[台中日式][北區404] 豐之味日式蛋包飯 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)

講起蛋包飯，台中最有名的就是忠孝路的夜夜見來囉。不過今天要介
紹的不是夜夜見來，而是某天冰箱偶然開車經過發現的。這家叫做
"豐之味"是一家在西屯路一段，靠近健行路的小店。發現那天其實已
經打烊了，但店家把蛋包飯寫在招牌上又激起了冰箱的好奇心，所以
決定擇日帶老婆去吃看看。

一般所謂的日式蛋包飯，其實就是蛋皮包炒飯。有名的夜夜見來是在
薄薄的蛋皮裡面，包著用番茄醬炒的番茄炒飯，這也是一般日式蛋包
飯常見的做法。雖然蛋包飯看起來沒有很難，實際上也是需要真功夫
才會做得可口美味。廢話不多說，那就趕緊來看看這家豐之味的蛋包
飯有沒有合格囉。



店裡的蛋包飯是以套餐方式上菜，這次我們點了炸蝦及起司豬排各一。



煎得薄薄的蛋皮，裡面包著黃澄澄、粒粒分明的炒飯。看那蛋皮的
效果就知道店家可是有真功夫滴唷。炒飯的調味也是恰到好處，同
時將蛋皮及炒飯搭配番茄醬一口吃下，滋味還真不賴唷....



日式炸蝦蛋包飯(配番茄醬180元，咖哩或黑胡椒多10元)的主菜炸蝦雖
然是冷凍半成品下去做的，不過酥酥脆脆的口感還不錯，視覺效果上
也很不賴!



起司豬排蛋包(番茄醬180元，其他醬料加10元)的炸豬排賣相也好。老
婆說裡面是由兩片肉排夾著起司下去炸的，也就是說是少了火腿的藍
帶豬排。



這是套餐的例湯，我只能說他很妙，因為第一次在日式湯頭裡面看到
油蔥酥?!不過這湯還不難喝也，哈哈哈哈....



套餐內容除了主食跟湯之外還有一杯飲料、茶凍甜點。在份量上，其實
店家給得相當大，冰箱大概吃了2/3個蛋包飯就投降囉。180的價位能吃
到這種質跟量，算還不錯，喜歡蛋包飯的朋友可以去試試看!

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

豐之味日式蛋包飯
404台中市北區西屯路一段356號
+886-4-22084916
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)
停車場:路邊停車 停車難度:高
交通方式:70、77路廣三SOGO(健行路)下車、BRT科博館站步行約15分




掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!




都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!