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2014/07/09

[日本食記][東京] 新宿伊勢丹百貨 LADIES & GENTLEMAN BISTRO CAFE (日本旅遊 日本美食 手工漢堡 下午茶 咖啡 飲料 2013東京迷路大暴走)




從日本回到台灣也將近8個月了,其實還有好多題材還沒跟大家分享,
雖然這些題材已經有些歷史,不過對想到日本東京自助的朋友來說,應
該還有些許參考價值。基於這點,那冰箱決定就繼續寫下去囉~





這回到日本是參加窩客島的徵文比賽得到首獎,獎品是日本東京來回
機票一張以及Tokyo Walker嚴選餐廳三份套餐招待,其中有一家就是本
文要介紹,位於新宿伊勢丹百貨3樓的 LADIES & GENTLEMAN BISTRO
CAFE。坦白說,要不是因為要到指定餐廳,我也沒機會來到這邊當一下
"假掰的貴婦"喝下午茶....(咦?)



很巧的是我下榻的旅館VIA INN SINJUKU就在伊勢丹百貨附近,走路
大概5分鐘即可抵達,這天中午就先安排行程來這邊看看順便用午餐囉~
走到百貨本來想搭電梯,等了一下子之後決定走樓梯因為只有到三樓。
其實走在伊勢丹的樓梯間發現,日本百貨公司的樓梯間真的好寬敞啊~
台灣日系百貨雖然有些許同樣的影子,但是樓梯間總讓人感覺好像是邊
緣化的空間說。



到了三樓找了一下子就來到LADIES & GENTLEMAN BISTRO CAFE。




大片落地玻璃隔起來的店面是此店的一大特色,店外大量採用玻璃櫥窗
以及鏡子這類元素。店裡的菜單巧妙地散落在店門口的櫥窗哩,用餐或
等厚實可以先行參考。





跟服務人員表明來意之後,沒多久就被安排入座。



店裡走的風格不管空間或服務人員的服裝都讓人感受到濃濃的義大利風。



店裡的另外一隅呈現有如圖書館的味道,坐在位置上僅改變一下視角就
能體會到兩種完全不同風味的設計感,一種現代與古典的衝撞,但感覺
卻異常的和諧舒適。



地板上的磁磚圖騰也是經過設計規劃,看得出日本人在這方面的執著。
地上這個置物箱是用來讓客人放置包包及隨身雜物的,此回到東京發現
許多店家都有這項貼心的服務,但可喜的是這陣子我出去有發現台灣很
多店家也開始跟進了唷~



雖然地上很清潔無所謂,但是包包放在裡頭總是讓人感受到一種被店家
尊榮接待的感受呀!





冰箱這回是接受Tokyo Walker招待持餐券前往用餐,也就是我手上這張
大大的食事券,聽說全台灣只有我跟加小菲有呀~XD





餐點是主辦單位指定無法自行選用,飲料就選了這杯美式咖啡。



提供的餐點是牛肉漢堡排套餐,附餐是法國麵包以及生菜薯條。







佐餐的調味料是海鹽以及特製的紅酒醬汁。






燈愣~這塊就是傳說中Tokyo Walker請我吃的手工牛肉漢堡排,坦白說
剛看到第一印象並沒有覺得他很厲害~



結果......



結果把漢堡切開之後的畫面我知道我剛的想法錯了~



略帶厚度的漢堡排雖然不大,帶是切開之後裡頭呈現如原肉的完美粉
紅色,這個顏色就代表這塊肉恰到好處的火候,而且切開同時還給我
噴汁是哪招?



叉起一小塊肉沾點醬汁來試試,這感覺讓我永遠記得那和諧中的美味。



當然這塊肉按照慣例也是要來拆解一下,以我做菜多年的經驗告訴我,
這塊漢堡肉的原料應該是牛排.....拿牛排來做漢堡,我想應該沒幾個店家
手骨可以粗成這樣吧?



雖然很假掰的一餐,但是一個人用餐也沒人看到XD

本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

LADIES & GENTLEMAN BISTRO CAFE 
Isetan Shinjuku Main Bldg. 3F, 3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Transport Shinjuku-Sanchome Station (Marunouchi line)
03-53577933
營業時間:10:00~20:00
刷卡:可
交通方式:JR 新宿三丁目站伊勢丹百貨




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