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2025/05/22

獨家曝光!阿婆25元大腸包小腸:銅板價卻是無價的美味與人情!(811高雄楠梓)

阿婆25元大腸包小腸00

來高雄楠梓,怎能錯過這傳說中的「阿婆25元大腸包小腸」!在這個物價飛漲的年代,能找到這樣佛心價的古早味小吃,簡直是奇蹟。攤位就位在楠梓路1巷路口,一個看似不起眼的小角落,卻總是聚集著聞香而來的饕客。記得小的時候每次跟大人來到高雄,都會在楠梓吃上一套大腸包小腸。這回機車環島經過突然記憶湧現,結果在地圖上一找,竟然讓我找到這家在地隱藏版的神奇小店!

🇺🇸 Read in English

When you come to Nanzi, Kaohsiung, you simply cannot miss the legendary "Grandma's 25 NTD Sausage with Sticky Rice"! In this era of soaring prices, finding such an incredibly affordable traditional snack is nothing short of a miracle. The stall is located at the intersection of Lane 1, Nanzi Road. It's a seemingly inconspicuous corner that always gathers foodies drawn by the aroma. I remember when I was little, every time I came to Kaohsiung with the adults, we would always eat a set of sausage with sticky rice in Nanzi. This time, while riding my scooter around the island, the memory suddenly flooded back. I checked the map, and to my surprise, I found this amazing hidden gem of a local shop!

🇯🇵 日本語で読む

高雄の楠梓に来たら、この伝説の「おばあちゃんの25元大腸包小腸(台湾式ライスホットドッグ)」を見逃すわけにはいきません!物価が高騰しているこの時代に、こんなに良心的な価格の昔ながらの軽食を見つけられるなんて、まさに奇跡です。屋台は楠梓路1巷の交差点にあり、一見目立たない小さな一角ですが、いつも香りに誘われてやってくる食通たちで賑わっています。子供の頃、大人と一緒に高雄に来るたびに、楠梓で大腸包小腸を食べていたのを覚えています。今回、バイクで台湾一周している最中に突然その記憶が蘇り、地図で探してみたところ、なんとこの地元の隠れた名店を見つけることができました!

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2020/09/05

[台中小吃][中區400] 台中第二市場古早味點心,麻醬隨你吃免驚-阿嬤a相思麵店(台中美食 台中旅遊)

阿嬤a相思麵店

說到我們台中第二市場的熟食區,台灣大道入口那區塊可以說是爌肉飯的集中
區,因為那邊光賣爌肉飯就三~四家以上。而另一邊三民路的入口處,就是麵
類、各類台式小吃點心的集散地。當然這區塊最紅的還是第一攤王記菜頭粿,
不過我個人不喜歡他家,因為他們家的菜逃貴沒有菜頭味。雖然賣的東西大同
小異,不過選料跟烹調方式是否到位,還是會影響美味與否的關鍵。

 
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2020/05/15

[台中小吃][北區404] 你寄過紅茶牌嗎?原子街阿明古早味紅茶-三代傳承,我的童年回憶~(台中美食 台中旅遊)

原子街古早紅茶

看這牆上這兩塊擦到都"見骨"的黑板上用粉筆寫著密密麻麻的數字,大家知道牠們是什麼嗎?如果大家有去便利商店買咖啡寄杯的經驗,或是使用手機APP做上述動作的話,那不要懷疑,這兩塊黑板應該就是台灣傳統寄杯服務的濫觴......

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🇺🇸 Read in English
Located in a small alley on Atom Street in North District, this traditional black tea stall is a familiar memory for many older generations in Taichung. Passed down for three generations since the grandmother's era, it spans over half a century. Using traditional "tea tokens" as an early form of bottle-keeping (prepayment), it offers classic Taiwanese afternoon tea snacks like chicken rolls, meatballs, sticky rice sausages, and traditional black tea.

傳承半世紀的巷弄老滋味

原子街古早紅茶
原子街古早紅茶

位於北區原子街的小巷子內的這家古早味紅茶攤,相信是許多5~6年級的老台中們,記憶裡印象相當清晰的一家小店。從阿罵時代開始做到現在,已經傳承三代,我自己都已經30多年沒再去光顧過了,想必店齡要超過半世紀應該也不怎麼稀奇。

現在會去這家店的人雖然沒有以前那麼誇張,但是坦白說這樣一家在巷內非常不顯眼的小店,平日下午來說真的顧客也不算少,尤其是這次30年後再訪剛好是在疫情中,更是難得!

