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2012/12/20

[台中小吃][中區400] 老店新開 阿水獅豬腳大王自由店豬腳便當(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)




店家資訊:

阿水獅豬腳大王 公園店(總店) 
400台中市中區公園路1號 
+886-4-22245700 
營業時間:10:00~21:00 
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:消費滿300元免費停車1小時 停車難度:中
大眾運輸:市公車干城站,詳細班車資訊請參考地圖
其他分店資訊請參考官網 http://www.assfood.com.tw


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發現吃便當系列很久沒更新了,今天繼續帶大家來吃便當。今天要介紹
的便當來頭不小,就是我們台中赫赫有名的阿水獅豬腳大王。店裡便當
只有一種,就是可口豬腳便當,一個現在賣100元,可能大家會覺得小
貴,不過看了內容再說吧!

這天剛好在下雨,所以前往本來暫停營業,後來前陣子才因為陸客又重
新開張的自由店買。店址剛好在台中公園對面的自由路上,車開到店門
口免下車就可以買了!




外帶便當是以透明塑膠蓋的便當盒裝著,便當盒的深度比一般市面上的
要深上一點,我想應該是為了裝豬腳的關係。我曾經買過好多家豬腳便
當,豬腳因為放不進盒子都要另外包裝,或者是必須對剖切半犧牲賣相。
阿水獅的豬腳帶回家後還是跟在店享用一樣完整,那真是另外一種視覺
上的滿足!



雖然一個便當一百塊錢,不過內容卻不含糊帶過,幾乎到店裡必點的
菜色都在裡面。



配菜部分相當豐富多樣,有白菜滷、筍絲、整顆魯鴨蛋以及魯豆干。
每樣配菜都是精心用老滷汁下去滷製,並不因為配菜而偷工減料減味道。
一旁的白飯淋上滷豬腳的滷汁,再配上店裡很具特色的一小塊醬蘿蔔,
跟在店裡吃完全"一拜"。



最後要帶大家看的當然是有名的阿水獅豬腳,基本上我敢說,吃過這麼
多豬腳,外型保持如此完整,吃的時候卻不太需要用牙齒咬,入口即化
的豬腳我看只有阿水獅一家囉。採用出口等級的豬腳,所以每個豬腳不
管是蹄花還是中段SIZE都比外面市面上的要來得大。記得一般大家應
該都不太愛吃蹄花,因為骨多肉少,如果有的滷得不夠透,則骨頭上的
蹄筋是很難吃乾淨的。不過來到阿水獅不管是哪部分我個人都無所謂,
因為基本上都只有用到舌頭在吃說。



我記得以前當兵放假,收假要搭火車回高雄前都會到這邊帶一個豬腳
便當到火車上吃。那種大大的滿足感,到現在想起來仍然記憶猶新。
一家冰箱從小吃到大的好味道,推薦給大家試試看喔!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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