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2016/07/06

[台北德式][士林111] Wendel's 溫德德式烘焙餐館 天母道地德國風味,慕尼黑啤酒節免出國!(台北美食 台北旅遊)


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店家資訊:

Wendel's 溫德德式烘焙餐館
111台北市士林區德行西路5號
+886-2-28314415
營業時間: 08:00~22:00(週末07:30開始營業)
公休日: 無
付款方式:現金 刷卡 服務費:  10%
大眾運輸:捷運芝山站
官網: http://www.wendels-bakery.com/
官方FB粉絲團:FB搜尋 溫德天母店 Wendel's Tienmu Store



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雖然沒有去過歐洲,不過德國料理倒是吃過,但道不道地,我想應
該沒有人,能勝過比德國人來台開店的味道。

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Wendel's 溫德德式烘焙餐館位於捷運芝山站,天母SOGO百貨附近,
剛好在我台北愛店之一鳥哲日式串燒這邊。

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既然是德國餐廳,那啤酒必然是店裡的重要元素,雖然只是下午
時分,人家喝下午茶,我們幾個兄弟就來杯下午酒吧!

禁止酒駕,未成年請勿飲酒!

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沒有去過德國,所以也不知道德國現地的餐館是不是長這樣?
用餐環境基本上來滿寬敞舒適的,聽友人說每年慕尼黑啤酒節期
間,這邊也會跟德國同步暢飲,免出國就可以感受到巴伐利亞平
原上的過節氣氛。

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Krombacher Pils 柯倫堡大麥啤酒(500c.c. 275元)

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麵包是店家烘焙坊自製的雜糧麵包。

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應該是香酥德式豬排,不過我在菜單上找不到這樣。

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香煎小馬鈴薯,吃完飽足感破表。

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傳統德式肉腸(395元) 肉腸吃起來不是脆的,比較像肉丸的口感。

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 洋蔥醬、芥末醬、洋芋泥佐傳統德式酸菜。

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德國那邊的甘藍菜因為質地較硬,所以做成酸菜吃起來比較容易,
也較易保存,和肉類搭配食用相當對味。溫德的酸菜不是直接開封
就吃,而是有另外炒過或處理過,味覺層次比較豐富。

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洋芋泥口感綿密,在這邊很多道菜裡面都是配角。

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主廚開胃綜合盤(1m 2430元) 1m好像是上桌木頭檯子的長度單位,
也就是這道才上桌時,會在木檯上堆滿六種主廚推薦的綜合冷料。

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各式手工火腿,印象中好像牛、豬都有。

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綜合醃菜,酸甜開胃。

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肉餅及乾酪。

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生菜沙拉

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煙燻鮭魚佐酸豆及黃芥末,鮭魚肉質超肥。

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吃德國冷盤,少不了的黃芥末沾醬。

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洋芋泥,這天桌上出現滿多次的。

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舒馬克義大利麵(425元) 香烤菲力牛柳搭配牛肝菌醬汁,搭配甜椒、
蘑菇等配料。不過坦白說,這一樣餐點的賣相並不討喜,看了沒有
很想吃的衝動,所以到後來終究是沒吃到~XD

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傳統式德國烤豬腳(685元)

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這道菜還搭配傳統洋芋球跟麵包球,像麵包球先不論是否道地,光
看就相當特別~~豬腳的皮烤得超級酥脆,裡面的肉也不會因為久烤
而顯得柴,非常罪惡的一道傳統德國佳餚~哈~

最後要跟大家提醒一下,我們當天去感覺服務不是很到位,服務生
有時候在現場有空轉的情況發生說.....因為消費價位並不低,所以這
樣的服務水準有點差強人意,應該需要檢討改進一下~


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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