原子街古早紅茶

這家店的點心不是大家印象中用燒木炭的香腸爐烘烤,而是用煎台以半煎炸的方式處理食材。我記得小時候來這邊打彈珠,攤子前面擠得是滿滿滿的人潮,連打彈珠都要領號碼牌,哈哈哈哈~雖然年代久遠,但是依稀記得那時因為店家人手不足,所以基本上店家對客人採榮譽制度。也就是說想吃啥自己插,再跟老闆報然後看是收現金還是用紅茶牌換。多年以後,我想如果是店裡熟客,應該也都是這種半自助式吧?

傳統台灣下午茶點心:雞卷、丸子與米腸

原子街古早紅茶
原子街古早紅茶

店裡的餐點內容數十年來幾乎都沒有改變,招牌雞卷、丸子、糯米腸都是很常見的台灣傳統下午茶點心。當然有糯米腸,也不能忘記香腸本人,因為大腸包小腸總是大家印象中的連體嬰。

原子街古早紅茶

30多年沒有來消費過了,當然二話不說全部的東西都給他來一份。紅茶牌現在一支價值5元,但是兌換匯率好像幾十年來都沒有變過的樣子。想吃雞卷、丸子、米腸拿3支來換,香腸4支。比較特別的是紅茶現在一杯要4支,不是紅茶漲價變貴,是因為現在是搖搖杯,容量比以前我們用塑膠袋插吸管來得多很多。奶茶是新產品要7支,算是店裡目前最貴的產品。

原子街古早紅茶
丸子 (15元/2粒)
原子街古早紅茶
沾東泉辣椒醬

丸子 (15元/2粒):丸子有花枝丸跟香菇貢丸,因為都是慢火煎炸,所以成品的火候色澤金黃,口感香脆。基本上沾了東權都很好吃~

原子街古早紅茶
雞捲 (15元)
原子街古早紅茶

雞捲 (15元):如果要說哪一款是店內的長紅商品,雖然叫雞卷,但是這卷裡面可是沒有雞肉這件事還有人不知道嗎?其實雞卷用台語唸的意思就是"多卷",也就是以前物資匱乏的時代,會把過年過節沒吃完的大魚大肉剁碎,用豆腐皮或是豬網紗油捲起來,再下鍋油炸成型。

原子街古早紅茶

大腸包小腸:台灣版的大亨堡就是這樣,只是國外加番茄醬我們加東泉,他們加酸黃瓜我們變酸菜。吃的是回味,過去小朋友時代這樣一組可是超奢侈呀~

招牌古早味紅茶與鮮奶茶

原子街古早紅茶
古早味紅茶 (20元)
原子街古早紅茶
鮮奶茶 (35元)

古早味紅茶 (20元):現在用搖搖杯裝,以前我們在店裡是用公杯喝。紅茶的味道,基本上就是純糖煉製,沒有什麼多餘的香精的古早味紅茶,喝了還略帶茶香。這一家算是沒有晚節不保呀~~~甜度冰塊都可以跟店家要求量身訂做哦!

鮮奶茶 (35元):奶茶基底就是紅茶,老闆用的牛奶是 COSTCO 的鮮乳!

雖然當初跟我一起來打彈珠的拜把,在小學畢業幾年後期早已因意外往生多年,其實這也是我30多年來未曾又回訪這家小店的主要理由。不過事過境遷,這麼多年過去,來這邊自己也已經是個中年大叔了,再想起孩提時候"豐功偉業"的點滴,也很感恩老闆一家把這家店一直傳承,提供讓我們能夠找回兒時記憶的好去處~

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本文照片以 iPhone X 拍攝,食記觀點純屬個人分享!
作者:電冰箱 (Walkerland星級窩客)

📍 店家資訊:原子街阿明古早味紅茶

地址:404台中市北區原子街90巷12號
電話:04-22237141
營業時間:09:30~17:30 (週日公休)

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2019/12/20

[台中小吃][南區402] 第三市場古早味糯米腸-老闆每天凌晨2點開始灌大腸,新鮮美味吃得到!(台中美食 台中旅遊)


