大家好我是電冰箱~南北貨俱樂部 (美食旅遊煮菜日本韓國澳門): 料理::日本拉麵

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2023/08/27

京都北白川魁力屋拉麵，配料一次攻頂一碗也才台幣232元，台灣在貴啥?京都北白川魁力屋ラーメン、トッピング一つ込みで一杯も台湾ドル232元しかかかりません。台湾は何が高いんですか？日本京都日本美食

Simon Lin8/27/2023 12:13:00 上午日本, 日本京都, 日本拉麵, 日本美食, 日本連鎖, 料理::日本拉麵, 連鎖餐廳沒有留言

千辛萬苦來到日本，拉麵當然是必吃的選項，要知道在台灣想吃到日本品

牌拉麵口袋可要很深，而且味道還不見得比日本隨便路邊一家拉麵店好。

其實這回到日本真的差一點沒吃到拉麵，因為在德島的時候遇到颱風攪局，

也沒啥機會出去晃，最重要的是想吃的東西太多，拉麵選項就先擺在後面。

困難を乗り越えて日本に到着し、ラーメンはもちろん必食の選択肢です。台湾では日本のブ

ランドラーメンを食べるのは高価であり、味も日本のランダムなラーメン店よりも良いとは

限りません。実際、日本に戻ってきたばかりで、ラーメンを食べそびれる寸前でした。徳島

にいたときに台風に巻き込まれ、外出する機会もなく、何よりも食べたいものがたくさんあ

ったため、ラーメンの選択肢は後回しにされました。

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[台中拉麵][北區404]【台中一中商圈】純そば処信州王滝 OSOBAYA 中友店你知道什麼是日料理的山賊嗎?(台中美食台中旅遊日本連鎖)

Simon Lin11/26/2015 11:44:00 下午中友美食街, 日本連鎖, 日式::台中, 台中一中商圈, 用餐結束當日發文, 料理::日本拉麵, 料理::烏龍麵, 料理::蕎麥麵, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

在日本麵中，蕎麥麵是冰箱個人非常喜歡的一種，從小第一次接觸日本
麵也是吃沾鰹魚風味醬汁的蕎麥涼麵。

[各式調理包][日本] 熊出沒注意!!藤原製麵所北海道醬油拉麵不只黑熊出沒連小熊白熊都來囉~這是懶人的救星~

Simon Lin9/16/2015 02:56:00 上午日本美食, 料理::日本拉麵, 開箱體驗, 電冰箱隨筆漫談, 廚藝教室料理DIY 沒有留言

雖然冰箱沒有去過北海道，但是透過媒體資訊，知道北海道有一個特有
的警告標誌叫做"熊出沒注意"。而著名的藤原製麵所，也以此為商標，
推出了一系列的熊拉麵方便麵。

[台中拉麵][西區403] 升龍拉麵(原一龍) 每日限量30碗每碗只要130元道地豚骨湯頭彷彿置身日本街頭(台中美食台中旅遊台中日式)

Simon Lin8/21/2015 09:29:00 下午台中市, 台中美食, 全台首發文, 料理::日本拉麵, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

日本拉麵的熱潮雖然已經在台中地區慢慢退燒，不過最近市面上開始出
現一些類似日本路邊拉麵攤的店，不論是攤車設計或是老闆打扮都跟日
本街頭看到的幾乎雷同，可惜的是口味上麵大部分的還是偏向台式日本
拉麵，一整個就讓人想到就不想去吃。不過就在昨天因為在西區閒晃，
意外看到一幅景象，讓我發現這家冰箱去用餐時只開了第三天，每天限
量30碗的小拉麵店。好奇嗎?那就繼續看下去吧!

[南投拉麵][埔里545] 梅之香日式拉麵專賣 (南投美食南投旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin5/21/2015 01:35:00 下午日式::南投, 老店::南投, 南投美食, 南投縣, 料理::日本拉麵, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::545南投埔里沒有留言

(圖片勘誤:店名為梅之香)

這兩天終於下雨了，還記得三月份春暖花開之際，全台灣卻因無水可用
所苦，全台各地水庫除了翡翠水庫之外，儲水都拉警報。有一天朋友一時
興起，問我想不想去日月潭看那九隻蛙，所以冰箱就來到了埔里。

[台中拉麵][西屯407]【台中大遠百美食街】山頭火日本拉麵台中大遠百店東京與冰箱擦肩，卻在台中相逢(台中美食台中旅遊台中日式 BRT新光三越站美食)

Simon Lin4/27/2015 01:13:00 下午日本連鎖, 台中大遠百美食街, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 料理::日本拉麵, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯沒有留言

雖然去年台中開始延燒的拉麵大戰熱度已經漸漸降溫，不過後期仍然有
許多日本名店陸續進駐大台中市場，其中最令我期待的就是這家來自於
北海道，在東京跟冰箱我擦身而過的山頭火。

[台中日式][西屯407] 傳說中的金錢豹名產伊賀壱吉(壹吉)手造燒餃子濃厚豆乳店 (台中美食 BRT秋紅谷站美食已歇業店家)

