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2014/07/13

[台中小吃][北區404]【台中東興市場】 阿珠麵店 大腸豬血湯料好實在 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




繼續來寫我們台中人的早餐-炒麵,繼五權路樹仔下之後,就在附近的
五常街上冰箱又發現了這麼古意盎然的一家叫做阿珠麵店的店。






會發現這家店其實有點因緣際會,因為附近就是台中第一大的民營批發
早市東興市場,也就是冰箱平時主要採買的早市。大部分出門買菜的時
候都會順便吃早餐,阿珠麵店便是在我多次"巡邏"經過後鎖定的目標之
一,看到這種店真的不進去吃一下總是有種事情沒做完的感覺XD。



店裡賣的餐點跟一般此類小吃並無二致,所有餐點都在入店左側這個古
色古香的攤車上進行製作。雖然掌廚的老闆娘戴著口罩,但是聽他的口
音感覺有點像是新住民外籍配偶。



店裡的客人感覺上是以熟可居多,有一大部分應該都是附近市場做生意
的商家,就近用餐補充體力也很正常~



所有餐點都有寫在牆上的價目表中,除了湯品售價跟外麵差不多之外,
像麵類的售價有比外面低一點,平均幅度在5元。



桌上調味料也是一樣不少,紅色那罐就是台中名產東泉辣椒醬囉,雖然
我也不是很確定店家採用的牌子?但是吃起來像是東泉~



滷油豆腐3塊15元,採用手工製作的現榨三角板豆腐,放進去店家招牌
肉燥郭李麵滷製,吃的時候淋點東泉辣椒醬一整個就對味啊~



再來這是小炒麵,一碗只要20元喔。炒麵坦白說每一家吃起來的味道
都不會差到哪邊去,當然要出現讓人吃不下去味道的機會也不多。總之
炒麵上桌之後很多人包括我自己都不會直接吃原味,辣椒、胡椒、蒜泥
等等喜歡的都先來點再說吧!XD



最後是這碗也算是到各家必點的大腸(豬血)湯,40元一碗是行情價。



他們家的湯品味道不錯,大腸是有先滷製之後再製作成湯,所以吃起來
會帶有一點點滷大腸的香味。大腸的口感帶一點咬勁,不會過於爛,我
個人還滿喜歡的。湯頭部分是大骨湯為底,當然提醒大家一下這種小店
的湯頭主要元素一定有味精,所以加不加味精並不是這裡餐點的重點,
可別劃錯了喔~

因為網路上對於這家店的資料幾乎是沒有,所以營業時間無法給大家很
正確的資料,只知道都是開早上,待改天有機會確認再行補上,還請大
家多多包涵~

這裡還有更多炒麵可以參考~


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本文照片由iPhone 4拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

阿珠麵店
404台中市北區五常街49號
+886-4-22012017
營業時間:早餐至晚餐
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:市公車五常里站





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