第三市場古早味糯米腸

好久沒有跟大家分享新的小吃了,但這並不代表愛吃鬼電冰箱就此停止探索新
的發現。最近沒有更新網誌是因為忙著顧店,但也因為三天兩頭為了胖肉爺
新鮮食材必須往市場跑,反而有一些以前根本沒機會發現的店,最近一家一家
跑出來。今天要跟大家介紹的這家手工古早味糯米腸,就是某天去完建國市場
批貨,要送回店裡的路上偶然看到。

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2018/07/21

[台中小吃/烘焙][中區400]【舊城區新舊好滋味】小雞嚼嚼鹽可頌+嚼嚼讓你嚼不停+建國路159巷樂觀開朗煙強貝的好吃烤香腸~(台中美食 台中旅遊 台中火車站)


台中舊城新舊好滋味

台中的舊城區,是台灣在日治時代第一個都市計畫下的產物。而舊台中
車站,也是當年慶祝縱貫鐵路通車的代表性建築,目前隨著鐵路高架化
後,已經功成身退,繼續往博物館的身分邁進,為台中人保存記憶中那
個美好的舊時代。

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2017/02/16

[台中小吃/點心][西區403]【台中教育大學】細妹蘿蔔絲餅~死豬肉灌的香腸一條只要10元!!!(台中美食 台中旅遊)

細妹蘿蔔絲餅00.jpg

昨天下午我龜秘問我,要不要一起去竹山紫南宮跟貝公啊借錢?一元復始
想說來去借個錢也不賴,雖然已經計畫是趟餵豬之旅,不過出發前剛好
大家都還沒吃午餐,剛好經過台中教大旁邊民生路,就決定先用這個很
多人從小吃到大的蘿蔔絲餅,為半天的旅程揭開序幕。




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2016/10/07

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】胖子修行動餐車中華店,傳說中行蹤飄忽不定的排隊花生大腸,來中華夜市吃不用靠運氣囉~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 已搬遷)


胖子修00.jpg

店家資訊:

胖子修花生大腸 中華店(固定店已搬遷至櫻花黃昏市場)
400台中市公園路詹家蛇谷對面
營業時間: 18:00~23:00
公休日:依店家公告 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車  停車難度:易
官方FB粉絲團:胖子修花生大腸
中華夜市美食攻略懶人包


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2016/07/19

[台北小吃][士林111] 故宮前無名大腸包小腸暨永遠忠誠~海軍陸戰隊護我虎斑迷彩PA!(台北美食 台北旅遊 退伍軍人社團)


故宮大腸包小腸00.jpg

店家資訊:

故宮前無名大腸包小腸
111台北市士林區至善路二段,故宮博物院大門對面路邊
營業時間: 白天時段
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:故宮停車場 停車難度:高
大眾運輸:台北市公車 故宮博物院站

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2015/12/09

[花蓮小吃][新城971] 花蓮新城必訪-七星潭大香腸+烤魷魚+佳興冰果室全台馳名檸檬汁(花蓮美食 花蓮旅遊 食尚玩家)


新城必訪00.jpg

新城鄉是花蓮最北邊的鄉鎮,往北出了這邊就正式進入全台公路最險峻、
途經清水斷崖的蘇花公路。不過這邊也因為地形特色的關係,讓海上的
洋流親潮及黑潮在此交會,形成洄瀾的現象,也是花蓮地名由來的濫觴。
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2015/07/28

【美食大攻略】[澎湖小吃][馬公880] 澎湖香腸黑輪攤名店大PK(澎湖旅遊 澎湖美食)

這回到澎湖玩,意外吃了五家大腸包小腸!不知道是不是為了讓遊客跟討海人方便食用,澎湖這邊賣這種點心的攤子還真不少。這次停留時間雖然不長,但是指標性的幾家店應該都吃到了。一次吃好幾家,自然就會有比較,那就跟著冰箱一起到馬公來吃香腸跟黑輪,看看這場「澎湖香腸大 PK」的排名吧!

