Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/02/19

[台灣廟宇之美/台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】慈濟宮+一口悶三角圓 這是豐原廟東名字的由來(台中美食 台中旅遊)


一口悶三角圓00

說起台中豐原,以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的,我想就是非廟東小吃莫屬。

慈濟宮00

雖然只有短短一條小巷子,夜市規模沒辦法跟一般的比,不過裡頭經典
的美食,不管是巷口的蟹肉羹、清蒸肉圓,接著往裡面走一點的蚵仔連、
蚵仔湯還有蚵仔煎、蒜頭飯、肉圓、排骨麵及鳳梨冰等等,相信只要吃
過就會念念不忘。我知道很多人知道豐原廟東這地方,但一定大部分的
人都不知道這間廟是什麼廟對吧?

慈濟宮01

這座廟叫做慈濟宮,既然叫做宮就代表是比較偏道教色彩的,裡頭供奉
的主神是媽祖。查了一下廟方的沿革資料才發現,原來現在的廟東是因
為以前這邊香火鼎盛,故廟埕聚集許多攤販做生意,不但遭砸又妨礙香
客祭拜。因此,後來管委會想出一個折衷辦法,就是在廟的東邊設置20
多個攤位,把攤販集中到這邊管理,遂形成今日的豐原廟東小吃街。
(資料來源: 廟宇文化工作室 http://folkdoc.com 豐原慈濟宮沿革)

慈濟宮02

我想大部分的人到廟東吃東西,應該都不太會順便進去廟裡看看,其
實我個人也是如此來匆匆去匆匆。這天因為剛好到豐原地區辦事,恰
好中午前忙完,才讓我有機會真正到這"廟東"的"廟"看看走走。

慈濟宮03

跟一牆之隔的廟東小吃街比較起來,慈濟宮其實就是很典型的鬧中取
靜。雖然建築物本身也經歷過好幾世代的修繕建設,不過整體上還是
感覺得出來廟的歷史。其實我個人滿喜歡聞廟裡的香煙味,感覺那會
讓我心情相當的平靜。

慈濟宮04

記得去的那天天氣很不錯,幾乎萬里無雲的情況,在藍天下拍的廟宇
屋簷格外醒眼。所以看完冰箱的介紹,下會再到豐原廟東可別忘記這
間廟是媽祖娘娘的家"慈濟宮"喔!

慈濟宮05

延伸閱讀:


台灣廟宇之美

離開慈濟宮往廟東小吃街走去,巷子裡琳瑯滿目的小吃,不過種類其
實不是很多。雖然是非假日,不過這家清水排骨麵還是門庭若市。

廟東00

說起這家清水排骨麵,可是跟我們台中清水一點關係也沒有,聽說是
老闆叫做清水,跟花枝意麵沒有花枝意思一樣XD 很多所謂在地豐原人
說,清水排骨麵是給觀光客吃的,他們自己在地人吃的是豐原排骨麵。
我想這種情況其實在各地都會發生,但我覺得吃的口味也沒有那麼具
絕對性,吃得開心比較要緊。而且這麼多年來店家生意一直都是這麼
好,我想應該也是有兩把刷子吧?像我自己也是常常跑到他們西屯路的
分店吃麵,因為還不錯吃啊!比他們家難吃的排骨麵,我想在市面上
應該也是如過江之鯽那麼多吧?

廟東01

這真的是非假日中午的豐原廟東,人還是誇張的多。

而清水排骨麵隔壁的金樹鳳梨冰,我想爭議性就比較小了吧?這個糖
漬鳳梨做成的鳳梨冰一點都不酸,反而以一股糖漬鳳梨的"醇"味,
每回來我一定都會買一杯來喝,也常常順便帶一杯回家進貢給我家
的娘娘XD
廟東02
記得去的這天天氣很好,換句話說就是天氣很熱,雖然是秋天。
天氣熱,其實大碗的熱湯吃了很不舒服,所以這天我沒有吃排骨麵。
晃著晃著,看到這家一口悶三角圓,攤上還販賣著炒冬粉。

一口悶三角圓01

怪怪,炒冬粉這東西其實我在菲律賓常吃但是在台灣還真不常看到有
人賣,於是當下決定就來碗炒冬粉填個肚子吧!

一口悶三角圓02

這家說實在也是之前常常被我"跳過浪過"的一家店,因為來廟東往往
都是直接前往想吃的攤家用餐,因為豐原並不是我的生活圈

一口悶三角圓03

我在菲律賓其實還滿愛吃炒冬粉,在那邊炒冬粉的料都很豐富,吃起
來也比較乾爽一點,相較之下台灣版的炒冬粉除了肉燥比較香之外,
真的有點掉漆....

雖然大致上是不難吃,不過就像吃過茹絲葵再去吃三皇三家一樣的心
情也沒辦法。(菲律賓竟然有東西好吃贏過台灣,我寫這篇才意識到XD)

一口悶三角圓04

所謂的三角圓,我看起來長得有點像水晶餃。三角圓裡面包著五香肉
餡,湯頭感覺有點像客家作法,如果把三角圓換成粄條就對了~~XD

一口悶三角圓05

三角圓本身皮很Q彈,裡頭肉餡調味也很爽口。只是一份3顆湯也不
大碗,這樣要價40元真的是有點貴。不過廟東本來就是觀光區,價格
貴也不稀奇了。如果問我這家的東西好不好吃,冰箱會跟大家說還不
錯!但是如果問我還會不會再來吃?嗯,那我不如去對面吃很貴的蚵仔
煎,至少還吃得到蚵仔XD

一口悶三角圓06

不過吃東西本來就是見仁見智,口味上對我來說是沒問題的。也許有
朋友覺得這價位還算合理,那就去吃吃看吧!

廟東03

通常來到廟東用完餐,我都會順道到慈濟宮對面的雪花齋帶盒蛋糕捲
回家。在雪花齋旁邊還有一家老雪花齋,同樣也供應蛋糕捲,只是他
們家的蛋糕捲沒有裹上一層細砂糖。吃蛋糕捲就是那層砂糖再吸引人
不是嗎?其實這兩家是兄弟分家,都是系出同源在我看來沒有正宗不正
宗的問題。雪花齋還有一個很有名的東西叫做鹹蛋糕,聽說冰箱爸在
冰箱小時候常常都會拎回家給我們吃,那是我對雪花齋最初的印象。


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

一口悶三角圓
420台中市豐原區中正路167巷2-2號
+886-4-25242664
營業時間:09:30~25:00(01:00)
公休日:每年2/30
收費方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中




雪花齋餅行
420台中市豐原區中正路200號
+886-4-25222315
營業時間:08:30~22:00
公休日:每年2/30
收費方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中





掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核