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2016/07/11

[台北現炒][中山104] 田園海鮮餐廳 聽說這邊是蔡總統的愛店之ㄧ啊!(台北美食 台北旅遊)


田園海鮮00.jpg

店家資訊:

田園海鮮餐廳
104台北市中山區八德路二段174巷5號
+886-2-27815137
營業時間: 11:30~14:00/17:00~22:00
公休日:無 
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%



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應日前友人設宴慶祝某事之邀,終於有機會來到這家位於八德路
巷子裡的海鮮名店。聽說我們現在的總統,過去可是這邊的座上
賓唷。

田園海鮮01.jpg

位於八德路的巷子裡面,除了是現任總統以前常來光顧之外,這邊
的日本客人也不少喔~

田園海鮮02.jpg

以生猛海鮮聞名,活體缸就放在餐廳入口處,相當顯眼,也很誘惑!

田園海鮮03.jpg
田園海鮮04.jpg

就像一般海產店一樣,食材都擺在店門口讓客人自行挑選。食材
上,坦白說很多都跟一般熱炒店沒兩樣,包括品質。

田園海鮮05.jpg
田園海鮮06.jpg

這個聽說是小鱈魚,現在越來越少見了。

田園海鮮07.jpg

除了現場看食材單點外,店裡也有準備一些菜色讓顧客做點餐時的
參考。大家看價位就知道,這家其實也不是很便宜啊!

田園海鮮08.jpg
田園海鮮09.jpg

用餐區必須穿過長廊,然後上二樓到後面,閣樓還有一個大包廂。

田園海鮮10.jpg

說到蝦,好像台北還是很多餐廳沿用沙蝦的名字,坦白說這其實不
太可取。真正的沙蝦現在已經少見了,我個人最後一次看到活體,
是在菲律賓的菜市場裡面。不過那也是N年前的事情,我個人都撤
回台灣三年多囉。

看來看去店裡這盤應該叫沙蝦,感覺只是普通的白蝦,雖然兩種蝦
沒看到生蝦,真的不易分辨,哈哈。

田園海鮮11.jpg

接下來這尾魚我回來後研究很久,還是不太確定他是什麼魚?雖然
當天有問服務人員,他給我一個名字,但是後來喝醉就忘了~XD

田園海鮮12.jpg

魚蠻大隻,店家切成生魚片也很大塊,超豪邁!

田園海鮮13.jpg

冷盤三品,分別是冷筍、油雞以及汆燙軟絲,其中軟絲超脆超甜,
新鮮吃得到。

田園海鮮14.jpg

烤烏魚子是當季特產,表現水準。

田園海鮮15.jpg

酥炸小鱈魚,就是剛剛前面看到那種魚,整尾都可吃喔。

田園海鮮16.jpg

炒高麗菜苗

田園海鮮17.jpg

炒山瓜子,個頭不小,肉厚實飽滿。

田園海鮮18.jpg

炒A菜,比較特別的是除了蒜頭之外,還放了蒜苗一起炒。他們家
的炒青菜,到現在吃了兩種都還不錯吃。

田園海鮮19.jpg

涼拌海菜,屬於比較重口味的,下酒良伴!

田園海鮮20.jpg

旗魚米粉應該也是店裡招牌必點菜色,加了芋頭下去熬煮的湯頭
看起來就相當濃郁可口。

田園海鮮22.jpg

鹽酥龍珠,這一看就知道是下酒聖品。

田園海鮮23.jpg

蜜棗排骨,這是這家店的招牌菜之一。

田園海鮮24.jpg

料理是糖醋排骨的概念,特別加了蜜棗及油條,也算特別。

田園海鮮25.jpg

再來一盤炒青菜,這次是用蒜頭跟辣椒清炒,也很好吃。

田園海鮮26.jpg

剛剛切完生魚片的魚架子跟魚頭,那去煮成味噌湯,好喝。

總的說,雖然這一頓是朋友設宴請客,但是吃起來可想而知並不會
太便宜,消費前,請先多爬文吧!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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