[中國食記][Macau澳門] 跟博物館一樣的沙丁魚專賣店-Loja das Conservas Macau (LCM)葡式辣魚店(澳門美食 澳門旅遊)

大家都知道澳門以前是葡萄牙統治，也因此在這邊的飲食習慣，除了中式餐點之
外，也融入了許多歐洲的元素。像著名的澳葡菜，也是在葡國餐的基礎之下，揉
合了現地風味，現在也獨樹一格。

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[中國食記][澳門Macau] 古天樂"進駐"過的杏仁餅店-最香餅家(澳門美食 澳門旅遊)

澳門是個觀光發達的城市，很自然的發展出許多特色手信，讓遊客可以帶回餽贈
親友，或是給自己留個記憶。綜觀量比較大的產品，應該就是大三巴帶狀賣肉乾
的最多，其次就是一些糖果糕餅。大家知道出了國是不能帶肉製品回台灣的，真
的為了好好保護台灣的環境，肉真的不要帶。既然肉不能帶，那就只剩海鮮糕餅
囉。說到糕餅，這家最香餅家的炭烤杏仁餅，連我這個不吃甜食的人都愛!

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黑芝麻油蛤蜊蝦年菜好簡單，冰箱教你做....芝初蒸蒸日上禮盒-純天然黑芝麻油、麵線、嚴選長糯米組合，手工蒸籠變身年節伴手禮盒~(合作紀錄)

2019年已經來到，再過不久就即將揮別狗年，迎接金豬報喜的到來。過
年過節，總是為了不知道挑什麼拌手禮來餽贈親友傷腦筋，今天冰箱就
來跟大家介紹這一組真的送禮自用兩相宜的好產品。

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[台中小吃/拌手禮][西區403]一品香食品行-真正採用台灣牛肉製作的古早味，吃得到肉香的眷村牛肉乾!(台中美食 台中旅遊)

牛肉乾是台灣很常見的伴茶、下酒零嘴，不過坊間牛肉乾的口味，說實
在也真的是眾家口味、參差不齊。自己是很喜歡吃牛肉乾的，一直以來
他在我心目中，一直是高檔零食的代表。其實在我心中，牛肉乾的極品
一直是有的，如果你也愛吃這一味，就趕快接著看吧!



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就在台中民生路上，之前台中護校(現已併入台中科技大學)的圍牆邊，有
著這家已經開業超過一甲子的小店。



也許對一般人來說，這家店沒有啥了不起的。不過啊，這家店卻真的是
我個人從小到大，開始愛吃牛肉乾的濫觴喔。



營業時間寫在牆上，還有各項證件資料都有秀出來，當然還有最新價格。
營業時間方面比對了一下，跟網路上的稍為有出入。不過大家放心，差
別只有30分鐘左右，例假日記得下午開到5點打烊就對了。



除了牛肉乾之外，店裡也販賣各種口味的豆干。其實早期在第五市場這
邊有兩家賣這些豆干零嘴很有名的，一家是本文介紹的老店一品香，而
另一家就是之前因為原料過期事件，毅然決然收掉不做的一心豆干。一
心豆干的起家店就在樂群街上，不過是日冰箱買完一品香後，開車繞過
去樂群街想找一心舊址，因為招牌已拆掉，所以已經找不到是哪一家透
天厝了。



冰箱裡面冰的，應該就是保鮮條件比較嚴格的果汁豆干以及牛肉乾。對
了，其實他們家有兩種口味的牛肉乾，一般會問要買乾的還是濕的?乾的
就是我這篇文章買的香辣牛肉乾，而師的就是果汁牛肉乾。兩種牛肉乾
的口味跟口感，雖然沒吃過果汁牛肉乾，但想一下就知道一定風味口感
完全不同。



在過去，一品香的系列產品也是伴手禮的好選擇，所以店裡還是有推出
各種款式的禮盒，方便客人送禮餽贈親友。



店裡除了肉乾之外，還有賣這種古早味的鹹酸甜蜜餞。記得還很小的時
候，店引院附近的麵包店都是這樣在賣蜜餞跟滷味，當然帶著牛肉乾進
電影院看電影，也是很奢華的享受啊!



在現在以背心袋為主流的市場，要看到這種古色古香的塑膠提袋好相機
會也越來越少了啊~





才回到車上，就忍不住先開一包來給他嚐嚐，好久沒吃了。至於細部拆
解的動作，就等等回家再說吧!



