[台灣廟宇之美/台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】慈濟宮+一口悶三角圓 這是豐原廟東名字的由來(台中美食 台中旅遊)

說起台中豐原，以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的，我想就是非廟東小吃莫屬。



雖然只有短短一條小巷子，夜市規模沒辦法跟一般的比，不過裡頭經典
的美食，不管是巷口的蟹肉羹、清蒸肉圓，接著往裡面走一點的蚵仔連、
蚵仔湯還有蚵仔煎、蒜頭飯、肉圓、排骨麵及鳳梨冰等等，相信只要吃
過就會念念不忘。我知道很多人知道豐原廟東這地方，但一定大部分的
人都不知道這間廟是什麼廟對吧?



這座廟叫做慈濟宮，既然叫做宮就代表是比較偏道教色彩的，裡頭供奉
的主神是媽祖。查了一下廟方的沿革資料才發現，原來現在的廟東是因
為以前這邊香火鼎盛，故廟埕聚集許多攤販做生意，不但遭砸又妨礙香
客祭拜。因此，後來管委會想出一個折衷辦法，就是在廟的東邊設置20
多個攤位，把攤販集中到這邊管理，遂形成今日的豐原廟東小吃街。
(資料來源: 廟宇文化工作室 http://folkdoc.com 豐原慈濟宮沿革)



我想大部分的人到廟東吃東西，應該都不太會順便進去廟裡看看，其
實我個人也是如此來匆匆去匆匆。這天因為剛好到豐原地區辦事，恰
好中午前忙完，才讓我有機會真正到這"廟東"的"廟"看看走走。



跟一牆之隔的廟東小吃街比較起來，慈濟宮其實就是很典型的鬧中取
靜。雖然建築物本身也經歷過好幾世代的修繕建設，不過整體上還是
感覺得出來廟的歷史。其實我個人滿喜歡聞廟裡的香煙味，感覺那會
讓我心情相當的平靜。



記得去的那天天氣很不錯，幾乎萬里無雲的情況，在藍天下拍的廟宇
屋簷格外醒眼。所以看完冰箱的介紹，下會再到豐原廟東可別忘記這
間廟是媽祖娘娘的家"慈濟宮"喔!



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離開慈濟宮往廟東小吃街走去，巷子裡琳瑯滿目的小吃，不過種類其
實不是很多。雖然是非假日，不過這家清水排骨麵還是門庭若市。



說起這家清水排骨麵，可是跟我們台中清水一點關係也沒有，聽說是
老闆叫做清水，跟花枝意麵沒有花枝意思一樣XD 很多所謂在地豐原人
說，清水排骨麵是給觀光客吃的，他們自己在地人吃的是豐原排骨麵。
我想這種情況其實在各地都會發生，但我覺得吃的口味也沒有那麼具
絕對性，吃得開心比較要緊。而且這麼多年來店家生意一直都是這麼
好，我想應該也是有兩把刷子吧?像我自己也是常常跑到他們西屯路的
分店吃麵，因為還不錯吃啊!比他們家難吃的排骨麵，我想在市面上
應該也是如過江之鯽那麼多吧?



這真的是非假日中午的豐原廟東，人還是誇張的多。

而清水排骨麵隔壁的金樹鳳梨冰，我想爭議性就比較小了吧?這個糖
漬鳳梨做成的鳳梨冰一點都不酸，反而以一股糖漬鳳梨的"醇"味，
每回來我一定都會買一杯來喝，也常常順便帶一杯回家進貢給我家
的娘娘XD

記得去的這天天氣很好，換句話說就是天氣很熱，雖然是秋天。
天氣熱，其實大碗的熱湯吃了很不舒服，所以這天我沒有吃排骨麵。
晃著晃著，看到這家一口悶三角圓，攤上還販賣著炒冬粉。



怪怪，炒冬粉這東西其實我在菲律賓常吃但是在台灣還真不常看到有
人賣，於是當下決定就來碗炒冬粉填個肚子吧!



這家說實在也是之前常常被我"跳過浪過"的一家店，因為來廟東往往
都是直接前往想吃的攤家用餐，因為豐原並不是我的生活圈



我在菲律賓其實還滿愛吃炒冬粉，在那邊炒冬粉的料都很豐富，吃起
來也比較乾爽一點，相較之下台灣版的炒冬粉除了肉燥比較香之外，
真的有點掉漆....

雖然大致上是不難吃，不過就像吃過茹絲葵再去吃三皇三家一樣的心
情也沒辦法。(菲律賓竟然有東西好吃贏過台灣，我寫這篇才意識到XD)



所謂的三角圓，我看起來長得有點像水晶餃。三角圓裡面包著五香肉
餡，湯頭感覺有點像客家作法，如果把三角圓換成粄條就對了~~XD



三角圓本身皮很Q彈，裡頭肉餡調味也很爽口。只是一份3顆湯也不
大碗，這樣要價40元真的是有點貴。不過廟東本來就是觀光區，價格
貴也不稀奇了。如果問我這家的東西好不好吃，冰箱會跟大家說還不
錯!但是如果問我還會不會再來吃?嗯，那我不如去對面吃很貴的蚵仔
煎，至少還吃得到蚵仔XD



不過吃東西本來就是見仁見智，口味上對我來說是沒問題的。也許有
朋友覺得這價位還算合理，那就去吃吃看吧!



通常來到廟東用完餐，我都會順道到慈濟宮對面的雪花齋帶盒蛋糕捲
回家。在雪花齋旁邊還有一家老雪花齋，同樣也供應蛋糕捲，只是他
們家的蛋糕捲沒有裹上一層細砂糖。吃蛋糕捲就是那層砂糖再吸引人
不是嗎?其實這兩家是兄弟分家，都是系出同源在我看來沒有正宗不正
宗的問題。雪花齋還有一個很有名的東西叫做鹹蛋糕，聽說冰箱爸在
冰箱小時候常常都會拎回家給我們吃，那是我對雪花齋最初的印象。


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作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

一口悶三角圓
420台中市豐原區中正路167巷2-2號
+886-4-25242664
營業時間:09:30~25:00(01:00)
公休日:每年2/30
收費方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中



雪花齋餅行
420台中市豐原區中正路200號
+886-4-25222315
營業時間:08:30~22:00
公休日:每年2/30
收費方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中




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