🇺🇸 Read in English

During my trip to Penghu, I unexpectedly ended up eating at five different "Taiwanese sausage with sticky rice" (Da-Chang-Bao-Xiao-Chang) stalls! Perhaps it's because this kind of food is convenient for both tourists and fishermen, but there are quite a few of these stalls here. Although my stay wasn't long, I managed to try the most iconic ones. Trying several stalls back-to-back naturally leads to comparisons. So, follow me as we taste sausages and Oden in Magong, and check out the rankings of this "Penghu Sausage Showdown"!

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第五名:花媽大腸香腸

花媽香腸攤
店內品項
關東煮鍋

花媽香腸是這次去澎湖吃到最後一家,但同時他也是五家裡面的最後一名。原址位於東衛里,現在已經遷移至新址(見下方地圖)。店裡賣的品項不少,在地人消費比例相當高。

關東煮鍋裡頭東西很多,比較特別的是同時滾煮著豬雜。攤子的湯可以免費自行取用,可能是加了豬雜的關係,湯頭還算不錯。不過烤香腸表現平平,沒烤香也沒肉汁,找不到亮點,大腸也是一般般。而且店家對客人其實有一點不友善,如果很重視服務態度的朋友,前往消費前請三思。

🇺🇸 Read in English

Hua Ma Sausage was the last stall we visited in Penghu, but unfortunately, it ranks last among the five. It has since relocated from its original spot in Dongwei Village (see new location on the map below). It offers many items and is quite popular among locals.

The Oden pot is full of ingredients, uniquely including simmering pork offal. The free soup is quite good, likely enriched by the pork offal. However, the grilled sausage was mediocre—lacking roasted aroma and juiciness. The sticky rice sausage was also just average. Moreover, the staff's attitude towards customers wasn't very friendly, so keep that in mind if service is important to you.

第四名:東東大腸香腸

東東香腸攤外觀
吊掛香腸
商品櫃

這一家是在地朋友介紹的,位於馬公市區的三多路上,聽說已經是家 50 年老店。吊在攤子上頭的手工香腸,感覺應該是自己灌製的無誤。

實際吃了他們家的大腸包小腸之後發現,香腸部分因為瘦肉比例較高,吃起來有點柴。而大腸部份如果沒有店家特製蒜蓉油膏加持,基本上吃起來是索然無味的。基本上在我們的感覺,這家店應該歸入一次消費店,因為不難吃,但也沒啥特色。

🇺🇸 Read in English

This stall was recommended by a local friend and is located on Sanduo Road in downtown Magong, reputed to be a 50-year-old establishment. The handmade sausages hanging above the stall are definitely made in-house.

After trying their signature set, we found the sausage a bit dry due to a high lean meat ratio. The sticky rice sausage is quite bland without their special garlic soy paste. Overall, we'd probably only visit once since it's not bad, but lacks a standout feature.

第三名:阿豹香腸攤

阿豹香腸攤外觀
阿豹關東煮
烤爐上的香腸

說到澎湖最有名的香腸攤,非這家「阿豹」莫屬了!店址位於天后宮旁的武聖殿前,以攤子的規模來說,阿豹應該是澎湖最大,當然客人也最多。連當年經國先生也來這邊吃過,他真的堪稱台灣史上第一位食尚玩家啊!

如果要喝湯,店家準備了一大盆蔥花跟油蔥給客人自行取用,湯頭鮮美。大腸是用真正的豬大腸灌製,裡面填料除了糯米還加入了大顆花生跟油蔥,是這次吃到**最好吃的大腸**!香腸部分也是手工灌製(無風乾),瘦肉比例較重。另外脆丸口感非常彈牙,吃起來完全不會覺得粉,這就是澎湖海鮮食材討喜之處。

🇺🇸 Read in English

When it comes to the most famous sausage stall in Penghu, "A-Bao" takes the crown! Located in front of Wusheng Temple near Tianhou Temple, it's the largest stall with the most customers. Even former President Chiang Ching-kuo visited here back in the day!

For the soup, they provide a large bowl of chopped scallions and fried shallots for self-service, and the broth is delicious. The sticky rice sausage uses real pork intestines and is generously filled with peanuts and fried shallots—it was the **best sticky rice sausage** we had on this trip! The handmade meat sausage leans towards a higher lean meat ratio. Their bouncy fish balls are also fantastic, showcasing the quality of Penghu's local seafood.