各位觀眾，這個就是冰箱這輩子長到40幾歲以來，第一塊吃的牛肉乾。
幾十年過去了，風味依舊，真是讓人好生懷念。



牛肉乾不管是乾的還是濕的，半斤300g都是賣400元。一般來說買一斤的
話，可以請店家幫忙分裝成2包半斤裝。



包裝背面有相關產品資訊，算是標得相當完整。



一品香牛肉乾的牛肉原料，數十年來一直都堅持使用台灣牛肉。這一點
其實在吃牛肉乾的時候，口感跟香味上大家應該就可以吃出不同。



聽說3~5斤鮮牛肉，只能製作成1斤多的牛肉乾，可見這種零嘴身價實在
不斐啊。



這種五香香辣牛肉乾，現在市面上已經很少見了，目前市面上流通比較
大的都是工廠大量生產出來的。之前也有買過號稱金門來的牛肉乾，結
果吃來吃去還是覺得各家風味大同小異。一品香的牛肉乾第一次接觸，
會覺得他整個就是硬梆梆。不過也就是因為真的硬梆梆，斤兩才真的足
不是嗎?這款五香辣牛肉乾，吃起來口感微辣，滷汁部分散發出來的中
藥香很溫和，一塊就可以嚼很久。



吃的時候建議大家不要直接用嘴咬，先用手順著肉的纖維把它撕成細絲
再吃，不但口感比較不會硬，且細細咀嚼，牛肉香就會在嘴裡迸出來喔。

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店家資訊:

一品香食品行
4034台中市西區民生路55號
+886 4-2223-2966
營業時間:
週一~週五 08:30–20:00/週六 10:00~20:00/週日10:30~17:00
公休日:無
付款方式:現金
大眾運輸:
官網: http://www.yipinhsiang.com/index.htm
官方FB粉絲團:一品香食品行




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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[花蓮伴手禮][鳳林975] 金品醬園剝皮辣椒 享受花東獨特剝皮辣椒的特殊風味!(花蓮美食 花蓮旅遊)

店家資訊:

金品醬園剝皮辣椒
975花蓮縣鳳林鎮中正路二段 468 號
+886-3-8762233
營業時間:07:00~21:00

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[花蓮文創][壽豐974] 壽豐印象 自然生態工法鷹獵米，你知道是啥米嗎?(花蓮美食 花蓮旅遊)

今天來考考大家，如果你是一個種稻米維生的逮玩農民，辛苦大半年
終於來到了收成季節，來到農田赫然發現，有一群麻雀等鳥兒正在你
家田裡開PARTY，狂嗑你的勞動結晶，你該怎麼辦？

A. 在田裡設稻草人〈鳥兒也有頭腦，看久就知道稻草人不會動！〉
B. 拿沖天炮轟〈理智啊天乾物燥很容易著火！〉
C. 設捕鳥網烤小鳥賺外快〈喂！別惱了好嗎！〉
D. 設誘餌毒鳥〈嘿丟！毒死的鳥兒在毒回生態鏈剛厚？〉
E. 乾脆養一隻老鷹嚇死那群小屁鳥〈自暴自棄〉

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[花蓮文創][秀林972] 文蘭迷你小山刀DIY，做一把屬於自己的山刀唄!(花蓮旅遊)

大家有去過花蓮的鯉魚潭嗎？鯉魚潭是東台灣最大的堰塞湖，風光
明媚波光瀲豔，還能踩鴨子船跟騎腳踏車環湖，而且離花蓮市區騎
車大概半小時就到了，根本居家旅行、殺人放火〈誤〉，不不不，
我的意思是鯉魚潭風景美，是去花蓮玩，約會踏青的好地方。

但是「今天的重點不是鯉魚潭」〈請大家心中默念三次〉，是從花
蓮市區前往鯉魚潭的台九丙線上的這家「文蘭迷你小山刀」！

說到山刀，對原住民歷史有一點研究一定有聽過花蓮的銅門番刀
〈什麼？你沒聽過也沒關係，我說給你聽。〉

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[台中茶飲][南屯408/大里412] 大茗台灣茶手調專賣店 台中十大伴手禮首獎廠商原生手搖茶店，總店搬家+南屯展店囉!(台中美食 台中旅遊 2017補充)

想先告訴大家這家店的來頭其實不小，因為這家店是2013年台中十大伴
手禮首獎得主，我們梨山的茶農大茗茶業所開設的街邊店。

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[台中甜點][西屯407] 川布本舖馬卡酥太神奇，連電冰箱都愛不釋口!這個過年最佳的伴手禮~(台中美食 台中旅遊 下午茶)

過年又要到了，休假期間不管是訪友或是招待來家裡的客人，總少不了
要準備一些甜滋滋的甜點，讓大家過年都能吃甜甜過好年。今天冰箱就
來跟大家分享最近發現的好物，一切都得拜哆啦A夢所賜!為什麼呢?想知
道就繼續看下去吧!

