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2013/07/25

[彰化小吃][鹿港505] 王罔麵線糊 (彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


王罔麵線糊00.jpg

鹿港小鎮的小吃其實真不少,其中當然不乏一些歷史名店。其中,這家
王罔麵線糊,就是此行到鹿港朋友特別指定必吃的店家之一。鹿港其實
不大,從天后宮出發,不需要花太多時間都可以走路到達想去的地方。
我們一行人就是這樣從天后宮出發,一路給他走到王罔麵線糊。

王罔麵線糊01.jpg

一到店門口,首先映入眼簾的就是一家光看就覺得很有歷史的小吃攤。
不管是攤子本身陳設,還是那口煮麵線的大灶,每一樣看起來都帶著濃
濃的古早味。一大桶做好準備加在麵線糊裡的肉焿,光看那數量就不難
想像一天可以賣出多少碗囉....

王罔麵線糊02.jpg

店裡只賣單一菜色,就是只有麵線糊,一碗25元。麵線糊的顏色,跟一
般我們吃的肉焿麵線比起來稍微偏白了一點,但是味道上卻一點也不會
覺得太淡喔。店家提供辣椒醬跟烏醋讓客人自行取用,加點辣跟大量烏
醋是冰箱喜歡的吃麵線糊方式。

手工肉焿雖然個頭不大,但是口感上卻相當紮實,數量上店家給也恰到
好處,不會給人整碗都是麵線或肉焿太多的感覺。記得在以前小的時候,
像這種麵線糊多是拿來當午、晚餐之間的點心,所以跟肉圓一樣,吃一
份的份量都不會太多。曾幾何時,隨著都市化的腳步,這一類小吃在台
中市已經不多見了,我還知道的就英才路大麵焿還屬於這種。

王罔麵線糊03.jpg

來到鹿港,放慢自己的生活步調,吃吃古早味,也是另外一種層次的享
受呀!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

王罔麵線糊
彰化縣鹿港鎮大明路39號
0931-629960
營業時間:05:00~18:30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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