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2015/07/28

【美食大攻略】[澎湖小吃][馬公880] 澎湖香腸黑輪攤名店大PK(澎湖旅遊 澎湖美食)


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這回到澎湖玩意外吃了五家大腸包小腸,不知道是不是因為讓遊客跟討
海人方便食用,澎湖這邊這種店還不少。這次停留時間雖然不長,但是
應該該吃的店都吃到了。一次吃好幾家,自然就會有比較,那就跟著冰
箱一起到馬公來吃香腸跟黑輪吧!!!





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第五名 花媽大腸香腸

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花媽香腸是這次去澎湖吃到最後一家,但同時他也是五家裡面最後一名。

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店址位於馬公的東衛里7-11斜對面,也就是要前往西嶼的縣道上,看到
7-11左轉大約100公尺看左邊就找得到。

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店裡賣的品項其實不少,基本上這家店在地人消費的比較相當高。

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店休無固定時間,以店家公布為準。

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關東煮的鍋子裡頭東西不少,比較特別的看到裡頭同時滾煮著豬雜。

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這類攤子的湯都可以免費自行取用,可能是加了豬雜關係,花媽的湯頭
還算不錯。

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不過嚐了烤香腸,感覺表現平平,也沒烤香、更沒肉汁,找不到亮點。

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大腸的表現也是一般般,然後店家對客人其實有一點不友善,如果很重
視店家態度的,前往消費前請三思。

花媽大腸香腸
880澎湖縣馬公市東衛里7-11斜對面
+886-921-589510
營業時間:11:00~18:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無



第4名 東東大腸香腸

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這一家是在地朋友介紹的,第一次去的時候剛好遇到公休,所以後來是
我朋友們去幫冰箱外帶回民宿,本文店家照片是友人代拍。

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店址位於馬公市區的三多路上,聽說已經是家50年老店。

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基本配備的關東煮,這裡當然也少不了,不過因為冰箱這次去只有吃到
大腸包小腸,所以不清楚他們家黑輪的口感。

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吊在攤子上頭的手工香腸,感覺應該是自己灌製的無誤。

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除了各式黑輪及大腸包小腸之外,這家店還有賣熱狗,商品現還算齊。

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實際吃了他們家的大腸包小腸之後發現,香腸部分因為瘦肉比例較高,
所以吃起來有點柴。而大腸部份吃了之後的感想是如果沒有店家特製蒜
蓉油膏加持,基本上吃起來是索然無味的。基本上在我們的感覺,這家
店應該歸入一次消費店,因為不難吃,但也沒啥特色。

東東大腸香腸
880澎湖縣馬公市三多路268號
+886-921-066-232
營業時間:14:00~19:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無



第3名 阿豹香腸攤

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說到澎湖最有名的香腸攤,我想飛這家阿豹莫屬了,當然來到現地也要
找時間來朝聖一下。

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店址位於天后宮旁的武聖殿前,靠近氣象局,停車還滿方便。

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以攤子的規模來說,阿豹的規模應該是澎湖最大,當然客人也最多。

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關東煮的料會隨時補充,所以鍋子裡面看起來永遠都是滿滿的料。

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如果要喝湯,店家也準備了這樣一大盆由蔥花跟油蔥混合起來的配料,
給客人自行取用。

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湯頭部分鮮美,還不錯喝,只是當天友人蔥加太多,喝起來有點太辣。

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大腸跟香腸有需要直接就跟老闆娘點用,之後會現烤處理。

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大腸是用真正的豬大腸來灌製,真材實料喔。

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香腸部分也是手工灌製,不過沒有經過風乾。

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看這大腸跟香腸在爐子上烤到冒煙,真的讓人肚子不知不覺就餓了。

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用餐的座位數也是數一數二的多,而且翻桌率還不低喔。

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看牆上這張照片,原來當年經國先生也來這邊吃過香腸,他真的堪稱台
灣史上第一位食尚玩家,過去看到他跟老闆的合照,基本上踩雷機率都
不高呀。

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脆丸口感非常彈牙,吃起來完全不會覺得粉,這就是澎湖食材討喜之處。

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澎湖黑輪每攤看起來都是長這樣,其實吃起來的口感差距也很細微。

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燙小卷吃起來味道很普通,可能不是現流品,因為沒有甜味。

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香腸部分口感比較紮實,瘦肉部分比例較重,所以口感強一點。

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手工糯米腸裡面填料除了糯米也加入了大顆花生跟油蔥,算起來是這次
去吃到最好吃的大腸。

阿豹香腸攤
880澎湖縣馬公市仁愛路與民族路口(武聖殿前面近天后宮)
+886-935-501985
營業時間:14:00~23:00
公休日:不定
付款方式:現金 服務費:無



第2名 山水沙灘不知名香腸攤

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這攤香腸其實第一天我們晃到山水沙灘就有發現,只是那時已經吃飽,
所以當天沒有買來吃。後來是因為在附近工作,抱著無魚蝦也好的心態
跑來消費意外發現的美味。

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店址就在山水沙灘一旁衝浪民宿外頭,來到這邊要找到並不困難,因為
也只有這一家。

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這天比較晚到,所以很多東西都賣光了,所以鍋子內看起來有點稀微。

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等餐的空檔順手舀了湯來喝喝看,還不錯喝。

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山水沙灘無名香腸攤
880澎湖縣馬公市山水里澎26線道邊近海提
營業時間:不詳
付款方式:現金 服務費:無



第1名 關帝廟香腸

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結果這回到澎湖吃了這麼多家的香腸黑輪,最好吃的竟然是我們吃到的
第一攤,也就是位於武聖廟前方這攤關帝廟香腸。

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攤子就在關帝廟前面,店名也就這麼順理成章了。

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老闆是個年輕人,也就是照片左邊那一位。消費時有跟他稍微聊過,原
來這家攤子過去是他丈母娘在顧,而且只賣到中午。而現在營業到傍晚
的時間,則是他接手顧攤之後做的調整,真是佛心啊!

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除了烤香腸之外,店裡當然也跟大家一樣都有這一口煮黑輪的鍋子。雖
然攤子上沒有任何價目表,不過大家要吃就自己動手拿,最後老闆會依
照竹籤上的標記算錢。

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湯品當然也是隨意取用,這家的湯底除了蘿蔔還多了豬血和高麗菜等配
料,看來老闆真的不怕大家吃。

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這個湯頭味道相當鮮美,大骨湯底喝起來不賴,如果冬天喝上一杯真的
是一大享受啊!

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澎湖這邊出產海鮮,所以這邊出產的魚漿製品用料都相當實在,不會像
台灣吃到的很多都因為加了很多粉下去做所以又硬又柴。

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關帝廟香腸的黑輪是我們這次到澎湖吃到口感最好的,幾乎只能用彈這
個字來形容,吃原味就可以吃到滿口的魚香。

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當然想刷醬這邊也有,看這一大盆蒜蓉油膏,裡面幾乎都是蒜頭,老闆
下料真的不手軟。

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一旁還有這樣一大盆蒜仁,喜歡吃蒜頭的應該會很開心。

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手工香腸每條15元,烤好的香腸看起來結構相當紮實,光看就知道一定
多汁好吃。

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一口咬下小心噴汁燙口,肥肉跟瘦肉比例拿捏得嘟嘟好,這條香腸冰箱
吃完真的大推薦喔。

關帝廟香腸
880澎湖縣馬公市陽明路30號(武聖廟前陽明路口)
營業時間:06:30~17:00
公休日:不定
付款方式:現金 服務費:無




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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


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