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2013/08/09

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】許記豆乳雞 (台中美食 台中旅遊)


許記豆乳雞00.jpg

吃完了SRC,接著就來看一中這邊最著名的小吃囉。因為緊鄰學區,所以
一中街在太平路到育才街這一段可以說是各類小吃的大本營。這邊不但各
種小吃林立,重點是價格都很親民喔。

許記豆乳雞01.jpg

首先第一家來到這間許記豆乳雞,店裡主要販賣的就是用豆乳醃漬的各
類炸物,以雞肉為主力產品。除了大家最耳熟能詳的豆乳雞塊、雞翅、
七里香、雞脖子等等之外,最引我注意的就是這塊無骨豆乳雞腿排,記
得沒錯無骨雞排可是陳宗才的最愛啊!!

許記豆乳雞02.jpg

攤位上的玻璃櫥裡面備料充足,每一種看起來都很可口的樣子。

許記豆乳雞03.jpg

從攤子後面拍拍老闆一下,還是看到攤子上面預備好快滿出來的食材。

許記豆乳雞04.jpg

在攤子的後方,工作人員手還不停地準備新鮮的食材備品,看來晚一點
應該是要應付像蝗蟲過境剛補習完下課的學生吧!

許記豆乳雞05.jpg

一中街這邊真的好吃的美食爆多,還有好多冰箱都想跟大家分享,請原
諒我的小鳥胃唄,但寄咧內~~~各但寄咧內~~XD

許記豆乳雞06.jpg

這家許記應該是風評不錯,隨時都有人在排隊點餐喔~

許記豆乳雞07.jpg

吃豆乳雞,我想大家第一個反應應該就是豆乳雞翅吧?當然,我有買!

許記豆乳雞08.jpg

看這外型依然完整,炸得金黃香酥的豆乳雞翅,光看就口水滿地囉~

許記豆乳雞09.jpg

一口咬下,挖咧,裡面的肉還是軟嫩帶汁的,真是猴腮雷啊!

許記豆乳雞10.jpg

再來這塊無骨雞腿排,將雞腿排(俗稱小雞排)去骨後,加上特製醃料及
粉漿直接油炸。

許記豆乳雞11.jpg

一口咬下,裡面的肉依舊鮮嫩多汁,原來大口吃肉的快感不過就是如此啊!

許記豆乳雞12.jpg

再來這個米血,一塊只要十元,不過料理手續也是不含糊。大家看上頭
那層醬汁把米血包得滿滿的,每一口都入味好吃。

許記豆乳雞13.jpg

最後這個是豆乳雞,骰用的是雞胸肉。將雞胸肉豪邁的切成大塊狀,經
過店家特殊豆乳醃料加持,香酥的口感,誰說雞胸肉平淡又無味?

最後的重點是,以上四品只花了我們85元,安內厚恩厚????

一中商圈美食懶人包

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

許記豆乳雞一中總店
404台中市北區一中街、育才南街交叉口
+886-937-297581
營業時間:傍晚至22:00左右
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中




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2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
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