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2009/12/26

[台南日式][中西] 神田日本料理神田肉圓(德弟文定宴)(台南美食)




過去這一個月來,冰箱家有兩件喜事,一個是冰箱小舅子德弟訂婚,
另外一個是老婆的堂姐結婚。既然有喜事,就免不了吃吃喝喝囉。
那就先從德弟的訂婚宴開始吧,紀錄日期是2009年11月30日。




喜宴場地常來冰箱家玩的朋友應該會感到很熟悉,因為選的地點跟
冰箱訂婚的餐廳一樣,都在神田日本料理。上回因為自己是新郎倌
所以沒有機會好好的拍菜,這次是以姐夫的身分參加,終於逮到機會
可以大拍特拍囉,哇哈哈哈哈哈!菜色方面,跟冰箱訂婚的菜色
基本上大同小異,這回吃的這一桌是6000元的菜色,大致上來說用
料實在,也挺實惠。

冰箱有幸在前一天先前往餐廳確認過菜單,廢話不多說,來看看菜色先...



第一道在日本料理店辦桌絕對少不了的綜合生魚片,魚肉新鮮彈牙,
很棒!魚肉的種類計有鮪魚、旗魚、海鱺、紅甘以及黃金魚卵等等...
因為事先有交代店家不要用鮭魚,所以鮭魚沒有出現在裡面。



第二道是魚蛋沙拉,新鮮魚蛋切片,配合大量蔬果做成的和風沙拉。
魚蛋咬起來很香,沙拉清爽,很不錯的一道!



再來是在我們訂婚宴也有出現過的"神田肉圓",這是店家招牌菜,
有興趣的人可以去神田吃吃看,味道很清爽!



接著是一道湯品魚翅羹,這也是在宴席上常常出現的菜之一。



第五道是烤松阪豬跟月亮蝦餅拼盤,這一道我不知道在忙什麼竟然
沒有吃到!!!!不過吃過的人都說很好吃辣....



第六道鹽焗蝦,也是在冰箱訂婚宴上有出現過的菜色。
冰箱發現這道菜在南部的喜宴上算是很夯的一道菜,但別看這道菜
好像沒什麼,選料跟火候如果沒控制好,可是會令人難以下嚥啊...
神田這次採用八隻一斤的活大明蝦,原汁原味的感覺真是妙不可言呀!



第七道是清蒸活石斑,也是喜宴常見的一道菜。既然是活石斑,魚肉的
品質跟鮮味自然就不在話下囉。



這道湯名我忘記了,好像是用日本的一種菇類加排骨、山藥、干貝等等去
燉成的湯。湯頭很鮮美清爽,吃到這裡來碗這樣的湯真的很不賴!



結尾就是給大家吃飽的綜合壽司以及水果盤,這一餐吃得很撐也很滿足!



最後讓大家看看雙方家長跟新人囉......嘿嘿.....



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

神田日本料理
台南市中西區永華一街44巷3號
06-2982256
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00


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6 則留言:

  1. 神田的東西還真的不錯吃,
    我姊當初訂婚宴也是在這邊,
    東西大同小異,
    我爸也超愛這個地方,
    那個神田肉圓我當初還在是什麼東西,
    結果吃下去感覺還真不錯勒~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~那我跟你姐算是同學呀~~哈哈哈哈~
      大家都在這邊訂婚XD
      神田肉圓我當初第一次看到也是在心裡打了好大一個問號那是甚麼東東?
      後來就像你說的還不錯吃~
      所以這次幫我小舅子看菜單就保留下來囉~~~~

      刪除
  2. 這個一定要推一下!因為神田是每次回台灣必去吃的日本料理餐廳之一!!^^

    回覆刪除
  3. 過年時可以去吃吃看唷~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 看要不要提早訂位喔~~~
      他們家生意真的有夠給他好!!!

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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