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[花蓮小吃][花蓮市970] 開啟後山哈姆傳奇 郭榮市火腿(花蓮美食 花蓮旅遊)

大家還記得之前冰箱分享過的台宗美而香台中哈姆嗎?其實說真的，只要
吃過像這種用精肉製成的手工火腿，感覺就真的回不去了呀。除了台中
之外，相信全台各地應該還有不少同質的火腿在市場上販售，

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[台中小吃][西區403] 台宗美而香【台中哈姆】懷念的古早味手工火腿 Taichung Ham (台中美食 台中旅遊 台中伴手禮)

哈姆是日本發音的火腿，因家裡長輩都是受日本教育長大，所以冰箱從
小還管火腿叫哈姆。在過去物資缺乏的時代，如果能夠吃到好吃的哈姆
是一件多麼幸福的事。美而香台中哈姆是台中的手工哈姆老店，聽說美

珍香也是委託他們代工的~

"Ha-mu" is a Japanese pronunciation for ham. Because the elders in my family were 

all raised with a Japanese education, we have always referred to ham as "ha-mu" in 

our household. In times of scarcity when resources were limited, being able to enjoy

delicious ham was considered a great happiness. Mei Er Xiang  Taichung Ha-mu is 

a traditional ham shop known for its handmade hams. I heard that they also O.E.M. 

hams for Mei Zhen Xiang~

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[伴手禮] 上品王 黃金蛋捲 來自石安牧場最純淨的祝賀(合作紀錄)

過年過節探親訪友，要帶什麼東西當作伴手禮相信對許多朋友來說可能
都是很頭大的課題。其實只要挑選最天然，大人小孩都喜歡的東西，其
實就是最萬無一失的選擇。

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[彰化小吃][彰化500]【彰化民權市場】水根肉乾 本舖 水根行純天然古早味原肉肉乾 ( 彰化美食 彰化旅遊 彰化伴手禮)

彰化民權市場是獲得樂活菜市場計畫三星殊榮的傳統市場，雖然歷史悠
久，不過現在的建築物卻是在民國76年重蓋完成的。雖然市場建築主體
已現代化，但是周邊發展出來的舊有市集的歷史卻不曾因為市場改建而
抹除。

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[台北伴手禮][信義110] 橙色食品 一口吃 蜂蜜土鳳梨酥 台灣蜂蜜酥 事事如意牛軋糖 端午送禮好選擇(台北美食 網路宅配 合作紀錄)

端午節快要到了，相信許多朋友們一定對要買些什麼伴手禮這件事正在
傷腦筋吧?民以食為天，年節送禮，我想對大部分的人來說送吃的應該是
最能達到賓主盡歡的一張安全牌。橙色食品公司是一家由年輕人創業成
立的新品牌食品公司，老闆們也都跟冰箱是日常生活的好朋友。這回橙
色第一波推出的主打商品上市了，冰箱當然義不容辭先來做鑑定介紹囉。

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[台中甜點][西屯407] 川布本舖長崎蛋糕+平安菓子燒禮盒(台中美食 台中旅遊 開箱體驗)

中秋節快到了，最近冰箱陸陸續續收到親朋好友贈送的中秋禮盒，不知
道大家是否也跟冰箱一樣呢?

在這些禮盒之中看到這一件讓我覺得很好玩，大家還記得之前冰箱曾經
介紹過的台中蜜糖吐司專賣第一名的川布嗎?沒想到以甜品見長的川布也
推出甜點禮盒，朋友送我的是一條長崎蛋糕跟一組平安果子燒。

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[金門小吃][金城893] 金門特色伴手禮 天工貢糖金城店 (金門美食 金門旅遊 特色伴手禮)

難得飛越海峽來到金門，離開前當然要帶點伴手禮回家才不虛此行。
高粱酒、一條根等特產冰箱一直都不是對他很有興趣，那麼另一項特產
貢糖就當然是我的伴手禮首選囉~

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說起台中豐原，以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的，我想就是非廟東小吃莫屬。

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[台中伴手禮][豐原420]【豐原廟東夜市】雪花齋餅店古早味蛋糕捲 (台中美食 台中旅遊)

吃慣了大魚大肉，今天來道簡單的甜食。

到豐原辦事，先到豐原廟東吃了一碗清水排骨麵當午餐。按照慣例，
吃完飯一定要來杯隔壁的鳳梨冰才算來過廟東。熱熱的天，來杯清涼的
鳳梨冰消消暑真是不賴。

鳳梨冰酸酸甜甜的很刷嘴，因為只顧著喝，所以忘了拍照片，SORRY辣!

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