Simon Lin12/17/2014 12:58:00 下午已歇業店家, 日式::台中, 全台首發文, 料理::日本拉麵, 料理::煎餃, 料理::餃子, 料理::麵點, 料理菜系::日式, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯沒有留言

前幾天中午冰箱一個好友跟我說現在想吃金錢豹名產不必進去開包廂，
帶著半信半疑的心情跟著他來到這家位於河南路上的壱吉手造燒餃子。

[台中拉麵][ 西屯407] 丸龜製麵中港店(新光三越台中店12樓美食街) (台中美食台中日式日本拉麵 BRT新光三越站美食)

Simon Lin9/25/2014 07:02:00 上午日本連鎖, 日式::台中, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 料理::日本拉麵, 料理::烏龍麵, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯沒有留言

還記得之前冰箱介紹過的UDON讚岐烏龍麵吧?那家店在台中地區已經展
店到兩家，不過評價還滿兩極。很多的抱怨大多來自服務態度及用餐環
境，產品本身我個人覺得沒什麼大問題。即使大部分的原物料跟製麵工
法都來自於日本，但UDON終究還是台灣在地創造的品牌，真正正宗的
日本讚岐烏龍麵還是沒有進駐。直到不久前的六月份日本丸龜製麵終於
進駐台中新光三越的美食街，台中人繼日本本土拉麵店陸續進駐後，也
享有同步品嚐日本道地烏龍麵的機會。

[台中日式][西屯407] 一築金野台黎明店從豐原路邊餐車起家的平價日式料理 (台中美食台中旅遊已歇業)

Simon Lin8/06/2014 12:52:00 上午已歇業店家, 日式::台中, 台中市, 台中美食, 米食::壽司, 料理::日本拉麵, 海鮮::生魚片, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯

還記得之前旅居菲律賓的時候還滿常到一些日式食堂吃飯，也就是沒有
長吧，餐點位上那種。回到台中之後看到類似的除了爭鮮開的定食8跟
箱町壽司之外，前幾天不小心又讓我發現這家位於黎明路三段朝馬附近
這家一築金野台。

[台中拉麵][北區404] 要吃請到店之UDON手打讚岐烏龍麵學士店 (台中日式台中美食台中拉麵烏龍麵)

Simon Lin12/17/2013 02:23:00 上午日式::台中, 台中市, 台中美食, 料理::日本拉麵, 料理::丼飯, 料理::烏龍麵, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

前陣子開車在市區亂晃覓食，偶然在學士路上看到這家讚岐烏龍麵。

[台中拉麵][北區404] 中友百貨B3美食街烏丼亭日式烏龍麵專賣 (台中美食台中旅遊台中日式已歇業店家)

Simon Lin6/16/2013 09:00:00 上午已歇業店家, 中友美食街, 日式::台中, 台中市, 台中美食, 料理::日本拉麵, 料理::烏龍麵, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

百貨公司美食街的店鋪其實冰箱還滿少去的，其實我家離各大百貨公司
距離都不遠，兩個小人每天總是關在家哩，偶爾也要帶出去透透氣。

[台中日式][北區404] 豐之味日式蛋包飯 (台中美食台中旅遊 BRT科博館站美食)

Simon Lin1/18/2010 12:00:00 上午日式::台中, 火鍋::台中市, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 料理::日本拉麵, 料理::火鍋, 料理::蛋包飯, 料理菜系::日式, 郵編旅行(台灣)::404台中北區 6 則留言

講起蛋包飯，台中最有名的就是忠孝路的夜夜見來囉。不過今天要介
紹的不是夜夜見來，而是某天冰箱偶然開車經過發現的。這家叫做
"豐之味"是一家在西屯路一段，靠近健行路的小店。發現那天其實已
經打烊了，但店家把蛋包飯寫在招牌上又激起了冰箱的好奇心，所以
決定擇日帶老婆去吃看看。

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌部長

窩客島星級窩客

料理教學．自由作家

胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人

G+美食精選名人

無名美食王共筆達人

Taipei Walker特約作家

PTT烹飪板(COOKCLUB)板主

食尚玩家駐站作者

貝傳媒澎湖美食專欄作家

friday 購物網美食料理愛享客

2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家

2014 彰化十大伴手禮選拔評審委員

2015 台中十大伴手禮選拔評審委員

2016 彰化金好禮評審委員

2016 雲林伴手禮選拔達人專家評審委員

2016 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員

2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔達人專家評審委員

2017 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2018 彰化金好禮評審委員

2018 雲林十大伴手禮專家評審委員

2018 台中禮好十大伴手禮評審委員

Google Map 第10級在地嚮導

食尚玩家特約作家

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪

20130915 UDN TV 財經新視界節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範

20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌

20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker

201307 專題介紹暨達人推薦

201308 夜市專題達人推薦

201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

201412 新開店達人推薦

2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家

No.107"食在好時光" 澎湖農特產料理示範

No.108"食在好時光" 王功農特產料理示範

No.110"食在好時光" 布袋農特產料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功

小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講

20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享

20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座

20140313 明志科大通識課程料理教學講座

20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享

20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪

20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪

20120902 Bravo生活學苑節目專訪

20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪

20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪

20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20120911 大千電台超級頭殼節目專訪

20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪

20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪

20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪

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