牠培養感情中,哈哈!

而他老哥小冰箱先生則是已經會自己好好坐著等吃飯囉。題外話,現在
我家這大小姐雖然因為我出國半個月沒看到老爸我,一見到面馬上開心
得要我抱抱說!這故事個告訴我們,不管大人還是小孩都是需要時間相
處的咩XD

好了,親子時間結束,那就來看看當天我們家吃的晚餐內容唄....



其實我老婆娘家人都不太愛吃生魚片的,還好我老婆還不排斥,不然我這
"嗜生魚片如命"的人大概會很想死吧????不過也不是所有生魚片我老婆都
愛,他最喜歡的是海鱺生魚片,幾乎每次我們出去用餐有看到就是點這魚。
一份七片,對我們而言是剛剛好的份量,魚肉算新鮮。



炒蛤蠣是每次來這邊必點菜色之一,只是之前下酒這次佐餐,哈哈!
茶碗蒸雖然不是我會以前喝酒會點的東西,但是這回是帶小人用餐,所
以就出給小人們填飽肚子。炒飯是很古早味的醬油蛋炒飯,我記得小時
候奶奶的炒飯都是長這個樣,我剛學炒飯的時候也是學這配方。吃炒飯
的時候,小冰箱雖然不熟練的拿著湯匙舀飯吃,但是在一旁看到的我心
裡真的著實感動-這孩子真的已經長大了,會自己吃飯囉....



主食之外,來到港町當然要點一些招牌串燒跟燒烤類來吃。有別於一般
餐廳多以瓦斯烤爐來做料理,港町的作法是不折不扣的炭烤,料理區就
在座位旁邊,顧客可以一目了然卻不是沾到任何炭燒味。當天其實沒點
幾樣,肉類就是一份里肌串燒、七里香、秋刀魚、蒜頭、洋蔥串以及一
份青椒。



里肌肉串配合店家獨門日式燒烤醬汁下去炭烤,吃起來鹹中帶甜相當
好吃。七里香的前置作業我不是很清楚,不過一整個也很有滋味。洋蔥
串直接炭烤,沒有加任何調味,可以吃到洋蔥本身的鮮甜。至於蒜頭串
雖然也是不錯吃,不過沒有事先去皮,所以吃起來有點麻煩。

一家燒烤功力良窳,其實看他們家如何烤秋刀魚就可以略見端倪。這也
是為什麼冰箱會特別在最後把秋刀魚獨立出來做介紹。一般我們在烤肉
如果烤秋刀魚多會遇到,因為油脂豐富,所以烤焦的情況屢見不鮮。我
心目中對完美烤秋刀魚的條件是皮酥帶點焦香,但是魚肉必須還帶肉汁
才正點。以上條件,港町烤出來的秋刀魚都做到了,只要略灑檸檬汁就
很好吃,如果能再來杯啤酒我想一切就會超完美囉....(低頭玩手指)

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

港町十三番地梅川店
404台中市北區梅川西路三段110號
+886-4-22025510
營業時間:17:00~26:00
停車場:路邊找車位





掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

4 則留言:

  1. 小冰箱會自己吃飯耶
    好可愛

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~
      那段時間他很喜歡自己拿著湯匙假裝吃飯~
      後來就讓他試試看~雖然掉滿地~不過大家都是這樣長大的呀!
      有時候真不敢相信他都這麼大了~

      刪除
  2. +1
    金孫真乖~自己吃
    鞋鞋也很口愛ㄚ!

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~
      阿木果然觀察敏銳呀~不愧是全職媽咪^^

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成