第二名:山水沙灘不知名香腸攤

山水沙灘香腸攤
鍋內食材
香腸切片

這攤香腸我們第一天晃到山水沙灘就有發現。店址就在山水沙灘一旁衝浪民宿外頭,要找到並不困難,因為附近也只有這一家。後來抱著「無魚蝦也好」的心態跑來消費,卻意外發現是美味!

這天比較晚到,所以很多東西都賣光了,鍋子內看起來有點稀微。但等餐的空檔順手舀了湯來喝,發現湯頭出乎意料的好喝,烤出來的香腸與米腸表現也具備相當水準,絕對是沙灘玩水後補充體力的好選擇。

🇺🇸 Read in English

We spotted this stall on our first day wandering around Sanshui Beach. Located right outside a surfing B&B by the beach, it's easy to find since it's the only one around. We later bought some food here just to grab a quick bite, and were pleasantly surprised by how tasty it was!

We arrived late, so many items were sold out, making the Oden pot look a bit empty. However, the free soup was unexpectedly delicious, and the grilled sausage and sticky rice sausage were of high quality. It's definitely a great spot to recharge after playing in the water.

第一名:關帝廟香腸(冠軍推薦)

關帝廟香腸攤
豐富湯料
多汁香腸

結果這回到澎湖吃了這麼多家的香腸黑輪,最好吃的竟然是我們吃到的第一攤,也就是位於武聖廟前方的「關帝廟香腸」!老闆是個年輕人,他接手丈母娘的攤子後,把原本只賣到中午的營業時間延長到傍晚,真是造福遊客的佛心啊!

這家的湯底除了蘿蔔還多了豬血和高麗菜等配料,大骨湯底喝起來極度鮮美。澎湖出產海鮮,所以這裡的魚漿製品用料都相當實在,關帝廟的黑輪是我們這次吃到**口感最棒、最彈牙的**,吃原味就有滿口魚香。

重點的手工香腸,烤好後結構紮實,一口咬下要小心噴汁燙口!肥肉跟瘦肉比例拿捏得嘟嘟好。旁邊還備有一大盆滿滿蒜頭的蒜蓉油膏,以及整盆生蒜仁任你配。這攤絕對是冰箱這次澎湖行最強烈推薦的冠軍!

🇺🇸 Read in English

Out of all the sausage stalls we tried in Penghu, the very first one we visited turned out to be the absolute best: "Guandi Temple Sausage"! The young boss took over the stall from his mother-in-law and extended the operating hours from noon to late afternoon—a true blessing for tourists.

Their broth is incredibly savory, loaded with radish, pig blood, and cabbage. Since Penghu is famous for seafood, the fish paste products here are legit. Their Oden was the **bounciest and tastiest** we had, bursting with fish flavor even without sauce.

The star of the show, the handmade sausage, has a perfect lean-to-fat ratio. It's so juicy you have to be careful when taking a bite! They also provide a massive bowl of garlic soy paste and raw garlic cloves for you to pair with. This stall is undeniably my top recommendation for this Penghu trip!

超彈牙黑輪
特製蒜蓉油膏
新鮮蒜仁

📍 澎湖香腸攤 PK 總整理 (店家資訊)

5️⃣ 花媽大腸香腸

地址:880澎湖縣馬公東衛里5之3號
電話:0921-589510
營業時間:11:00~18:00

4️⃣ 東東大腸香腸

地址:880澎湖縣馬公市三多路268號
電話:0921-066232
營業時間:14:00~19:00

3️⃣ 阿豹香腸攤

地址:880澎湖縣馬公市復興里仁愛路99號 (銅山武聖殿前)
電話:0935-501985
營業時間:11:00~19:30

2️⃣ 山水沙灘阿婆黑輪烤肉攤

地址:880澎湖縣馬公市山水里澎26鄉道59號
營業時間:14:00~18:00 (週三公休)

1️⃣ 關帝廟香腸 (冠軍)

地址:880澎湖縣馬公市陽明路30號
電話:0922-564555
營業時間:12:00~17:00 (星期日公休)


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本文照片以 SONY A6000 拍攝

作者: 電冰箱

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

💡 貼心提醒:實際售價及餐飲品項以店家現場提供為準,本文僅供參考!

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經歷:

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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
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2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成